运河文学

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第646节（第1页）

&esp;&esp;首先就是选择杀鸭子的刀具。

&esp;&esp;在一排刀具中，袁州选了一把合适的，除开神迹菜刀之外，他还有很多刀。

&esp;&esp;这些刀，都是系统提供的，质量自然是杠杠的，并且袁州极为爱护。

&esp;&esp;毕竟刀对于一个厨师而言，相当于想念

&esp;&esp;不一会，马志达用半年奖点的菜就来了。

&esp;&esp;这次他吃的特别慢，一点一点的在品，很是认真，也很是畅快。

&esp;&esp;“唔，好吃，太好吃了，果然不愧是我最爱的菜。”马志达边吃边赞叹。

&esp;&esp;开玩笑，辛苦半年发下的奖励点的菜，马志达自然觉得更加好吃。

&esp;&esp;马志达这一波是吃得很开心了，哪怕是吃的再慢，但这一份啤酒鸭也完整的进了他的肚子。

&esp;&esp;说起来，马志达每次来吃新菜都会点一份米百做的白米饭的，但这次也不例外，但奇怪的是，他有一个奇怪的要求。

&esp;&esp;他对周佳说，白米饭能不能和芋儿鸡一起上，不要和啤酒鸭一起上桌。

&esp;&esp;虽然奇怪，但也简单，所以周佳就点头答应了，在袁州小店工作了些时间，有不少事情，周佳已经都能自己做主，不再麻烦袁州了。

&esp;&esp;然后说芋儿鸡，关于这道菜，一直有两个非常激烈的争议。简单来说就是在芋儿鸡里到底是鸡重要还是芋儿重要。

&esp;&esp;有不少人说，他们吃芋儿鸡就是为了吃软软糯糯的芋儿，剩下的一方则是认为鸡肉重要，芋儿仅仅是为了提味。

&esp;&esp;反正公说公有理婆说婆有理，袁州的芋儿鸡，对于两种食材，是公平处理，你可以说是芋儿提味鸡肉，也可以说是鸡肉的鲜美浸入了芋儿，这下子简直是让正反两方更加争议的不可开交了。

&esp;&esp;因为这两样都被袁州做的好吃到了极致。

&esp;&esp;当然也还有异端的一方，说酱汁才是王道，那就是芋儿鸡的酱汁用来拌饭。

&esp;&esp;马志达就是异端一方，把碗中芋儿鸡的酱汁全部倒入米饭中，酱汁是很是浓稠，因为酱汁中有混合芋儿的粉质，用它和米饭均匀搅拌，那叫一个香。

&esp;&esp;不说其他的，就看看马志达，眼睛都放光了，棕红色的酱汁裹着饭，散发着迷人的香气以及光亮的油珠珠，勾人食欲。

&esp;&esp;“啊呜”马志达喂进嘴里一口饭，袁州米百做的白米饭，饭粒又有嚼劲，配上了混和鸡肉芋儿的香味，好吃到不想嚼碎。

&esp;&esp;一口饭，一口菜，马志达表情那叫一个满足。

&esp;&esp;这一晚上，很多食客都点了新菜，甚至于后半段，把张焱都吸引了过来，要知道张焱可是开着会议，然后突然中断，赶过来的。

&esp;&esp;“会长，看今天排队领号的人，我们今天是没得吃了。”助理小心的说道。

&esp;&esp;“看来是的。”张焱看着门口长长的队伍叹了一口气。

&esp;&esp;“以前，我就欣赏有规矩的店铺，无论是谁都要遵守规定，毕竟在美食面前，人人平等。”张焱话锋一转，道：“但今天轮到我自己，看着这家小店，我只有一句话想说……”

&esp;&esp;说到这里，戛然而止，张焱快步的转身离开店。

&esp;&esp;说话不说完，这是最欠揍的行为，是以当走到街口的时候，助手还是忍不住询问了，是哪一句话想说。

&esp;&esp;张焱摇头并不想说出来，脸色显得有些……有些……助手找不到书面词汇来形容，是以，只能套用一个网络用词：蛋疼。

&esp;&esp;助手为了转移这种气氛，不由道：“会长，你之前说，袁主厨成为川菜宗师了是怎么回事？袁主厨川菜不是一直很厉害吗，毕竟前不久都已经成为了示范店了。”

&esp;&esp;“之前，袁州店中的菜单，实际上只有上河帮的菜系，也就是说小河帮与下河帮都没有。”张焱道。

&esp;&esp;既然能够成为张焱的助手，自然是知道川菜的详细分类，不过在听完张焱的描述，助手生出了一个疑惑。

&esp;&esp;“会长您的意思是，袁主厨对小河帮以及下河帮的菜，不太擅长？”助手疑惑的问道。

&esp;&esp;张焱摇头，道：“上河帮、小河帮、下河帮，三种川菜，虽然有些区别，但能够将其中一种做到这种地步，不可能不会其他的。”

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