运河文学

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第113节（第3页）

&esp;&esp;于是明远示意酒博士：“将这碟给我吧。”

&esp;&esp;他又转脸看向万娘子：“去将那雪花糖拿出来吧！”

&esp;&esp;百万贯

&esp;&esp;“雪花糖？”

&esp;&esp;米芾睁大了眼睛，表示这种佐料他闻所未闻。

&esp;&esp;但是听起来……好像很唯美，比棕黑色的红糖要容易接受。

&esp;&esp;万娘子“嗯”了一声应下，转身去大厨房，不多时，她就又捧了一只糖罐出来。酒博士跟在她身后，手中捧着一碟刚出锅，还未添加任何佐料的爊雪梨。

&esp;&esp;这次万娘子手中的糖罐里，不再是赤黑色的红糖，而是一整罐，晶莹如白雪般的细糖粉。

&esp;&esp;仔细看去，可以看清那不完全是白色的糖粉，而是一枚又一枚细小的晶体。

&esp;&esp;午后的阳光透过玻璃窗，照进长庆楼的大厅，照耀在那一小罐糖晶上，令它看起来晶莹发亮。

&esp;&esp;“元章，这样的糖……你愿意试试吗？”

&esp;&esp;明远体贴地问米芾。

&esp;&esp;米芾瞅瞅明远面前的那一碟，又瞅瞅未经过任何加工的“爊雪梨”，顿时道：“我明白了。”

&esp;&esp;“我明白为什么用红糖了。”

&esp;&esp;在锅中炖熟炖烂的雪梨呈现乳白色，厨娘为了视觉上有特点，所以才特地选用色差比较鲜明的红糖——谁知偏偏遇到米芾这种有洁癖的，把红糖当成是污渍。

&esp;&esp;米芾书画兼修，对于色彩搭配有相当的领悟力，这种道理他不可能不明白。

&esp;&esp;但是心理上却还是接受不了。

&esp;&esp;但若换成了那些晶莹如雪的“雪花糖”，米芾凭空想象了一下，似乎能想见空中白雪片片，洁净如从天地中初生，尽数飘落在他的爊雪梨上……

&esp;&esp;“可以，我可以！”

&esp;&esp;米芾大喜，点头，冲万娘子做了一个“请”的动作。

&esp;&esp;万娘子眉眼一动，应当是终于流露出笑容。她手腕稳稳地，当即将那些雪白的糖晶撒在雪梨上。

&esp;&esp;米芾则终于鼓起勇气，舀了一勺雪梨，送入口中，闭目咀嚼。

&esp;&esp;随即他满脸都是陶醉的表情，不住地说：“甜，好甜！”

&esp;&esp;“甜味背后，还有一种醇厚的果香……酒香。”

&esp;&esp;明远和万娘子等人顿时都笑了。

&esp;&esp;万娘子则将那罐“雪花糖”收起，向明远和米芾行礼之后，返回厨房。

&esp;&esp;米芾则还在为他取得的“进步”而感到自豪，偶尔问起：“远之，这雪花糖是长庆楼的特产吗？是否对外发售？”

&esp;&esp;这少年，一旦尝到了雪花糖的“甜头”，就暗搓搓地打起雪花糖的主意了。

&esp;&esp;明远点点头，说：“是长庆楼万娘子所制。只不过多数主顾还是喜欢红糖。所以这雪花糖楼里统共就做了这么一小罐。”

&esp;&esp;他说的的确是实情。这雪花糖，竟然是万娘子带着长庆楼的茶饭量酒博士们，自己研发出来的。

&esp;&esp;起因也很简单，是万娘子不喜外间采购回来的红糖，觉得有杂质。

&esp;&esp;在“洁癖”这个方面，这位厨娘估计不比米芾好多少，只不过万娘子是针对食材，而不是针对自己。

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