运河文学

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第22章 酸菜鱼（第2页）

告诉二十小火保持汤微开就好，二十闻言撤掉大的干柴，仅留一根小的，就见墨流云将腌好的鱼片一片一片的放入汤中，全部放完后，用勺子轻轻推了下，待所有鱼片浮起，迅速将所有鱼片捞出。

铺在两个之前装鱼骨酸菜的盆中，再将鱼汤盛出，加到盆中，再将一勺蒜沫放在鱼片中间，再次将锅洗净，锅内加油，油温五成热加入花椒和干辣椒，辣椒花椒一下锅，二十被花椒辣椒呛的直打喷嚏，眼泪直流。

“掌柜的，这什么味？这么呛？”

“掌柜的，你们出什么新菜了？”

前厅的掌柜自然也闻到味了，便抱拳道:“抱歉，还在尝试中，等试过菜没问题，第一时间通知各位”说完转身朝后院跑去。

掌柜的到时，墨流云刚将榨好的辣椒花椒油泼在酸菜鱼的蒜沫上，瞬间辣椒，花椒，蒜香一下子就上来了，整个厨房都充满了香味！

墨流云看到王掌柜便道:“掌柜的来的正好，这道酸菜鱼要趁热吃，需要给您那位贵客先送过去吗？”

掌柜道:“这叫什么？酸菜鱼？”

“对，这道菜叫酸菜鱼，肉片滑嫩，鲜香酸辣！”墨流云道。又指着另外一份道:“这一盆给掌柜的放这！”

“好！好！好！我先给这个送过去。”端上酸菜鱼转身飞快的向外走去。厨房，二十眼巴巴的望着那盆酸菜鱼，嗅着味，就差流口水了，墨流云见状差点笑出声，转身拿了个小碗，扒拉了几块鱼片，又舀了一点汤，递给二十:“尝尝？”

二十看着递到眼前的酸菜鱼，赶忙接过碗，飞快的往嘴里送，边吃还边说:“真好吃，鱼片真嫩滑！哎！汤也好喝，酸辣开胃！”此刻身为暗卫的矜持，隐忍啥的都见鬼去吧，在美食面前屁都不是！

王掌柜这边到了三楼，敲了门，推门进去，刚将酸菜鱼放到桌上，还没来的及介绍，只听一道清冷的声音传来:

“酸菜鱼？”

掌柜闻言道:“主子吃过这个酸菜鱼吗？”

“不曾！”南宫离答道，其实他也很是不解为何他见到这个菜端上来，脑子里就出现了这个名字，自然而然的就说出口了。

暗一上前用小碗盛了一片鱼片和一点汤，先将鱼片送进口中，眼睛睁大，又将汤一饮而尽。

张口指着酸菜鱼道:主子！这…这…这鱼…”还未说完，掌柜怒道:“好啊，竟然敢下毒！我倒要看看受何人指使！”

说罢就要下楼找墨流云算账！刚走出两步，只听身后暗一吐出下半句:“也太好吃了吧，鱼肉嫩滑，汤也是极好，酸辣开胃，主子您一定喜欢！”

王掌柜闻言脚下一个踉跄，差点摔个狗啃屎！！

南宫离:……

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