运河文学

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第143节（第2页）

&esp;&esp;常爷一边裹紧大氅，一边点点头，“不错，是宫里的味道。”

&esp;&esp;想了想，再添了一句，“是宫里做得顶好的那一拨老师傅的味道。”

&esp;&esp;含钏一愣，笑道，“您当真识货！今儿个掌勺师傅白斗光，先皇御厨，前几月退了下来，如今在家闲着也是闲着，便喊着要到儿的食肆大展拳脚来着！”

&esp;&esp;刚走出去，这北风便劈头盖脸地斩下来，手指甲壳大小的雪轻飘飘地落在地上。

&esp;&esp;常爷笑呵呵地，脸本就圆，这一笑便跟一尊弥勒佛似的，“是，吃起来是白师傅的手艺。”又笑了笑，“几十年没吃过，如今再吃，心境不一样。”

&esp;&esp;这话儿说得含钏心头一跳。

&esp;&esp;不太敢抬头看。

&esp;&esp;这人是谁？

&esp;&esp;常爷没准备说透，独个儿撑了伞，踩在回廊里特意做出的小石板路上，随口与含钏说道，“贺掌柜是白师傅的儿徒吧？你们两的菜，口味上大相径庭，可细节的处理上如出一辙。就像今儿个那道干煸鱿鱼笋丝，您先前做过一次干煸鳝丝，也是大蒜用蒜苗代替，干制辣椒用两种新鲜辣椒代替，无论从火候还是用料，都瞧得出来是一个门派的。”

&esp;&esp;含钏抿着唇，恭恭敬敬地点头。

&esp;&esp;说着话，就走到大门口了。

&esp;&esp;常爷挥了挥手，撑伞走进雨雪中。

&esp;&esp;含钏立在门楣中，埋头琢磨。

&esp;&esp;这常爷，有点像一个人。

&esp;&esp;含钏眯了眯眼，可始终想不起来像谁。

&esp;&esp;在风雪中站立片刻后，含钏揉了揉山根，算了，想不出来就算了，到时候说不准放松下来就想出来了呢。

&esp;&esp;

&esp;&esp;“时鲜”推出“御厨回归”系列，如同一波惊雷炸在了北京城的食肆圈子——这谁他妈刚得起呀？！

&esp;&esp;再名贵的食材，肯出钱肯找门路，也能做到一家起百家随。

&esp;&esp;再复杂的食谱，只要潜心研究，也一定可以仿制出个七八成。

&esp;&esp;只有这。

&esp;&esp;御厨常有，邀请御厨驻店不常有！

&esp;&esp;瞿娘子大着肚子，一路冒着风雨雪过来，一进门便连唤了三声，“我的天爷诶！我的天爷！我的天！”

&esp;&esp;含钏塞了颗过冬的橘子瓣到瞿娘子嘴里，“这是咋了？您的天爷怎么了？”

&esp;&esp;瞿娘子眼波流转，甜津津的橘子水溢满口腔，“您甭揣着明白装糊涂。白爷！”

&esp;&esp;含钏点了点头。

&esp;&esp;“白爷爷！您师傅！”

&esp;&esp;含钏再次点点头。

&esp;&esp;“他怎么能在‘时鲜’上灶呢！内务府也允准！？”

&esp;&esp;含钏自己也吃了瓣橘子，点了点头，甜，可以，“为啥不行？白爷爷是荣归出来的，不是戴罪更不是这几十年在宫里干得平平无奇。师傅出来的时候，长乐宫娘娘是赏了大把银子的！他老人家如今在‘时鲜’上灶，不就和玩票一个性质吗？高兴了上了灶，不高兴，回家养鱼浇花，又不是带着宫里祖传的方子出宫贩卖。这点事儿，内务府不稀得管。”

&esp;&esp;瞿娘子一手撑着后腰，一手一拍大腿，“您这也太不地道了！你就像状元郎去考乡试，顶尖绣娘去描花样您这是不给京城其他食肆留活路呢！”

&esp;&esp;含钏哈哈笑起来。

&esp;&esp;状元郎考乡试，这比喻好，回去说给白爷爷听。

&esp;&esp;含钏坐着听了瞿娘子一番抱怨，又留了她用晚膳，等孩儿妈吃饱喝足了，再派小双儿把她亲自送回家。这一番伺候下来，瞿娘子这口气才变得柔和点儿。

&esp;&esp;语气同样柔和的，还有承乾宫顺嫔。

&esp;&esp;看堂下波澜不惊的儿子，顺嫔心里有点着急。

&esp;&esp;“成与不成，你倒是说说话呀！”顺嫔恨不得撬开自家儿子脑袋，看看里面到底装了啥，“端王恪王，你那两哥哥陆续成亲两三个月了，大皇子也定了亲。昨儿个圣人特意到承乾宫来，便是说这事儿。”

&esp;&esp;“富康大长公主家最小的孙女，你知道吗？听说相貌不错，脾性也挺好，你若点了头，母妃明儿个就去回了圣人。”

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