运河文学

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第21章（第2页）

&esp;&esp;“饭都在家做好了？”

&esp;&esp;“嗯，早上你二婶三婶一起做的，等到快走的时候，才盛出来，还热乎着呢。”

&esp;&esp;顾三叔说完看了眼周围，低声道

&esp;&esp;“那糙米按你的法子煮，果然十分软烂，不像之前吃着都喇嗓子，而且，三种米混在一起，颜色好看，口感也好多了。”

&esp;&esp;“好吃便好，咱这叫瓦罐饭，饭自然是不能马虎。”

&esp;&esp;出摊前顾景和留意过，九原镇的粳米是十三文钱一斤，谷子是八文钱，糙米是五文钱。

&esp;&esp;若只用糙米，那饭的口感肯定不好，要是都换成粳米，这成本又太高，想到小时候，奶奶经常做的二米饭，顾景和就试着将这粳米，谷子还有糙米放到一起，没想到，效果意外的好。

&esp;&esp;菜陆续出锅后，周围一走一过的人也注意到了这个好生奇怪的摊子。

&esp;&esp;“诶？那不是烤生蚝的小老板吗？”

&esp;&esp;“你看那帷幔上写的顾家小吃，应该是一家。”

&esp;&esp;“瓦罐饭，啥是瓦罐饭？”

&esp;&esp;顾景和见开始上人了，便在一旁吆喝起来

&esp;&esp;“瓦罐饭，香喷喷的炒菜米饭，便宜又好吃的瓦罐饭开业了！

&esp;&esp;今天开业，凡是购买的食客，皆额外赠送骨汤一碗！”

&esp;&esp;然后顾景和又拿出了一份早就写好字的木板，大声说道

&esp;&esp;“荤菜五文，素菜三文，米饭两文，想吃哪个选哪个！”

&esp;&esp;一个衣着富贵，大腹便便的中年人走了过来

&esp;&esp;“想吃哪个选哪个？”

&esp;&esp;顾景和赶紧走了过来

&esp;&esp;“对，自选，您看喜欢吃什么，告诉打菜的人，让他给您打。”

&esp;&esp;中年人扫了眼架子，指了指

&esp;&esp;“这个，这个，这个，还有那个，那个，和下面这个，一样一份！再来一份米饭。”

&esp;&esp;顾三叔在里面应了声

&esp;&esp;“好嘞，您稍等。”

&esp;&esp;说着便从里面拿出了一个大圆盘，又铺上了一张干净的油纸，将这个老爷选的饭菜舀出来，放在盘子里。

&esp;&esp;只是这老爷要的菜多，这一盘子饭菜，满满当当的，都堆成小山了。

&esp;&esp;这老爷估计是饿了，也不在乎那些礼节，坐在一旁就吃了起来。

&esp;&esp;风卷残云般，一盘子饭，一会儿就见了底

&esp;&esp;“再来一份！”

&esp;&esp;顾三叔赶紧又给他打了一份，两份饭菜下肚，这位中年人撑的打了好几个饱嗝。

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