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福宝一看爹来了,赶紧拉着他的手,“洗!”让他去洗手,不是不心疼爹,而是爹的大手更粗糙点儿,应该不那么怕辣手。
等张三顺洗净擦干手过来,福宝就让他把拌好的调料均匀的抹在每一片崧菜叶子上。
这次一共就做了三颗崧菜,第一次在异世尝试,福宝也不知道能不能成功,先少做点儿试试。
等到都抹匀了,就把它们都塞到之前清理干净的坛子里,再把盖子盖上,在坛子口外圈倒上凉开水,免得跑了气,其实就是给密封起来了。
这些都做完了,一家人齐刷刷的看着福宝,福宝还是那个字,“等!”
没办法,要是发酵时间短了,辣白菜是没有那种独有的味道的,也就是个拌白菜的味道罢了。
况且,她这次又没有找到糯米,只能通过时间长点儿来发酵了,希望能成功吧!
等待的时间总是漫长的,一转眼,十来天就过去了。
福宝想到前几天大柱订亲的热闹场面,心里不由得为张家这一大家子人而惊叹,真的,好多,好多人啊!
太爷爷太奶奶,大爷爷大奶奶,姑奶奶姑爷爷,各家的叔叔伯伯婶子大娘们,哥哥嫂子们,还有姥姥一大家子,家里装都装不下。
最后没办法,只能分去老宅太奶奶那儿,还有奶奶家,最后做饭的媳妇们也分了三个地方,好歹算是把人都招呼了下来。
这还是简单办一下,只是让茹儿姐姐认识一下自家亲戚,这要是结婚的话,肯定更热闹。
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福宝吐了吐舌头,幸亏她只需要在炕上卖萌玩儿就行了,想想这么多人来,她都头疼。
也许是前世自己孤单惯了,看看热闹还行,要是让她做主人招呼这么多人,她可是要疯了。
不过,她看着刘氏却是很高兴的样子,估摸着是因为很满意周茹儿这个嫂子的缘故吧!
福宝又想起大舅娘郑氏带来消息:小翠大伯一家果然还是出了村子,也没去别的村子,就是搬到山上去住了,轻易不下山。听说,天天把她大伯娘打得鬼哭狼嚎的!
福宝觉得,这也算大快人心了,只是可惜,小翠再也回不来了。
大柱兄弟几个这些日子天天围着那个放了辣白菜的坛子转圈,又不敢打开,福宝说时间还不到哩!
终于,今天福宝吐口了:“开!”
几兄弟兴奋兴奋异常,赶紧把坛子抱出来,连刘氏和张三顺也忍不住心里的好奇,跟着出来瞧热闹。
福宝指挥四柱拿了干净的碗筷过来,擦干净水,这才让大柱小心翼翼的把坛子上的盖子打开,还要小心别滴了水进坛子里。
等到盖子一打开,一股酸酸辣辣的气息扑面而来,嘿!这是成功了哩!
她拽着刘氏的手,让她搛点儿出来,她是不敢尝试的,还是太小了,不能吃辣的,好可惜啊!
刘氏搛了四分之一颗崧菜到碗里,就把盖子又盖上了。
一家人围着石桌,看着这红彤彤的崧菜,四柱问福宝:“福宝,这样就是做好了的吗?”
福宝点头,用期盼的小眼神儿示意大家尝一尝。
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