运河文学

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第16节（第2页）

&esp;&esp;炒菜倒是可以考虑一下，不过这个时代制造铁锅貌似还有技术壁垒尚未攻破？

&esp;&esp;赵泗王离二人闲聊之间，小鼎沸腾。

&esp;&esp;锅里辣椒麻椒牛骨菌子上下翻腾，有菌子的鲜味，牛骨头的香味，辣椒和麻椒的麻辣，顺着水汽不断上浮。

&esp;&esp;将案几上摆着的形状如同虎蹲一般的形盐掰开一块一块的放下，待融化开来以后，用羹勺尝试咸味是否适中。

&esp;&esp;美妙的味道在口中绽放开来。

&esp;&esp;香！

&esp;&esp;理智上来说赵泗清楚自己捯饬出来的没有科技于狠活的火锅肯定比不上现代的工业化火锅。

&esp;&esp;但实际入口，只让赵泗恨不得吞下舌头。

&esp;&esp;盖因为来到这个世界食物太过于匮乏，还是头一次尝到味道这么正的东西。

&esp;&esp;“好了！可以置肉了！”赵泗拍手！

&esp;&esp;王离迫不及待将仆从片好的牛肉羊肉分开放入，赵泗又置入一些青菜菌子。

&esp;&esp;二人满怀期待的等待着锅里的食材逐渐上下翻滚，牛肉逐渐变色。

&esp;&esp;牛肉片的不算很厚，薄薄一层，鲜牛肉，没有冷冻，熟的也很快。

&esp;&esp;赵泗习惯吃熟透了的东西，没有立刻捞出，王离已经迫不及待的将煮好的牛肉捞出。

&esp;&esp;肉香味，从未闻过的辣椒味，搭配上麻椒，菌子的鲜，骨汤的香，全部汇集在这一片小小的牛肉之上，味道直冲王离肺腑。

&esp;&esp;急不可耐的放入口中，各种香味自口中散开，伴随着咀嚼又融合交汇在一块，让王离口中生津。

&esp;&esp;“香！”王离给出了极高的评价。

&esp;&esp;“想不到如此吃食，竟然能够美味至此！”

&esp;&esp;秦朝时期的煮，其实就是火锅的前身。

&esp;&esp;老北京的涮铜锅，意义都差不多。

&esp;&esp;无非就是火锅有锅底，古代哪有人去捯饬锅底？

&esp;&esp;骨汤肉汤肯定有，但是没有搭配辣椒麻椒菌子这些香料，食物在里面一煮煮上许久，吃起来的味道可就差远了。

&esp;&esp;“同食同食！”王离招呼赵泗，二人一同食之。

&esp;&esp;火锅的香味遮住了麻辣之味，赵泗是好辣之徒，放的辣椒麻椒不在少数。

&esp;&esp;王离初吃只觉得辣椒和麻椒对味蕾的刺激让人欲罢不能，吃上一会只觉得嘴巴麻木。

&esp;&esp;可偏偏那种令人愉悦的味道在舌尖味蕾又仍在不停的绽放，令人欲罢不能。

&esp;&esp;赵泗也是如此。

&esp;&esp;辣本身就是一种痛觉。

&esp;&esp;吃辣也本身就是为了享受味蕾被刺激被动分泌的愉悦因素。

&esp;&esp;赵泗和王离两位都是合格的老饕。

&esp;&esp;你一口我一口，牛肉羊肉纷纷落入锅中。

&esp;&esp;原本二人是一人一鼎，分案而坐，还有些不太熟悉人面前的矜持。

&esp;&esp;因为捯饬火锅的原因，只能用一个鼎煮，二人就从原来的一人一案变成两人一案。

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