运河文学

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他做的菜叫一勺烩。花胶、鱼唇、干贝、海参，四种海八仙里的顶级食材早就被他泡发好了，此时花胶在焖煮，鱼唇刚刚炝锅炒制过，干贝泡发后吊成清汤，海参只是泡发之后等待下锅。两棵大葱的葱青炝炒变色之后再放入葱白，以微火用半小时以上的时间把葱白里外炸透变成金黄色，再取出锅里所有的辅料，只留下一锅微微变色的油。这种油叫葱油，同样的做法的葱油在北方可以做成鲁菜中葱烧海参的重要组成部分，在南方也可以调制葱油拌面味入家常。一锅葱油烧好之后，围坐在沈何朝周围的人们已经受不了了。“这是在干什么呀，这么多油，一定不是西餐吧。”一个华夏女人捂住鼻子表示了对这种油腻做法的的反感。沈何朝对这些话视若罔闻，他把糖加入葱油中翻炒，使油变成了红亮的颜色，再加入几种调味的材料之后倾倒一点高汤，烧开之后放入海参翻炒焖煮——进行到这一步已经能让人看出这道菜似乎是鲁地名菜葱烧海参了。从炒糖开始，甜香微焦的气息开始在空气里弥散，这里不是厨房，是圣地亚大酒店的餐厅，即使一开始有人对于这个年轻人当众烧油的方式表示不满，现在他们也忍不住开始感叹。真香啊，好像只放了糖，可是怎么就这么香啊。沈何朝没理会这些，葱烧海参差不多了……不知道里面苏仟谈的怎么样了。圣地亚大酒店的负责人觉得自己酒店里让自己引以为豪的空调制冷系统似乎坏掉了，不然他现在为什么会开始出汗？在他的对面坐着一个年轻的女子，在这个异常漂亮的女子身后还站了十几个穿着黑色西服拎着黑色皮箱的大汉，其中一个脖子上还有一串金链子。“我就是想包场你们餐厅，未来两个月，可以做鲁菜、浙菜、粤菜、川菜、本帮菜、客家菜、闽菜……这些都可以，就是不能做……这个中指先生……”苏仟随手指了一下站在一边的黎仲知。“他的菜。”“玛丽……玛丽小姐，我们大酒店以前没有这样的规定。”何止没有，在如今洋菜被华夏上层人士推崇的今天，这些半中不洋的饭店用着外国人似是而非的规矩限定着中国的客人，用西餐的礼节鄙视华夏人吃饭的无理。对于这些被捧惯了的大饭店来说，如果遇到了这样来找事儿的人，他们会直接把人打出去。可是这个玛丽小姐在高卢国背景深厚，现在又有计划和合众国的总公司合作，如果把她惹恼了，自己的前途也要玩完。心里明白这个道理的负责人忍不住抬手擦了擦自己头上的汗。听见自己的老板维护自己，黎仲知被那群大汉们吓出的怯懦也消失无踪，他挺胸抬头地看着苏仟，脸上挂着轻蔑的笑意。“这位小姐，我不知道您为什么要来圣地亚针对我，但是我的人品和作风一向端正，这一点大家有目共睹，我希望您不要在这里无理取闹了。”十几个壮汉同时转头看向这个不怕死的“中指先生”，其中带项链的那一个冷笑了一声，走到了黎仲知的身边站好。黎仲知顿时安静了。“你应该知道我是谁，我想做的事情还没有做不成的。”苏仟似笑非笑地看着圣地亚大酒店的负责人。“从我十四岁的时候我就知道了，可能我一个电话，就会改变很多人的命运。”这是威胁！负责人已经听出来了，这个年轻的女孩儿是在威胁他。可这个威胁，他只能收下。“玛丽小姐……”这些年黎仲知对他的孝敬不少，如果他这么轻易地就答应了这个年轻的女孩儿，自己吃亏吃的可就有点大啊。正想着，苏仟轻轻一招手，一个黑衣大汉走上前一步利落地打开了自己手中的箱子。“这是一百万，我要在你们的餐厅厨房包场一个月，大厨用我自己的，你们还可以继续招待客人，我只包厨房。”“不，我们公司真的没有这样的规矩。”负责人轻飘飘地看了一眼其余大汉手中的箱子，态度又强硬了几分。“哦？那再加一百万。我保证，来的每一个大厨都比这位的水准高出一大截。”两百万只包厨房，而且对方能保证菜肴的品质。餐厅的负责人毫不动摇：“不行，我们真的没有这样的规定。”“哦？是么？”苏仟看着这个人一脸的“坚强不屈”，突然轻笑了一下。一招手，一个大汉收起了自己手里的箱子。“那我们换一笔生意。”年轻的女孩儿换了个更舒服的姿势坐在椅子上，她看了黎仲知一眼，只这一个眼神就让黎仲知不由全身僵硬了起来。这种眼神，就像是一只猎豹在看向自己濒死挣扎的猎物。“一百万只给你一个人，你把这个厨师给我辞退了，罪名是做菜的时候弄虚作假。”这个负责人愣了一下，他看向那些整齐码放在箱子里的纸币，虽然脸上没什么变化，但是苏仟知道，现在他的目光都变得不一样了起来。“玛丽小姐，我是个有原则的人。”“两百万。”又一箱钱被打开了。“不……小姐……我不能……”为什么不能，这个人自己都要问自己了，为什么不能？“三百万。”问心鲍鱼问：怎样用最极致的方式吃掉一份食物，让人觉得无比美味呢？苏女神答曰：别人看着我吃着，别人馋着我吃着，别人哭着我吃着。

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