运河文学

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第400章 制作哈密瓜青苹果蛋糕（第2页）

主餐——大疆特色吉葱烧辽参盖饭。

汤品——冬瓜鸡蛋汤。

夏天吃冬瓜是非常好的，冬瓜100克只有17大卡，又富含维生素，可以清热解暑、美容养颜和减肥通便。

王凡先制作的是饭前小甜点。甜味是真的可以让人类快乐起来，保持一个快乐的心情，可以让人食欲大开。

但是晚上这胃口又不能开的太大，所以王凡第二道要做的就是汤。

先喝汤容易增加饱腹感，从而达到很好的控制进食量的目的。

最后吃上一道国宴级的硬菜，一顿丰盛美味又健康养生的晚饭就齐活了。

王凡拿出一个新鲜的哈密瓜，直接从中切开，用勺子挖掉哈密瓜子的时候，就有丰厚的汁水不断的流出来，看的王凡感叹不已。

这里可以说是全国最干旱的地方之一啊！

却种出来全华夏甚至全世界最甜最多汁的哈密瓜，这一切都是因为那位老人和团队里那些老一辈科学家的默默付出。

哈密瓜切好长块，用刀将蜜瓜肉和蜜瓜皮分离后就把蜜瓜切成了小块。

一般的哈密瓜打肉泥可能需要料理机，大疆这哈密瓜却是完全不用，放进大杯里面用压泥器一压，大股大股甜蜜的汁液就从压泥器上面的小孔里喷涌而出。

而且这些蜜瓜块非常的软，几乎不费力气就可以轻松的碾压成泥。

边压边搅动，很快就把哈密瓜块变成了哈密瓜果汁。

王凡的本意是做成哈密瓜泥，但他确实没想到这个瓜可以这么水，那真是满满一大杯的果汁。

好在问题不大，拿出小锅开开火，开中火后直接把果汁倒进了小锅里。

以大疆这哈密瓜的甜度，王凡根本就没有放到果汁里，他是真怕自己再放点能把人齁死。

不过有些人吃哈密瓜觉得齁，那不是因为太甜，那纯粹就是过敏反应，不过一生要强的华夏人是绝对不会承认自己过敏的，毕竟百毒不侵的华夏人怎么可能会过敏？问就一定是因为这瓜齁甜，而且坚信不疑。

锅里面黄绿色的汁水此刻已经渐渐冒起了白雾，一层细密的白色小泡泡更是已经漂浮在果汁上面。

王凡把泡沫捞出，并在锅里轻轻搅动。

黄绿色的蜜瓜汁水开始咕嘟咕嘟的冒起泡泡，随着勺子的转动在中间形成一个小型旋涡。

王凡的嘴角不知何时挂上了蜜汁微笑。

他没有想起高兴的事情，他只是在做能让他高兴的事情。

就这简简单单的一个步骤，他是真的感觉到非常的放松和愉快。

尤其是果汁的香甜气味散发出来以后，那种愉悦的心情就越发强烈。

煮了有7分钟，感受到锅里面的粘稠度变化，王凡就关了火，这些蜜瓜汁待会要添加到慕斯蛋糕当中。

拿出一个小碗倒上水，放了几片薄荷叶到水里清洗，薄荷的清爽和哈密瓜的甜香结合到一起，那种味道只能用奢华来形容。

薄荷叶洗好后放到吸水纸上轻柔的按压，让叶片再次变得清清爽爽。

薄荷叶直接放到了刚刚的蜜瓜汁里，一边搅拌一边碾压薄荷叶，直到薄荷叶变成了小碎片才罢休。

打开冷藏后就把这杯薄荷蜜瓜汁放进了冰箱。

拿出模具和保鲜膜，用刷子在模具里面浅浅的刷一层水雾，保鲜膜就紧紧的贴在了模具上。

卓倩倩依法炮制的完成了青苹果汁的榨汁，至于青苹果，那必然就是阿克苏产的，单纯的就因为阿克苏的苹果好吃，也没有其他的意思。

（本章完）

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