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第475章 烦恼（第3页）

&esp;&esp;“不会吧，家传菜都是手把手教的啊。”

&esp;&esp;林小昆也觉得奇怪，虽然古代什么方法，恨不得都当成秘传不对外公布。

&esp;&esp;可是对自己的家传，那可是一点都不会藏私。

&esp;&esp;竟然连传人做的都不对，那才是真的够猛的。

&esp;&esp;听到这，他不禁好奇，到底是一道什么菜了。

&esp;&esp;“你说半天，我还不知道，到底是什么菜，搞得你这么为难的。”

&esp;&esp;张俊叹了口气说出菜名，“就是宫廷菜里头，最难搞的主菜，灌汤黄鱼。”

&esp;&esp;林小昆一听，了然点点头。

&esp;&esp;“难怪了，这道菜是真的难。”

&esp;&esp;一道灌汤黄鱼，可以说已经脱离普通菜肴，进入艺术品的境界了。

&esp;&esp;作为满汉全席里，头牌的大菜，其用料名贵，工序繁琐都是数一数二的。

&esp;&esp;关键是，这道菜如果不是什么达官贵人，一般人根本吃不到。

&esp;&esp;林小昆闻言，笑着对张俊说。

&esp;&esp;“你恩师以前，家里条件可不简单。”

&esp;&esp;他这话不虚，毕竟年轻的时候，能吃到正宗灌汤黄鱼，那就代表真心不是一般人。

&esp;&esp;一般人，连这道菜都没听说过。

&esp;&esp;宫廷菜，只要听这个名字，就知道是什么来路。

&esp;&esp;说句流行的话就是，吃这个菜，吃正宗了就是跟以前皇帝吃的完全一样。

&esp;&esp;所以说，才会显得这么难。

&esp;&esp;见林小昆说到点子上，张俊笑着说。

&esp;&esp;“恩师小时候，家里面是大商人，他那个年代就在国外留学学设计，也是后来主动回国搞建设，有许多国内知名的建筑都是他的手笔。”

&esp;&esp;林小昆听到张俊说道恩师的名字，还有那几个震耳欲聋的作品后，立刻肃然起敬。

&esp;&esp;“难怪，你的功力这么强，原来是师从大师啊。”他感叹道。

&esp;&esp;这设计和美学这类的东西，有一个大师带着，还是非常重要的事情。

&esp;&esp;毕竟，审美是需要引导学习的。

&esp;&esp;没有深厚的底蕴，弄出来的东西，自然就会比较浮躁而没有品质感。

&esp;&esp;林小昆听到这，对张俊的恩师，自然有了一种崇敬感。

&esp;&esp;“这道菜，不行你交给我，我保证能完成。”

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