手机浏览器扫描二维码访问
&esp;&esp;鱼片得放到铺好的黄纸上,将多余的水分吸干净,不然等会裹豆粉时,粉会沾太多。
&esp;&esp;叶大娘来得也早,推门进来瞧见两人已经在忙活了,嘴上连连说道:“下次小娘子要是忙得早,就跟我说声,我也好早些来,省得次次我都晚来,少干活计还多领工钱。”
&esp;&esp;她做事拎得清,心中自有一杆秤在那里,不当老好人,也不会平白去占别人的便宜,拿多少的银子,就做多少的事情。
&esp;&esp;祝陈愿直起腰身来,拍拍旁边的黄纸,“大娘,下次要早点来,我知会你一声,今日是我来的时候,小叶和她爹在门口扫地,我才叫她进来帮忙的。你老帮我把鱼片在黄纸上抹去水分。”
&esp;&esp;“我一瞧小叶就是勤快人,有她在,我干活都松快不少呢。”
&esp;&esp;叶大娘心胸开阔,都是在食店里干活的,又不需要分出个高低贵贱来,她只恨不得多替小叶说几句好话,让她能安稳留在食店里干活,好歹也能留点银子傍身。
&esp;&esp;夏小叶受不住别人的夸奖,只憨憨地笑,干起活来越发卖力。
&esp;&esp;等鱼片上的水分全都被黄纸吸干后,表皮上没有一丁点的水分,祝陈愿洗净手,去抱来一瓶豆粉。
&esp;&esp;豆粉是用绿豆磨制而成的粉末,她爱用豆粉来抹在鱼片上。
&esp;&esp;沾粉衣,祝陈愿是自己来的,怕她们两个沾粉过多,让鱼片薄厚不匀,鱼片干透后,粘的粉就不会太多,一层很薄的粉包裹起鱼片,薄到里头鱼肉的嫩红都瞧得见。
&esp;&esp;玉蝉羹的汤底得用砂锅熬制,祝陈愿腾不开手,唤道:“大娘,你帮我生个炉子,拿砂锅来,要最大的,用热水洗洗。”
&esp;&esp;叶大娘手脚麻利,厨房里头的东西放在哪她都清楚,不多时就炉子里就升起火烟。
&esp;&esp;鲫鱼的鱼骨全都放到砂锅里熬制,得要小半个时辰,熬好汤底后才能放鱼片。
&esp;&esp;趁着时辰还算早,祝陈愿开始做鱼肚羹,虽然都是羹,做法却大不相同。
&esp;&esp;一木盆的鱼腩得先洗净,沥干水分后,祝陈愿放入切好的葱花、黄酒、盐,还有一点点的胡椒末,上手抓拌均匀。
&esp;&esp;玉蝉羹熬汤是要用鱼骨,而鱼肚羹熬汤,最好放几条完整的鱼,熬出来的鱼汤才会香浓。
&esp;&esp;祝陈愿又往另一个砂锅里放了六条处理好的鲫鱼,放姜片,上锅炖煮。
&esp;&esp;她稍微空闲下来后,夏小叶打扫灶台,清理留下来的水渍、鱼刺等小物,叶大娘坐在灶台后帮忙看火,灶上煮着饭。
&esp;&esp;“算算日子,得快到雨水了吧?”
&esp;&esp;祝陈愿在烤火时,突然想起来,上元节过后没几天,就是雨水节气。
&esp;&esp;“小娘子说得不错,可不就快雨水了,年年这时候就指望着回暖,可次次都是一天冷过一天,汴京城的气候属实愁煞人。我老家在江南那地界的,那里年年到了雨水节气,家家户户都会扛着锄头,去地里春耕,那里呀,天气转暖的快。”
&esp;&esp;叶大娘前头说得还好好的,可越说声音越发低落下去,江南啊,是个很遥远的地方了,她从豆蔻年华来到汴京,现下已经到了知天命的年纪,儿孙满堂。
&esp;&esp;江南的草萌芽,花一茬又一茬的开,但她却再也回不去了,回去也没有她思念和牵挂的人。
&esp;&esp;“大娘,你帮我两个锅内的鱼汤都拿布过筛几遍,别留下刺。”
&esp;&esp;眼瞧着叶大娘怔怔出神,祝陈愿赶紧打断她的思绪,给她安排了个活计。
&esp;&esp;玉蝉羹的汤汁得要只需要过筛掉鱼骨架,确保汤汁里头没有残留在底部的小刺即可。
&esp;&esp;而鱼肚羹里头的鱼肉全都得捞出来,只留鱼汤。
&esp;&esp;几人正忙活着的时候,已经散学的祝程勉跟在祝清和后头进来,才刚放下书箱,就凑到祝陈愿身边小声地说,“阿姐,我有个同窗在外头,他要来食店吃饭,我可跟他说好了,来吃晚食可以,但不能不付银子。”
&esp;&esp;祝程勉仰着头,笑得见牙不见眼,还一心等祝陈愿夸奖他。
&esp;&esp;却不料,祝陈愿直接上手拍了下他的额头,“你这话说的是没错,要是你同窗天天过来吃饭,亲兄弟也得明算账,可现下,他才刚到食店里头尺一次,你作为半个主人,是不是得大气点,请他吃一顿。”
&esp;&esp;祝程勉捂着额头不解,怎么说来说去,得成了他花钱请茅十八吃饭,想起自己藏得好好的三十几文钱,以及茅十八那一碗饭都填不饱的胃口。
&esp;&esp;他逐渐皱起眉头,中间挤出一个川字来,嘴唇抿得紧紧的,只差没当场哭出来。
[综漫]神明的金丝雀 重生之医药空间 医者无眠 穿成恶毒渣攻后我怀崽了[穿书] 渣攻的白月光和我HE了 原来只有我是人 总裁他老公是搬砖的 位面农家乐上交后 悍妃当家:冷王请自重 被枕边人夺权后 关于他们的春天 凤凰诏 如何为爱手撕剧本[快穿] 不可思议的山海 太古神帝 表小姐只想摆地摊 我妈已经三天没打我了 一晚两百,包她终身 陛下万安 完结+番外 一不小心把检讨书写成了情书
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验?姜澜雪表示,这金手指压根没用。原身入宫三月,却从未见过宣宁帝,因此,后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了,对此,众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日,宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此,众人表示,这不可能,肯定是因为齐王妃的缘故,陛下定然是...
...
脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时,一道绿光在头顶浮现,刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼,感受到刺眼的光芒消失,李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮,他会如何过好自己的小日子呢。...
上辈子一尸两命,横死荒野,死不瞑目。冤种老公撕心裂肺,痛不欲生,跳海殉情。重生归来,各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他,爱他,宠他,哄他,撩他,诱他。老公要亲亲,要抱抱,要要要什么?要你。都说御枭寒嗜血成性,偏执成魔,却不知他宠妻无度,令人发指。只要他有,只要她要,身给她,心给她,命也给...
关于我有了空间戒指后,财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店,无意之中,一只修炼万年蜘蛛,在雷电交加之时,元神最弱之时,被林震南一掌手拍碎本体,蜘蛛本命元神入体,机缘巧合下,林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指,空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝,赌石,看相,看风水,修真,无一不精,一时喜从天降,富贵逼人!...
...