运河文学

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第12节（第1页）

&esp;&esp;这就是美食给人带来的动力！

&esp;&esp;与之相比，西膳房那是什么东西！

&esp;&esp;狗都不吃！

&esp;&esp;这句话也在御用监里的卫钧小太监口中说出。

&esp;&esp;他提着食盒回御用监的时候，就看到师父正要吃自己煮的粥。

&esp;&esp;卫钧直接把师父的饭碗抢下来，理直气壮道：“师父，您的手艺也不怎么样，就不要吃了！”

&esp;&esp;柴副总管：？？？

&esp;&esp;小崽子是不是欠揍。

&esp;&esp;都等卫钧把饭盒里的小米南瓜粥，还有两个菜端出来的时候。

&esp;&esp;柴副总管眼神马上变了。

&esp;&esp;他见多识广，自然知道这样的菜做得有多好。

&esp;&esp;像这莴笋，虽然是很常见的菜，但这种多炒一分会老，少一分会生的蔬菜，其实是最娇嫩，最不好做的。

&esp;&esp;可这盘子菜却做得极好，一看就是经验老到的厨师做的。

&esp;&esp;蘑菇豆腐更是能看出鲜美多汁。

&esp;&esp;还有旁边的小米南瓜粥，怎么看怎么漂亮，都不用吃的，那小米粥的香味就已经闻到了。

&esp;&esp;谁说粥只有寡淡这个口味？

&esp;&esp;明明能熬制得非常香。

&esp;&esp;但徒弟摆着摆着，怎么两副碗筷？

&esp;&esp;卫钧立刻道：“师父，您自己吃饭太寂寞，我陪着您啊。”

&esp;&esp;说着，迫不及待给师父夹菜，然后自己才赶紧吃了一口。

&esp;&esp;就是这个味道！

&esp;&esp;上次吃到苏菀做得炝锅面，卫钧一直念念不忘，连夜想出这么好的主意。

&esp;&esp;再吃一次，果然还是如此美味。

&esp;&esp;柴副总管也不多说，筷子已经开始动了。

&esp;&esp;每一道菜都是合适他这种牙口不好，肠胃不好的人所用，小米粥更是养胃，吃到胃里舒舒服服的。

&esp;&esp;师徒两个风卷残云，飞速搞定这两盘子菜，还有一小盆粥。

&esp;&esp;吃到最后，他们两个表情都带着意犹未尽。

&esp;&esp;太好吃了！

&esp;&esp;就算是柴副总管也忍不住说一句：“这手艺简直绝了。”

&esp;&esp;他们御用监一直是西膳房的范围，他已经多少年没吃过这么可口的饭菜。

&esp;&esp;还是普通的食材，甚至是最常见的食材，就是能做得别具一格，甚至调味品都用的不多。

&esp;&esp;这对厨师的要求来说太高了。

&esp;&esp;所有调料的掌控，火候的掌控，甚至出锅的步骤，都能决定这个菜的成败。

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