运河文学

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第4节（第1页）

&esp;&esp;王琅寄人国土

&esp;&esp;歌是不能唱了，再唱下去要出事。

&esp;&esp;河却还可以继续游，坐到船蓬里不抛头露面便没关系。雇佣的船家从河里网了几条鲈鱼，烹制出一盘河鲜，又就地取材采了几把菰菜，制成菜羹。

&esp;&esp;王允之用木筷在金黄色的菌类上戳了戳，向王琅介绍道：“这便是张季鹰念念不忘的菰菜鲈鱼了，鱼白如玉，菜黄如金，吴中谓之金羮玉脍，八月正应季。”说完，他各夹了一筷送入口中，咀嚼几下之后眉毛微蹙：“吴人的酒是甜的，鱼是甜的，菜怎么也是甜的？”

&esp;&esp;王琅忍不住扑哧笑出声。南北口味差异千年后犹存，甜党咸党时不时掀起战争，王家是北方侨族，南渡以后也维持了北方的饮食习惯，食重羊肉，饮重酪浆，宴席上能拿出这两样东西待客才算隆重，口味与千年后差不多，也是偏咸一些。王琅自己南北都生活过一段时间，饮食上并没有明显的偏好，对菰菜甜甜滑滑的口感适应良好。

&esp;&esp;“希望陆平原的千里莼羹不要再是甜的……要加盐豉，应该不甜吧……”

&esp;&esp;他口中的陆平原是三国陆逊之孙陆机，西晋平定江东后进入洛阳谋求仕进，因为南人的身份在洛阳备受歧视，留下了很多南北相抗的典故，千里莼羹便是其中一例。

&esp;&esp;按照陆机的说法，千里湖的莼菜制成的菜羹不加盐豉，足以匹敌北方的羊酪，言下之意是加了盐豉的莼羹滋味更在羊酪之上，并不是吴人吃莼羹不加盐豉的意思。

&esp;&esp;王琅觉得他的表情很有趣，笑吟吟补了一刀：“那倒未必，还可以又甜又咸嘛。”

&esp;&esp;王允之脸上顿时露出了绝望之色。

&esp;&esp;好在他事先计划过要在船上品尝河鲜，让僮仆准备了佐料和下酒小菜，这时候赶紧夹了一点压住甜味，才算是缓过劲。王琅也给他倒了一杯煮开的白水，替换掉竹杯中原本的翠绿酒液。

&esp;&esp;“方才那人自称颍川荀蕤，我想了想，应当是右光禄大夫荀崧之子，前尚书令荀彧的五世孙。”

&esp;&esp;他还是有些食欲不振，筷子在菰菜上戳来戳去，一边思索如何是不是要加盐，一边与王琅闲话：“荀彧因反对曹操进封魏公而自杀，他的儿子倒是司马氏代魏的得力臂助，连续三代于中朝官位显要。永嘉之乱以后，荀崧、荀邃两支陆续渡江，如今业已在建康落地生根，不知怎么在曲阿遇上。”

&esp;&esp;“论起来，南渡前的颍川荀氏门陈郡谢氏

&esp;&esp;自丹阳水道南下，东行过钱塘，便是会稽。

&esp;&esp;据《会稽郡记》载，会稽境特多名山水。峰崿隆峻，吐纳云雾，松栝枫柏，擢干竦条，潭壑镜彻，清流泻注。

&esp;&esp;其郡治山阴即今之绍兴，几十年后的王献之在这里生活游赏，留下了“山川自相映发，使人应接不暇。若秋冬之际，尤难为怀”的名句，成语应接不暇便由此而来。

&esp;&esp;王舒担任会稽内史，官署设立在郡治山阴，一家人自然也将宅邸安在山阴县内，方便他每日前往官署办公。

&esp;&esp;按晋人习惯，官员到地方赴任，安身宅邸需要自行添置或租赁，朝廷并不提供。有些家贫又清俭的官员会选择在官署附近搭建茅屋草堂蔽身，几个男丁花费一两天时间便能建好，成本极其低廉，然而就像杜甫诗中描述的那样，屋顶上的茅草一到大风天就会被刮走，屋内一下雨就容易四处漏水，把地面床榻全部淋湿。想要风雨不动安如山，还得靠正儿八经搭建的砖石屋舍，没有十天半月无法建成。因此大部分官员赴任，一般会在官署就近处购置一座房产，卸任时再转手卖出。

&esp;&esp;王舒性格清净寡欲，虽然一直在荆州、青州、徐州那样的重要州郡做方镇长官，却从不主动聚敛财物，下属吏民赠送的礼物有时也留在当地或分赠他人，直到王琅接管了家里的财政大权，通过一系列让晋人摸不着头脑的金融手段，将家中积蓄分割成了一片片看起来都不值钱，需要的时候却能随时支取的流动资产。

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