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第90节(第2页)

&esp;&esp;桑太太笑道:“我今日请的这席面,却不是自家厨下的——”她卖了个关子:“说来,许是有人吃过她家的饭食,新鲜花样真真是多。”

&esp;&esp;果然,等众人都坐在,下人点了银丝炭,坐在上头便是雪白的鱼片,底下炭火燃起这一会儿,就能见着碧绿桑叶上头的鱼片微微卷缩,淡灰的鱼皮也失了些水分,不过一会儿功夫,旁边伺候的人便纷纷夹了鱼片,蘸了正中料碗,送到各人碗中。(1)

&esp;&esp;“池姑娘也是嘱咐了,看着那香到了,便要夹出来,一会儿也不能多不能少。”

&esp;&esp;“正经宴上,倒是少见这样吃鱼的。”众人品了品,果然较之平日常吃的,更觉鲜嫩,鱼的鲜味正好从略带些辛辣的佐料中透出来。

&esp;&esp;再上来的却是一道荷叶,一张张带着水珠,扎成了上头尖下头圆的包裹样,十分可爱。等打开来,才看见里头是切作了丁的各样的菜蔬。(2)

&esp;&esp;果仁瓜丁,有略脆的,也有略绵的,不过略用薄油在里头收一收,又盛在荷叶里头扎紧蒸出来。

&esp;&esp;最后上来的几道螃蟹,除了惯常蒸出来的,还有上头浮了一层雪衣糊的芙蓉蟹斗,将里头蟹黄蟹肉都拆了炒出来,同菊花重又摆在一起的菊花螃蟹。

&esp;&esp;到得后来,便有人嚷出来:“桑姐姐,你这打哪弄来宝贝,总藏着掖着,也不许旁人看上一眼。”

&esp;&esp;有人笑道:“我可不管是什么宝贝,若不让我见上一见,便堵在你府上,不走了。”

&esp;&esp;却正有个在徐家花园子吃过那一场尴尬席面的,忽想起来了道;“我知道了!”

&esp;&esp;旁人都推她:“你知道什么?快说了来?”

&esp;&esp;她这糊涂再也卖不下去,只好道:“原先云桥有个做莲蓬包鱼的,虽是街上的摊铺,做出的菜总有旁人不能及的雅致。不知桑姐姐寻来的这个宝贝,可是姓池?”

&esp;&esp;桑夫人哈哈笑,着人唤了池小秋出来。

&esp;&esp;“我原想先藏上半日,却不想你这名声大的,藏也藏不住,还不快出门来见上一见呢!”

&esp;&esp;她有意给池小秋做脸,又推了她出来道:“也是个有才,名字样样想的好,连这斗草签也能做出来!”

&esp;&esp;桑太太自小时便喜文弄字,结交的人自然都满腹诗书,直到听了这斗草签才个个起了惜才之心,都拉着她夸赞。

&esp;&esp;池小秋这回真正红了脸。

&esp;&esp;夸她做菜倒也罢了,可这名不是她起的,签不是她做的,池小秋不能占了钟应忱东西还要白占他名声,当即摆手。

&esp;&esp;“不瞒各位太太,要让我做个菜倒也罢了,念书却只念了两年,这签子,是我一个朋友做出的。”

&esp;&esp;她说话这般赤城,虽推了些功劳簿,却得了旁人好感,便有人慢慢问她:“你现下还开着铺子?”

&esp;&esp;这般问了一圈,终于有人道:“你那店里可还接别家的席面?”

&esp;&esp;忙活了这半日,该来的终于来了!

&esp;&esp;池小秋顿时一喜,将店里现有的席面都数了一遍,笑道:“若是有旁的喜欢菜色,也可单独列出来,做出个新席面。”

&esp;&esp;她顿了顿,话说得十分自信:“若是旁的,我不敢说嘴,这饭食上头,但有各位想吃的,便没有我做不出的!”

&esp;&esp;内眷集会,虽都是长辈,桑罗山也不好近前,便站在山石另一侧一亭之中,风将池小秋一番豪语送入耳中,他竟不自觉一笑。

&esp;&esp;便是他自小自负文才,却也不敢这般大喇喇说出这样的话来,旁人回以的笑里,有爱怜,有觉着有趣的,却并没有当真的。

&esp;&esp;这便是技艺卓绝的悲哀了。

&esp;&esp;她的自信并不为人信,为人解,但他却能解。

&esp;&esp;只因这样的心思,他自小便有,但只要稍露一二,便已传出倨傲声名,若是再这样说出来,背后自有人道“寡廉鲜耻”了。

&esp;&esp;吃罢了宴,各人又开始聚起来玩旁的,池小秋忙了大半日,终于能歇上片刻。

&esp;&esp;身边虽还跟了旁的人,池小秋却不好把自己的衣服给旁人拿,只能拿包袱兜了去,见桑罗山仍旧送她出来,便寻了空隙来谢他。

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