运河文学

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第87章 经验之谈（第1页）

“我的油！”李月娥刚才看到一桌子丰盛的美味佳肴，还是很高兴的。

但很快，她看着盘子里那快要满出来的油，心疼得眉头都皱起来了，二话不说，立刻冲向厨房。

“妈，你听我说…解释…”

张攀一看大事不好，求生欲瞬间拉满，急忙开口。

果然，没过多久，李月娥就拎着一个空瓶子，怒气冲冲地走了出来。

“儿子，你不会想告诉我，你烧一顿饭，就把我整瓶油给用光了吧？”

“呃……其实是这样，不过这油在我开始炒菜之前，最多也就是五分之一的量，真没多少了。”

张攀尴尬地笑了笑，赶紧解释道。

“就算是这样，你也不能一下子全用光啊！”李月娥原本气得不行，但想起最近张攀的表现，又实在生不起气来。

毕竟儿子为这个家挣了那么多钱，用点油而已，自己怎么可能会跟他计较。

而且，看着桌上摆满的丰盛菜肴，她心里还是非常高兴的。

儿子终于长大成人了，懂得为父母分担家务，让她感到无比欣慰。

“咳咳，不就是用了点油，有什么大不了的。”张继业开口道。

一家人重新坐了下来。

“来来来，大家快来尝尝看，这些菜可是我今天早上亲自在田里和沟渠里摸到的，绝对新鲜美味！”张攀对众人说道。

张继业等人，早就有些迫不及待，纷纷落筷。

众人最感兴趣的自然是今天的重头戏——炒河蚌。

“大哥，这河蚌味道好鲜啊，而且很嫩，太好吃了吧。”

“这是河蚌吗？我刚才还以为是吃螺蛳肉呢。”

河蚌惊艳到了张继业他们。

张攀听到众人的夸赞，还是很高兴的。

这道菜，虽然他炒的时候，加了不少辣椒，但由于东北辣椒不太辣，所以辣味倒也还能接受。

而且张攀烹饪的炒河蚌这道菜，味道十分正宗，十分鲜美，堪称是河鲜烧制的美味佳肴。

李月娥尝了一口后，也是眼睛一亮。

没想到儿子竟然能将河蚌这样冷门生僻的食材烧得如此美味，连她自己都做不到。

她好奇地问张攀河蚌要如何烧制，才能让河蚌如此美味可口。

对于自己母亲的询问，张攀自然是毫不保留，详细地向母亲介绍了烹饪的技巧和细节。

徐青青在一旁也听的很仔细。

虽然她刚才全程围观了张攀如何炒河蚌。

但是呢，一些步骤，不是很理解。

此时张攀系统的阐述了一番，她顿时理解了。

这道菜的诀窍在什么地方。

“河蚌也是河鲜的一种，何为河鲜，其实河蚌本身就带有鲜味。”张攀开口道。

“然后呢，儿子，你别停顿啊，快说。”李月娥催促道。

“妈，我正要说呢，你不要急。”张攀哭笑不得。

“能不急嘛，好好好，你继续。”李月娥对烹饪还是很感兴趣的。

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