运河文学

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“是啊，”我手上不停，语气自然，“在教授家跟师母学的，可能没师母做的那么地道，做好了你尝尝。”

正说着，手一滑，抓着的老母鸡“噌”一声飞出去，正落在程寒暮脚边。

我清咳一声，弯腰捡起，继续在水下冲：“母鸡肉本来就不干净啊，在肉贩子那里运来运去……”

又沉默了片刻，程寒暮轻叹一声，接着开口：“要做炖鸡汤？鸡肉掉了也没关系，第一遍煮久一些消毒就好。”

“啊？”我大为惊奇，“鸡肉还要煮两遍？不是洗好了直接扔高压锅里就好了？”

似乎是再次无语，他看我一眼，终于挽起袖子，走到洗碗池前打开水龙头洗手：“放着我来。”

我“哦”了一声，把东西交给他，看他先打开热水冲洗了鸡肉，接着又在钢锅里烧上开水煮第一遍，而后指挥我从柜子里翻出高压锅，把煮过的鸡汤捞干净渣滓倒进去，再把鸡肉放进去，搁上洗净大块姜和葱，把锅盖压好放火上炖着。

忙完了他轻舒口气，咳了几声：“盐等出锅的时候再放。”说着又看看我堆在一边的材料，“还要做别的菜？”

我脸早涨成红布了，连忙把他往外推：“炒菜有油烟的，这个我应付得来，你先洗了手休息。”

看了看我，他也没坚持，只是临走前看了眼我砍在案板上的那把菜刀：“注意安全。”

在厨房里被嘱咐注意安全好像不是很有面子，我送他出门，红着脸连连点头：“放心，放心！”

好在剩下这两个菜我使出浑身解数，总算出锅之后蛮有卖相甜咸适中，稍稍挽回了点面子。

又用小锅熬了米粥，杂七杂八做完，也用去了一个多小时，把东西都摆上餐桌，去客厅叫了程寒暮过来坐下，我也不敢再充能干主妇，给他盛了碗鸡汤，放到他手边：“你尝尝……”

他看看我，拈起汤匙喝了一勺：“挺好，盐放得正好。”

“是吧，是吧？”得了夸奖我总算有了点精神，把一盘莴笋玉米推到他面前，“尝尝我炒的菜，我用得是橄榄油，不油腻的。”

点了点头放下汤匙拿起筷子，他看了下桌上的菜：“你吃晚饭了吗？要怎么吃？”

不怪程寒暮这么问，当年我绝对是无肉不欢，而且酷爱红烧糖醋之类的重口味菜，所以每次吃饭，蒋阿姨总要做两种菜，两三道清淡的是给程寒暮准备，其他就都是我喜欢的菜。

冲他笑了笑，我给自己盛了一碗白粥，夹起一片清炒黄瓜：“本来准备在外面吃完再回来的，不过没关系，你吃什么我吃什么，我跟你一起吃就行。”

又看了看我，程寒暮也没再说什么，勾起唇角：“好。”

程寒暮每餐吃得都不多，今天还算胃口不错，鸡汤和粥都喝了半碗，菜也夹了不少，吃完后冲我笑了笑：“很合我口味，很好。”

反正他也不会吃，我正捞了汤里的鸡腿在啃，听到这话扬起了眉，得意洋洋邀功：“合吧？原来跟着师母，只要口味清淡的菜我就留心看师母怎么做的……”说到底还是有些不好意思，“就是练习得少了点，以后我多给你做！”

看着我，他轻笑了笑，隔了一会儿才开口：“黍离，你长大了。”

语气很平常的一句话，却让我瞬间红了眼眶，很努力才没有让眼泪落到面前的汤碗里，扬了头，我笑一下：“是啊，长大到能光明正大赖着你了。”

静静看着我，他轻轻笑了：“嗯。”

隔了一会儿，他又开口：“黍离，刚才你打了三只盘子，黄瓜已经倒掉一份了吧？”

我脊背一下僵直。

轻叹口气，他说：“我们下次叫外卖吧。”

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