运河文学

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谢乔玉瞧着还有些亲切。

像是他这般长得貌美又年轻的小哥儿来集市上也是有的，只是不多哩，人人看见他便觉得稀罕。

京城脚下，这般有气度又貌美的都是官家的哥儿，要么就做了商人和官老爷的妾室，谢乔玉挎着篮子去买了一斤猪肉，还买了大骨头，万明霁教他如何熬制骨头汤，那骨头汤的味道鲜美，比有肉的还好喝。

“这边的猪肝也给我来半斤。”做了爆炒猪肝正好吃。

“好嘞，客人，你等着。”屠夫爽快的应了一声，手脚麻利的切下猪肝，然后用秤杆来称重。

买好了肉菜，谢乔玉还买了鸡蛋用来做鸡蛋羹，买了一罐子的糖，那是真的贵死了。挑挑拣拣的买了一些青菜，芹菜和香菇。

“公子，你看我这的黄瓜挺新鲜的。”一个老农手指缝里还有泥土，巴巴的看着谢乔玉。

谢乔玉瞧上一眼，那黄瓜确实新鲜。

“多少钱一根？”

“这黄瓜不值钱哩，一根两文钱。”

他拿出铜板：“来三根。”

“公子，看看我们这边的花菜，还有茄子。”有人吆喝着，谢乔玉移步去看了，果真也是品相好着。

他便买了花菜和茄子，这两样菜一个清炒，一个让万明霁炒，他炒的茄子焦焦脆脆的，他自己炒出来的茄子就有些水油油的。

这京城的菜也便宜着，谢乔玉买完菜还没有买米粮，他打算先买两斤，他一个人提不了这么多东西，以后让万明霁直接出来扛着米走。

家里有个郎君还是能使一把子力气。

“掌柜的这米价如何？”

“细米九文，陈米六文，糟糠米三文。”这价格倒是比菜还要贵，这也使得。糟糠米这一般是穷苦人家吃不上饭才要买了去，谢乔玉听李云说过，这糟糠米混合着沙子还有石子，有的壳都没褪尽，舀米的时候最是费劲，还要清洗也麻烦，有的要是不小心没淘干净米，一吃就把嘴巴划了一个大口子。

血哗哗的流，牙齿都染红了。

“两斤细米。”谢乔玉说。

称米的伙计最是细致不过，生怕多给了粮食，等秤杆不抖了，伙计把米递给了谢乔玉。

“客人慢走。”

谢乔玉提着吃食回家，自己便要准备要做饭了。

万明霁来舀米倒水，谢乔玉还是打了下手，切菜，把芹菜切成丝，用着和肉一起炒。万明霁挽着袖子烧着菜。

谢乔玉底下拉着风箱，不用再像在临水村那边看火还要用扇子来扇，烟火味还有浓烟极为呛人。

只是这风箱拉着就生了热气，谢乔玉热得有了汗水，他用袖子擦了擦脸，看见火势还不错就要去找搪瓷盆用来洗脸。

厨房还有翻炒的声音在响，一股股香味争先恐后的冒了出来。

把毛巾泡在凉水里吸了水，谢乔玉伸手拧了拧水，把毛巾放在脸上擦汗水，顺便降降温。

万明霁把蒜苗放在里面炒出了香味，放了一勺子的盐巴，又放肉了。

他几下把菜做好了，还做了一个青菜汤。

吃完饭再喝汤有种很惬意的感觉。谢乔玉只顾吃了菜心里很满足，又给万明霁这个厨子夹菜。

谢乔玉聊了一些琐事，他说道：“那米铺的伙计看见秤杆没平衡，就抖了抖米袋子把米抖出来。”

这话引得万明霁一笑，谢乔玉不明所以。

“你这话让我想起一些往事。”

“在洞天书院也是有吃饭的膳堂，我们去吃饭就自己给钱，但膳堂的大娘总是喜欢拿着勺子抖一抖，这一抖就少了一些菜，再一抖就又少了。”

“冬日里常常会说冬天到了，大娘的手抖得更厉害了。”

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