运河文学

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第289章 流心蛋（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块新鲜的牛肉，眼神里满是迷茫。

她看着手中的牛肉，心里却在想着她的闺蜜秀秀刚刚从国外回来，带回了一道让她心动的菜，牛肉冻流心蛋。

“我得把这个菜复刻出来！”夏楚楚咬牙切齿地说道。

厨房的灯光昏暗，仿佛也感受到了夏楚楚心中的迷茫。她看着手中的牛肉，却仿佛看到了一道难以逾越的高山。她不知道从何下手，不知道该怎么做才能做出那个让她心动的菜。

夏楚楚叹了口气，她觉得自己就像是一个在黑暗中摸索的人，急需一盏明灯来照亮她的道路。

就在这时，她的手机响了。她拿起手机，看到是秀秀打来的电话，心里顿时一喜。

“楚楚，你在干嘛呢？”秀秀的声音从电话里传来，听起来充满了活力。

“我在厨房里呢，正准备复刻你的牛肉冻流心蛋呢。”夏楚楚笑着回答。

“哦，那你可得小心点，那个菜可不简单哦。”秀秀笑着说。

夏楚楚心中一动，她觉得秀秀似乎知道一些她不知道的事情，于是她赶紧问道：“秀秀，你是不是知道一些关于这个菜的秘密？”

“秘密倒是没有，但是我有个建议，你能不能先告诉我你现在的进展？”秀秀问道。

夏楚楚犹豫了一下，然后把她的困境告诉了秀秀。秀秀听完后，笑着说：“原来你连第一步都没做呢。”

“我告诉你，这个菜的关键在于牛肉的切割和腌制，你只有把这个做好了，才能做出那个美味的冻流心蛋。”

夏楚楚恍然大悟，她觉得自己就像是一个在黑夜中摸索的人，而秀秀就是她的明灯，为她照亮了前进的道路。

挂断电话后，夏楚楚重新拿起了那块牛肉，她觉得手中的牛肉仿佛变得更加沉重了。但是，她也觉得自己的心里充满了希望。

“楚楚，你这是在干嘛呢？”李大厨走进厨房，看着夏楚楚手忙脚乱的样子，忍不住笑了起来。

“我在尝试做牛肉冻流心蛋，但总觉得哪里不对劲。”夏楚楚抬头看着李大厨，眼神里带着求助。

李大厨走过来，看了看夏楚楚手里的牛肉，又看了看旁边的鸡蛋，点了点头：“嗯，这道菜的关键在于牛肉冻的制作和流心蛋的火候。”

“你先把牛肉切成薄片，然后用高汤煮至半熟，再放入冰箱冷藏，让牛肉凝固成冻。”

夏楚楚按照李大厨的指导，小心翼翼地切着牛肉，但她的手艺显然还不够熟练，切出来的牛肉片厚薄不一。

李大厨看着她笨拙的样子，忍不住又笑了起来：“楚楚，你这刀工还得练练啊。”

夏楚楚尴尬地笑了笑，继续努力切着牛肉。

李大厨则在一旁指导她如何掌握火候，如何让牛肉冻和流心蛋完美结合。

经过一番努力，夏楚楚终于做出了第一份牛肉冻流心蛋。

她小心翼翼地切开蛋壳，只见蛋黄缓缓流出，与牛肉冻完美融合。

夏楚楚尝了一口，脸上露出了满意的笑容。

“李大厨，谢谢你！这道菜真的太好吃了！”夏楚楚兴奋地对李大厨说道。

李大厨笑了笑，拍了拍夏楚楚的肩膀：“楚楚，你很有天赋，只要多加练习，一定能做出更好的菜。”

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一块新鲜的牛肉，眼神里满是坚定。

自从上次在李大厨的指导下成功做出了牛肉冻流心蛋后，她便对这道菜充满了信心。

然而，每当她独自尝试时，总是无法达到李大厨指导时的完美状态。

“楚楚，你又在尝试做牛肉冻流心蛋吗？”秀秀走进厨房，看着夏楚楚忙碌的身影，忍不住问道。

“是啊，秀秀。我总觉得我还能做得更好。”夏楚楚抬头看着秀秀，眼神里带着一丝无奈。

秀秀走过来，看了看夏楚楚手里的牛肉，又看了看旁边的鸡蛋，点了点头：“楚楚，你知道吗？我上次在国外吃到的那家餐厅，他们的牛肉冻流心蛋之所以那么好吃，是因为他们用了特殊的调料。”

夏楚楚眼睛一亮，连忙问道：“什么特殊的调料？”

秀秀神秘地笑了笑，从包里拿出一个小瓶子：“这是我在国外买的秘制调料，据说能让牛肉冻更加鲜美。”

夏楚楚接过瓶子，仔细看了看，然后兴奋地说道：“秀秀，你真是我的救星！我这就试试。”

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