运河文学

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第35章 杀猪（第3页）

张攀的母亲虽然会用缝纫机制作衣服裤子啥的，但还真不会用野猪皮，于是张攀便把野猪皮卖给了供销社。

除了野猪皮外，野猪肉的大部分也都被他换成了钱。

杀猪饭，不需要太多肉。

野猪的内脏、猪下水还有排骨等，这些从野猪身上剥下的边角料。

才是今天杀猪饭的主角。

这些食材的多少，跟野猪的大小息息相关，要是体型大的野猪，材料也会多一些。

张攀狩猎的这只野猪大小在300左右，所以边角料大约有三十斤，足够他们一家吃了。

不过，张攀觉得光吃边角料不太好。

总得要一些肉吧。

于是割了约十斤的野猪肉，加入其中一起烹饪。

这样一来，味道，食材，数量都够了。

一众张家的小辈，在旁边看的直咽口水。

张清月倒是还好。

她这几天天天吃肉，所以并不是很馋。

而且野猪肉，在她心里，没有野鸡炖蘑菇好吃。

看到张攀如此舍得，拿出了这么多肉，老张家其余人也都感慨张攀慷慨大方。

心中不禁也有些感动。

原本，家里这么多人，他们都不奢望能够吃肉，只是期望能够喝些汤，尝尝杀猪饭的味道而已。

但现在看来，他们每个人都有望能够分到几块肉品尝，怎能不让他们欣喜。

食材准备就绪，烹饪的人也该上场了。

李月娥，大伯母，三婶，便是今天的烹饪人选。

这个年代的家庭主妇，没有不会烧菜的。

味道方面也不需要担心。

养殖场的厨房，成为了她们的炫技场。

李月娥厨艺最好，所以由她掌勺，大伯母和三婶切配。

三人配合默契，很快便在厨房忙活了起来。

洗肉，切菜、炒菜，一切都有条不紊的进行着。

不一会，厨房里弥漫着浓郁的香气，可把一群外面的围观小屁孩给馋的，垂涎欲滴了都。

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