运河文学

手机浏览器扫描二维码访问

第41节(第3页)

&esp;&esp;以前在古地球华国就经常被用作开胃菜的炸花生米,香味是没得说的,不少观众都已经闻到了。

&esp;&esp;【咯咯哒:啊!这个花生好香,是炸来当小零食的吗?】

&esp;&esp;“不,是配菜的一部分,”顾与眠摇摇头,“嗯,和以前一样,葱姜蒜都切成段备用。”

&esp;&esp;这里没有干辣椒,顾与眠将几个辣椒干煸代替了。炸完花生米,再次旺火热锅和勺,加入橄榄油,把一点点花椒沥水,干煸辣椒一起翻炒到呈现棕红色。

&esp;&esp;川菜的特点是配菜多,口味重,色泽鲜艳。

&esp;&esp;因为是给孩子们吃的,害怕肠胃炎,顾与眠辣椒和花椒都沥过水而且只取微量,留个味道和颜色算是意思。

&esp;&esp;再然后下切段的葱、少量蒜炒香,加姜末开到旺火提味,在热油滋滋声响和各种配菜味道都浸在一起时,直接下鸡丁爆炒。

&esp;&esp;拍散的鸡肉丁很快被爆炒到表面微微金黄泛焦,入了辣椒和配菜的色与味。

&esp;&esp;旺火中热油直接冒起了泡,香辣咸鲜的味道伴随着鸡肉鲜嫩与爆姜蒜末味,迅速肆意蔓延开!

&esp;&esp;小雪豹动了动鼻子,睁开眼睛去看锅里。连睡梦中的小汤圆都动了动,吮吮手指。

&esp;&esp;观众:“!!!”

&esp;&esp;和顾与眠至今为止的大部分菜都不一样。

&esp;&esp;以前的菜是偏甜口清淡鲜美的,而这一次却是彻头彻尾的香浓爽辣,光看着闻着口水就情不自禁分泌出来!

&esp;&esp;【咕咕咕:啊啊啊啊啊啊啊!我要吃!!!太香了这,简直不科学!!!】

&esp;&esp;不仅观众受不了,味道从门缝蔓延出去,门外的厨师学徒都忍不住了。

&esp;&esp;在厨房帮厨学艺这么久,第一次闻到这么香的一道菜!

&esp;&esp;“讲究的是快和准,”顾与眠眸子里浮现笑意,“这是味道比较重的菜,鸡丁下得及时捞也要及时,不然会老。”

&esp;&esp;只剩下最后一道工序了。快出锅时再下花生仁翻炒拌匀,等到色泽和程度都刚好时,顾与眠倒入调好的酱汁和香油,手腕微动快速颠翻均匀。然后,关火出锅盛盘。

&esp;&esp;整道菜的色泽是偏棕红玛瑙色的,摆在白瓷盘里。

&esp;&esp;——入了味的鸡丁金黄微微酥脆,在厨房灯光下表面冒着热油与酱汁的光泽感,能闻到香辣咸鲜伴着点让人食指大动酸甜的味道,炸脆的花生米点缀其中,视觉嗅觉双重的诱人,看一眼就觉得饥肠辘辘!

&esp;&esp;弹幕一层叠着一层飞速滚过,大都是啊啊啊和催快点吃的,热情空前高涨。

&esp;&esp;小雪豹端坐在顾与眠肩上,纡尊降贵地伸爪在他颊侧按了按,表示自己想要尝。

&esp;&esp;“嘘,这个还有点烫,”顾与眠一向抵挡不了崽崽们的要求,夹了一小块先吹凉,才小心喂给小雪豹,“先吃一小块,等会儿回包厢接着吃。”

&esp;&esp;小雪豹吃完那一小筷子鸡丁,眼睛微微眯起来,长长的尾巴轻晃了晃缠上顾与眠的手腕。这是非常满意的表现。

&esp;&esp;鸡丁入口后,第一个感觉是非常合适的鲜辣口感。裹了淀粉炒到金黄微焦的鸡丁入口鲜嫩无比,肉质是一种难言的爽滑,香浓爽辣中有一点点酸甜,有辣味却无辣感,就连平时不爱吃辣的人也能接受并喜爱。

&esp;&esp;点睛之笔是里面香脆的炸花生米,只一点点缀在鸡丁之中,鲜嫩与酥脆口感相互配合恰到好处。

&esp;&esp;观众疯狂了。

&esp;&esp;【粉扑扑:!!!!啊啊啊啊怎么可以这么香啊啊啊啊啊!!!】

&esp;&esp;【华南虎永不相亲:好香,好好看,而且虽然很香又辣,还有油和酱汁加的也不少,但是吃起来一点都不觉得腻是怎么回事?只觉得好爽口好好吃啊啊啊啊!!!】

&esp;&esp;【有云朵:香浓鲜辣,味浓重却不腻,色香味俱全,好吃。送五朵烟花,主播加油。】

&esp;&esp;【贝克街25号:忍不住了,我先吃白米饭为敬!!眠眠搞快点!!!】

&esp;&esp;也许是因为这道菜本身就香辣火爆,烹饪过程看起来也非常干脆利落节奏快,今天弹幕从头到尾都非常热烈激动。

(红楼)赦大爷的悠闲生活[位面]  傲娇女王领回家  国民男神他私联站哥  姜宝的佛系女配日常[快穿]  虫族之荒星明月 完结+番外  余生相望不相思  强迫臣服  [综]论美食征服世界的可能性  锦色盈门  守候(亲姐弟H)  请你对我负责  惹祸上身:总裁大人,接招吧!  宠宠欲动:boss,请自重  重生之肥妹翻身  酒和故事(中短篇h集)  蚀骨沉沦  两A相逢必有一O  拯救小白花行动[快穿GL]  籍籍无名  妙医圣手叶皓轩  

热门小说推荐
超神宠兽店

超神宠兽店

万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...

逐道长青

逐道长青

书友群914925527无尽混沌,万界沉浮。紫胤界,妖魔肆虐,苍生涂涂。又有仙族宗门林立,护持人族繁衍生息。陈念之携一卷道经转世而来,化作陈氏仙族弟子,从此踏上了艰辛修行,逐道长青之路。PS百万字老书高订近万,质量有保证,放心追书。...

火影:万物皆可复制

火影:万物皆可复制

出身番茄孤儿院的角木,被泥头车送到忍界。有一个沉稳可靠,有时喜欢搞些小操作的老爸。有一个温柔体贴有主见,偶尔会小腹黑的老妈。有一个活泼调皮,崇拜哥哥的弟弟。虽然还有房贷要还,但仍是个幸福美满,温暖的家。只是,弟弟的名字叫海野伊鲁卡。自己的名字,是海野角木。从未来的九尾之乱中拯救自己的家人,便是海野角木踏足忍界要...

重生后,小撩精日日哄他吻他诱他

重生后,小撩精日日哄他吻他诱他

上辈子一尸两命,横死荒野,死不瞑目。冤种老公撕心裂肺,痛不欲生,跳海殉情。重生归来,各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他,爱他,宠他,哄他,撩他,诱他。老公要亲亲,要抱抱,要要要什么?要你。都说御枭寒嗜血成性,偏执成魔,却不知他宠妻无度,令人发指。只要他有,只要她要,身给她,心给她,命也给...

太古剑尊

太古剑尊

并指青云,气吞幽冥。大道交错,剑者独尊。这是一个人和一把剑的故事!红尘三千丈,琉璃染天香。群雄共逐鹿,剑尊掌苍黄。剑的真谛,万年之秘,以血海无涯重铸登天之路,以亿万枯骨再炼剑道经书。一切尽在太古剑尊。...

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

闻家真千金被找回来了,还是个从山里出来,满嘴胡言的小神棍,整个圈内都等着看她笑话。短短几日,宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入,玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥,直播赚功德水友大师,最近我总觉得被鬼压床了,还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西,你那是被人配冥婚了。水...

每日热搜小说推荐