运河文学

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第19节（第1页）

&esp;&esp;“孤还没用午膳。”

&esp;&esp;福儿看了他一眼。

&esp;&esp;“你是不是想留孤在这用午膳？罢，既然你想，孤就留在这用午膳吧。”

&esp;&esp;福儿真的很想笑。

&esp;&esp;他倒是脸大得很，不过她也看出他似乎对方才斥她有些后悔了，才会如此说补偿她。

&esp;&esp;想他终究是太子，似乎好像心情还不好，就不跟他计较了。

&esp;&esp;“那奴婢去安排午膳。”

&esp;&esp;福儿去门外，将钱安叫了过来，正寻思怎么安排太子的膳，毕竟她也没经验，小喜子突然冒了出来，说他命人安排就是。

&esp;&esp;很快午膳就来了，在次间摆了桌。

&esp;&esp;除了太子的膳外，福儿发现自己的菜也被摆进来了，她偷偷瞄了眼钱安，赞赏地对他点点头。

&esp;&esp;福儿吃过膳房给主子们做的膳，难吃倒是不难吃，就是口味大多做得清淡。

&esp;&esp;辛辣刺激的一概没有，只有性平温和的，什么牛羊韭菜蒜不能吃，太甜太腻的也不行，总之一切吃了会有气味、有碍体面、有碍身子康健的都不能吃，或是不能多吃。

&esp;&esp;宫里就是这样，有时无过就是功，能勾人食欲的菜式大多都和性平温和的无关，主子若贪口多吃，吃出什么小毛病，请来太医，再被太医诊出是吃食影响的，一个膳房的人轻则挨训，重则丢命。

&esp;&esp;久而久之，主子们的膳都成了这种平平无奇的口味。

&esp;&esp;好吃也好吃，问题是膳房里明明还有更好吃的。

&esp;&esp;就不提膳房有从各地搜罗来的御厨，他们大多精通各地菜式，福儿在御膳房里打杂多年，太清楚师傅做给陛下吃的御膳，与他们平时私下吃的就是两样。

&esp;&esp;都是删改过的，而且菜式也没想象中那么多，不过仅这些就足够陛下惊为天人，大加夸赞了。

&esp;&esp;师傅也要明哲保身，有时会有人私下议论说王御厨江郎才尽，好多日子没出新菜式了。其实福儿知道不是，光她私下吃的、学着做的，也能随随便便拿出好多道，只是师傅说了无过就是功的话，反正都是混日子。

&esp;&esp;回归正题，福儿知道那些御膳不好吃，反正她也不是金贵的主子身，就盯着自己的菜吃。

&esp;&esp;一下两下也就罢，次次见她伸筷子的就那两三道菜，卫傅不由地把筷子伸了过去。

&esp;&esp;谁知刚伸过去，筷子尖被人拦住了。

&esp;&esp;小喜子今儿没侍膳，一直在旁边抻着脖子望，见福儿竟敢用筷子挡着不让主子用菜，当即站出来道：“福儿姑娘……”

&esp;&esp;福儿没理他。

&esp;&esp;“殿下，这菜里有番椒，您能吃辣么？”

&esp;&esp;番椒也就是辣椒，是从番邦流进大燕的物什，一开始人们都是当做观赏物，后来才渐渐知道是可以吃的。但由于气味冲鼻，辛辣无比，只有极少地方的百姓会拿来吃，例如像南边几个湿气大的地方，或是极寒之地。

&esp;&esp;宫里是不用的，若需辣味，茱萸也有同等效果，还是后来王来福喜用番椒，宫里这才渐渐多了番椒痕迹，不过这物极辣，没吃过的轻易受不住。

&esp;&esp;“不就是番椒，孤怎么没吃过？”

&esp;&esp;以前元丰帝赏过太子御膳，就是那道灯影牛肉，卫傅好奇为何色泽如此红艳，专门问过人，问过之后才知道是用番椒做了辣油。

&esp;&esp;不过那道灯影牛肉并不辣，而是微微带了点甜，所以与其说他吃过，不如说他吃的是减过辣味的。

&esp;&esp;但这事卫傅不知，福儿也不知，还以为他真吃过，便没再阻止他，只犹豫地又说了一句，“这酸辣藕片不光辣，还酸。”

&esp;&esp;却十分合她口味，她就喜欢又酸又辣的菜。

&esp;&esp;口说不及，卫傅已经夹了一片送入口中。

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