运河文学

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第63节（第2页）

&esp;&esp;从任何一个角度上来说，玉米都吊打眼下其他谷物，始皇帝是一个讲究实用的人，什么好吃不好吃，经济，方便，产量高，能吃，方便储存，运输，这就够了。

&esp;&esp;赵泗一听，第一反应就是始皇帝被玉米大帝附体了。

&esp;&esp;尔后赵泗立刻摇头：“陛下……五谷皆有其用，玉米并非适宜所有地区，况且单种一种谷物，若遇病害，很有可能举国上下颗粒无收……膳食太过单一，也容易引起疾病。”

&esp;&esp;其实最开始赵泗想说的是玉米不好吃，这玩意相比于白面也好，大米也罢，确实口感很差，玉米在生产力不发达的年代曾经风靡一时，但是生产力高速发展以后，玉米基本上就沦为了用来喂养牲口的东西。

&esp;&esp;但是赵泗刚要开口就意识到玉米不好吃在这个时代压根站不住脚。

&esp;&esp;生产力不发达的年代，黎庶是没有资格任性的根据口味去掘弃一种粮食的。

&esp;&esp;事实上平民百姓哪怕到了明清时期，大部分也吃不上白面馍馍，最多也就是给小麦脱壳但不脱皮，口感和窝窝头也差不到哪里去。

&esp;&esp;黎庶哪能奢侈到把小麦磨碎以后再筛去外皮去顿顿吃白面馍馍？

&esp;&esp;赵泗之前给始皇帝做菜的时候就用过白面粉，那是用硙磨出来的，上面是石碾，下面是磨盘。

&esp;&esp;磨碎以后再人工筛出白面。

&esp;&esp;但黎庶用不起硙，因为这个时代的工业并不发达，硙又造价昂贵。

&esp;&esp;对于黎庶来说，容易去掉外皮的玉米粒和不去壳的麦饭，哪个好吃不言而喻。

&esp;&esp;综上所述，玉米确实吊打了这个时代的主流农作物。

&esp;&esp;但是，赵泗依稀记得，玉米大帝之后，毛熊盲目普及，发起全国种玉米的热潮，最后惨遭粮食危机。

&esp;&esp;单一农作物的抗灾害能力太低太低。

&esp;&esp;始皇帝眉头微皱。

&esp;&esp;赵泗说的意思始皇帝能理解，因为始皇帝曾经看到过。

&esp;&esp;那是农家书籍上记载的，每一种谷物都有可能害病，有的病来源于虫，有的病来源于谷物自身，有的病所有谷物都会害，有的病只有单一一种谷物会害。

&esp;&esp;赵泗的说法和农家在这方面的观点几乎完全契合，始皇帝沉吟过后，还是打消了全国上下种玉米的打算。

&esp;&esp;不过以玉米目前的优势，广种玉米，压缩其他谷物的种植数量是必然的。

&esp;&esp;五谷，可能迎来新的伙伴，变成六样。

&esp;&esp;不过，四大天王有五个，五谷有六种，这也很合理。

&esp;&esp;“既然如此，就广种玉米，其余小麦栗米稻种略减……”始皇帝是个听劝的人，当然，这种事情始皇帝打算再询问一下农家学者的建议，虽然始皇帝不太喜欢农家的治国理念，但是农家耕种土地的经验和学问还是值得肯定的。

&esp;&esp;和墨家一分为三一样，农家在大秦一统天下的过程中也产生了分裂。

&esp;&esp;有的支持六国维持天下格局，有的支持秦国一统天下，自商鞅提出重耕重战以后，秦国就已经开始吸收农家学者，不过农家君民同耕的思想观念过于超前，哪怕是早早投靠秦国的农家学者，也只存在于大秦权利中枢的底层。

&esp;&esp;农家本就非显学……其超前的治国理念同时被儒家法家等显学攻击，不是始皇帝刻意维护，农家早就被打成了下九流之说。（汉时农家被儒家定为下九流。）

&esp;&esp;赵泗对始皇帝的决定不置可否，不过赵泗自己心中也打定主意，自己的璞玉光环既然对农作物也有用，回头在自己的十几顷耕地上种上麦稻粟豆，每天没事就去溜达两圈权当强身健体，说不定也能够诱发基因突变，虽然不可能做到如袁老一般的稻下乘凉，但是提高一倍的产量并非痴人说梦。

&esp;&esp;现在长出来的红薯土豆和带回来的原生种都完全是两个物种，麦稻栗在自己璞玉光环的影响下发生点基因突变也很合理。

&esp;&esp;“晒盐法已于齐地实行，如今广开盐池，你有何看法？”始皇帝看向赵泗。

&esp;&esp;毕竟赵泗才是晒盐法和食盐提纯的首倡者，晒盐之法又关系甚大，如今已经打算开始全面取代煮盐法，再询问一下赵泗，也好防止出现纰漏。

&esp;&esp;“那倒没有，晒盐之法远胜以前的煮盐法。”赵泗摇了摇头忽然又想起来了什么。

&esp;&esp;等等……盐铁专政……

&esp;&esp;“臣倒是有个建议。”赵泗抬头。

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