运河文学

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第14节（第2页）

&esp;&esp;人家也想吃。

&esp;&esp;呜呜，蛋饼好好吃，玉米汁好好喝……

&esp;&esp;“满意值10”。

&esp;&esp;“满意值减2”

&esp;&esp;两句提示接连响起。

&esp;&esp;对此廖初早有准备，倒不觉得有什么，反而觉得小东西都委屈成那样了才减2有点意外。

&esp;&esp;嗯，他渐渐发现了逗弄幼崽的快乐。

&esp;&esp;吃饱之后，果果就开始犯困，一步三回头回到房间睡觉。

&esp;&esp;廖初缓缓吐出一口气，开始收拾食材。

&esp;&esp;虽然累，但保命要紧，所以晚上还要开业。

&esp;&esp;而且，今天有不少好货呢。

&esp;&esp;牛肉的筋脉和小关节部分可以做筋头巴脑锅，上午开始小火慢炖，晚上绝对入口即化。

&esp;&esp;比较肥嫩的部分可以明早做牛肉灌汤包，就配白米粥好了，这样就不必担心喧宾夺主，还可以很好的凸显优质大米的醇香。

&esp;&esp;五花肉也很好，干脆做回锅肉好了。

&esp;&esp;多余的用高汤卤起来，猪牛双拼配米饭真的一绝。

&esp;&esp;蔬菜么，肉吃多了会腻，正好用蒜醋汁儿拌一点爽口的凉菜……

&esp;&esp;不喜欢猪牛肉的，还有蒜蓉虾、芙蓉虾等水产可供选择。

&esp;&esp;炖，重点在于火候。

&esp;&esp;火候不够，肉质柴艮，嚼不烂还容易塞牙；

&esp;&esp;火候太过，肉内部的纤维被完全破坏，一碰就碎，首先视觉效果就大打折扣。

&esp;&esp;色香味俱全，这才是一品好菜。

&esp;&esp;酸甜苦辣咸，人生五味，托这些感情果的福，廖初几乎不必从外面购买基础调味品。

&esp;&esp;他将一枚甜蜜果切片放入，待大火烧开后转小火，来势汹汹的巨大水泡迅速变得安静，红棕色的汤汁轻柔翻滚着波浪。

&esp;&esp;氤氲的热气从锅盖的缝隙中挤出，委委屈屈的，时不时发出一声半声稍显尖利的“嘟囔”。

&esp;&esp;一切准备就绪之后，廖初才去外面刷手机。

&esp;&esp;昨晚的经历筋头巴脑锅、青梅酒

&esp;&esp;大约是家长们的诉苦太多，群主忽然上线，发了一段话：

&esp;&esp;“今年气候较常年更加湿热，而小朋友们抵抗力比较差，更容易引发肠胃炎……”

&esp;&esp;下面又跟了一堆注意事项。

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