运河文学

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第39章 学做菜（第1页）

“你想去松溪镇摆摊？”杨汉有些诧异。

杨大头点点头，“松溪镇有港口，比咱们这边热闹，白天就不说了，连深夜都有人进进出出，我想去摆摊试试，要是能赚到钱的话阿娘就不用这么辛苦了，我家也能在秋收后起房子。”

杨汉闻言，似乎想到了自己，叹了口气，道：“你要去摆摊的话也是可以，但这一趟你应该看见了，那边摆摊的可不少，你又不是本地人，生意太好的话容易遭人挤兑，生意不好的话这一来一回耽误的可全都是地里活，值得吗？”

杨大头不免有些泄气。

杨汉沉吟道：“不过要是你阿娘厨艺真的那么好的话倒是可以跟她学两手，想必临江客栈的掌柜应该很愿意多一个手艺好的大厨。”

“这样真的可以吗？”杨大头眼睛总算有了些亮光。

杨汉笑着点点头，看杨大头重新振作起来，便道：“去看看你下的鱼篓。”

杨大头立马被转移注意力，鱼篓放了两天，别说，里面还真有东西，尤其还有他和江宁害怕的那玩意儿，直接把他看得头皮发麻。

杨汉哈哈大笑，“我就不跟你客气了，回头再把钱给你。”

两人回到榕树村，一群孩子见江宁没回来脸色都白了，杨四庄急道：“大哥，你把阿娘弄丢了？”

“没有没有，有个掌柜找阿娘帮忙，让她帮忙做菜，就一天，明日阿娘应该就回来了，明日晌午我去看看，没有的话黄昏再去一趟，要是再没有后日应该也差不多了。”杨大头估摸着那人就算闹肚子也不至于躺两天。

众人见杨大头说得信誓旦旦，便安心了。

杨大头同柳叶小声说道：“这次阿娘去松溪镇帮人做菜，加上卖瓜子，总的挣了三百文。”

“那么多！”柳叶有些惊讶，按照之前估计的价钱，不应该这么高。

杨大头解释了一番，柳叶当即便感叹道：“没想到阿娘现在真的变得这么厉害，她一个人都能顶得上十个汉子了！”

“叶子，我想跟阿娘学做菜，你觉得能行吗？”杨大头琢磨了许久，越想越这个念头越强。

柳叶怔愣后便笑着直点头，“只要你想就去学，听说学做菜很辛苦的，不仅要学切菜还要学雕花还有掌握火候，很费功夫的！不过我就是听说过，也不知道怎么回事，等阿娘回来你跟阿娘好好说说，要是咱家能出一个大厨，以后就不愁了！”

这年头有本事的人日子都不难过，不过普通人没有门路，想要学本事很难，一般都得从学徒做起，人家还不一定真的会传授本领，全靠偷师和领悟，杨大头有这么好资源，若是能好好学，可比旁人强太多了。

杨大头得到柳叶的支持，沉重的心情一下子轻松了不少，“再炒点瓜子，多炒一些，明日一早我去接阿娘，顺便把瓜子卖了。”

原本他是想在魏江上等的，现在看来还不如亲自再跑一趟，那渔船晕着晕着应该会晕习惯了吧！

柳叶一听可不敢耽搁，当即把全家调动起来，大晚上也往山上跑，争取再弄个几十斤瓜蒌。

江宁这边从上午开始到天黑就没离开过后厨。

好不容易到了快子时了花掌柜才挂上停止供应吃食的牌子。

江宁一边灌水，一边吐槽道：“花掌柜的后厨每日都要到子时才熄火？那几个掌勺师傅都得干到这么晚？”

花掌柜心虚地讪笑两声，“那倒没有！以前客栈的生意可没有这么好！今日冲着大妹子过来的食客太多了，我也没想到，来来来，这是给你的辛苦费。”

江宁掂了掂，估计有八十文，脸色总算好看了一些，她正准备上楼睡觉。

花掌柜赶忙将人拦下，“那个.....大妹子，我们能不能商量个事？您看我请你来临江客栈掌勺怎么样？”

“不怎么样！”江宁想都不想就拒绝，她虽然有手艺，还有一个厨神系统助攻，但绝对不会被绑在厨房一辈子，那不是她的人生追求。

“哎哎哎.....咱话先别说得这么绝对嘛！万事好商量，您说个条件，能成的我一定答应！”花掌柜咬着牙，看样子是真的打算下血本了。

江宁乐了，“花掌柜，我知道您诚心招我，可我也有苦衷，我还有好几个孩子要照顾，最小的才六岁，儿媳妇明年估计也要生孩子了，你说说我远门挣钱合适吗？

再说了，实不相瞒，我还是个寡妇！正所谓寡妇门前是非多，我这一日没回去村里都不知道会传出什么风言风语，要是长年累月不回去，村里头的人指不定编排我跟野男人跑了呢！您说这种情况我能答应吗？”

花掌柜还真没想过这个问题，一下子被江宁问倒了。

江宁见他愁眉不展，又想起杨大头的志向，便沉吟道：“这样吧，大头你们也是见过的，那个孩子想跟我学做菜，我也想培养他，等我回去好好教他几天，让他把这几道菜做好了先顶上，成吗？”

花掌柜想了半天，似乎没有更好的法子，只能叹息着点点头，“也只能暂时这么办了，不过大妹子，你可要好好教，要是大头做的菜跟你差太多，我可不敢用！”

“这点你放心，要是他做的菜不行，他想过来我还不答应呢！”

于是两人就这么定下了杨大头的安排。

第二天一早，临江客栈又换上之前的菜谱，进门的食客不免失望，花掌柜费了好大的口舌才安抚住食客，见江宁背着包袱从楼上下来，赶紧把人请到边上小声说道：“今早我可是放出话了，只说昨日做菜的师傅回乡安排一些事情就过来做菜，估摸着就几日的功夫，你可得在这几日把大头教会了。

我知道你们家没条件弄这些水产，我都让人准备好了，今日先送一些过去，明日再送一波，你看三日够不够？”

江宁没想到花掌柜会下这么大的血本，乐了，“成！既然掌柜都豁出去了，我要是不能让大头三日成材都对不起你给的这些鱼，不过我得先出去转转，晚点要走了再过来找你。”

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