运河文学

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第573章 消失王老板和背刺的麻婆豆腐（第3页）

他车上的就是减速带里的那个粉碎机。

粉碎机一粉碎，这些垃圾的体积就会小很多很多。就这他的房车都拉了三趟才算是都处理干净。看着重新变得干净整洁的绿地，他的心情也舒畅很多。

至于绿草地上的车轮印，他来之前就有了，这个四川朋友应该不会怪到自己身上吧？

做了做扩胸运动，深深的吸一口满是青草泥土芬芳，又满是水汽的空气，王凡神清气爽的准备出发去下一站。

四川的美景实在是太多了，根本就让他乐不思蜀，虽然蜀就是四川。

王凡的第二站去了眉山。

在法国的时候，川菜大师刘飞跟他交流的非常多，这到了四川如果都不去人家那里拜访，就实在是太失礼了。

眉山在厨师界的地位不可小觑，这里堪称华夏川菜厨师密度最高的地方，素有“华夏川厨之乡”的美誉。

有了这个名头和这些大厨在，那这里的美食用数不胜数来形容也就不足为怪，这里还是华夏泡菜之乡，堪称全球最大的泡菜生产基地。

这里如果断货，隔壁的考瑞亚很可能连泡菜汤都没得喝了。

而且这里还出了一位家喻户晓的美食老饕——苏轼，自然还有他的弟弟和老爹。

苏轼哥俩的命运很有意思，苏大哥因为那张嘴实在是太能得罪人，这一辈子不是在被贬就是在被贬的路上。

哥俩关系又好，苏二哥就不得不拼命升官捞苏大哥，哪怕最后已经官至门下侍郎，实打实的副宰相，依旧没能彻底把苏大哥捞出来。

不过苏轼这一生是绝对的堪称精彩，而且几乎不论走到哪里，都能够造福一方，流传一段佳话。

在眉山东坡甚至都快成为一个单独的菜系，可见大家对这位老饕的喜爱程度。

东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡羊脊骨、东坡饼、东坡春鸠脍、东坡凉粉……

刘大师是眉州东坡饭店sc省这边的总厨，正常吃饭的点是非常忙的，王凡也就没跟他联系，索性直接到了一家店，也算探一探这位老朋友店里的味道。

眉州东坡在当地很有名气，而且全国各地也陆陆续续开了很多分店，其中镇店之宝就是东坡肘子。

肘子王凡以前做过很多，东坡肘子跟之前做的那些在用料上还是有些区别，王凡对此很是期待。

只是没想到这店的生意实在是太过火爆，四点多到的，领号的时候就排到了6点才有桌位。

时间王凡有，只是时间成本一高，王凡不自觉的就把期待感拉起来一些。

你让我等那么久，那怎么也得对得起这一份等待吧？反正他自己就是这么要求自己的。

6点多钟终于有了空位，还正好是一个不起眼的角落，王凡点了东坡肘子、麻婆豆腐、经典辣子鸡配大薯条、老手艺吱吱锅巴以及一碗白米饭。

眉州东坡他没跟刘大师接触的时候就知道这家酒店，本身是非常期待的，虽然不是总店，但手艺怎么也要比其他地方的好上一些才对。

可等菜陆续上来的时候，王凡就真的开始怀疑起一个问题——是不是吃地方特色就真的不能去大酒楼？

第一道上来的菜是麻婆豆腐。

王凡不用吃，只是看了一眼菜品的表面，摸了一下装菜的盘子，就对眼前这一大盘麻辣豆腐没有了任何期待。

盘子不小，里面的量也不错，白嫩的豆腐被红润的料汁包裹，一些绿色的葱点缀其上，酱棕色的臊子与之相互对应。

王凡伸手摸了摸盘子，就无语的叹了口气。

盘子它竟然是凉的！

而且菜上竟然铺的是葱和臊子！

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