运河文学

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第17节(第2页)

&esp;&esp;池小秋觉得,不如现教她在萝卜上刻字来得快些。

&esp;&esp;“妹子?小秋妹子?”一听这声音,便知道是常娘子。

&esp;&esp;到底躲不过,池小秋合了书,深吸一口气,挤出笑来:“常家嫂子…”

&esp;&esp;黄鼠狼对着鸡笑,肯定没安好心,池小秋的担忧立刻成了真,常娘子便摆出如当时半推半就要租与她铺子一样的为难之色,表达了她的想法:涨租金。

&esp;&esp;池小秋也很想干脆回她两字:没门。

&esp;&esp;但是她眼下已然站稳了脚跟,却不好翻脸,只是笑与她道:“凭嫂子多少难处,契子便是契子,总不好作废,不过看嫂子家是卖茶的,我这却有个麦茶方子…”

&esp;&esp;她这般一说,两下里心领神会,常娘子便算从她手里抠了些许好处,池小秋用了一个烂大街的麦茶方子换了清净。

&esp;&esp;看书看得眼痛,池小秋也没认明白几个字,便接连有人开始喊她:“池家妹子,要个卷饼!”

&esp;&esp;池小秋的卷饼做出了新高度,不但加了素馅,荤馅,连蘸酱也有好几种,甜酸咸辣各有特色,有人吃的仍旧嫌硬,池小秋便把卷饼撕了泡在炖肘子留下的肉汤里,不仅软烂更加入味。

&esp;&esp;还没到平日的饭点,摊子外围着的人却越来越多,连常家茶铺上甜齁了的木香茶汤都卖了许多,不上一炷香时间,卷饼酥鱼都已经售卖一空,再一抬头,仍旧吓了一跳。

&esp;&esp;摊子外的人有增无减。

&esp;&esp;她又重看了看自家空空如也的锅碗,有些发呆。

&esp;&esp;怎么可能?

&esp;&esp;她今日明明做了六百张大饼,并百只肘子,酥鱼也准备了许多,足足够她卖上一个时辰!

&esp;&esp;可现在…

&esp;&esp;她仰脸看了看太阳。

&esp;&esp;明明正是平日刚零星来人的时候!

&esp;&esp;要不是她对自己备菜的分量了如指掌,都要怀疑是不是少做了大半分量。

&esp;&esp;人群便如蝗虫过境,见池小秋的摊子买不得吃食,便又后推着前,前推着后,艰难往别处挤了。

&esp;&esp;池小秋听着隔壁常宝官高兴地一叠声应道:“木香茶汤,再来一碗!云片香茶,再来两份!”

&esp;&esp;钱叮叮当当地收进来,池小秋挠挠头,怎么也想不通,不年不节的时候,怎么会有如此多人。

&esp;&esp;既然饭食都卖光了,池小秋也开始收拾摊子,想回家按着钟应忱给出的方子,试一试杏仁酪。

&esp;&esp;可惜这渡头上人贴着人,河里船挨着船,池小秋在人群里试了半日,只得放弃,直到上岸来吃饭的人潮过去,往来的帮工重又背了一筐筐青桑叶,池小秋也能得空溜回家去。

&esp;&esp;头天晚上用竹簸箕盛了,倒吊起来泡在水里的甜杏仁和糯米,此时早已到了该出水的时候,池小秋手上一撮,杏仁剥了皮,白生生躺上清水里,直剥出来一小盆。

&esp;&esp;杏仁和糯米都上了石磨,一点点碾磨,拿碗盛了汁液余浆,倒进干净细布里面,一遍一遍地绞,滤出香浓的杏仁汁,重新倒进锅里,大火烧开小火煎煮,就能看见杏仁汁渐渐黏稠起来。

&esp;&esp;钟应忱刚开了大门,便与满院子的杏仁甜香撞了满怀。

&esp;&esp;池小秋正下台阶,想把几次滤出来的渣子埋在葡萄藤根下,看见钟应忱,顿时忘了初衷,忙向他招手道:“我按你的方子做了些杏仁…酪,是这个名字不是?你来尝尝,是不是这个味?”

&esp;&esp;钟应忱站在当地,眼神定定看着某处,好似在想些什么。

&esp;&esp;池小秋几步跳到他跟前,一拍他肩,却忘了自己有多大力气。

&esp;&esp;伴着一阵剧痛,钟应忱猛然回过神来,手上不着力气,拎着的食盒顿时哗啦啦掉翻在地上。

&esp;&esp;“对不住!对不住!”

&esp;&esp;不等钟应忱看她,池小秋自知理亏,忙上前帮忙收拾,这才发现食盒里碗盘翻了一片,油汤淋漓,还剩了许多饭菜,连往日卖空的香椿豆腐,都还剩了满盒,被压得一塌糊涂,可怜兮兮地陷在里面。

&esp;&esp;这是…生意不太好?

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