运河文学

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第104节（第1页）

&esp;&esp;苏菀更是早早知道这件事，所以跑得很快，根本不掺和。

&esp;&esp;现在因为凉皮出的乱子也正常。

&esp;&esp;但跟她一点关系也没有，她还是好好做饭比较好。

&esp;&esp;聊完八卦，大雨如期而至，瓢泼般的大雨下了许久，让人倍感凉爽，总算解了暑气。

&esp;&esp;另一边贵人们也有了消息。

&esp;&esp;内宫贵人，还有文武百官，已经到了避暑胜地玉华宫，还传回消息，估计六月十一二日都已经到了。

&esp;&esp;那边安顿好尚食司长官才来消息，不过这一百多里的路，硬是走了十多天，估计这一路也是游山玩水。

&esp;&esp;但他们离京，对苏菀他们没什么区别。

&esp;&esp;现在到行宫，也只是得了个消息而已。

&esp;&esp;等雨停后，言沛才走到小厨房，见苏菀正在给“动物园”排水，那新买来的几只鸭子都快能游泳了。

&esp;&esp;言沛看得好笑，也帮忙挽起袖子帮忙。

&esp;&esp;等听苏菀说明日要给关帝老爷做好吃的，庆祝关帝老爷生辰。

&esp;&esp;言沛又笑：“一般来说，五月十三才是祭祀的日子，是大节。”

&esp;&esp;算是关帝庙的大节，人家不在生辰的时候大兴祭祀。

&esp;&esp;竟然是这样！

&esp;&esp;苏菀只记了个关帝生辰，没记住祭祀的时间。

&esp;&esp;不过这都是小事，该供奉还是要供奉的。

&esp;&esp;“那你明日晚上一定要记得吃炸鸡，早点去拿，否则就不酥脆了，炸鸡一定要在刚出锅的时候吃。”苏菀随口道。

&esp;&esp;言沛看看她，随后点头：“嗯，一定吃。”

&esp;&esp;明日要去接触一个关键人物，若是能成，肯定可以早点回来吃炸鸡。

&esp;&esp;一般来说早上跟中午时间比较短，所以苏菀选择在傍晚做晚上吃的炸鸡。

&esp;&esp;这样时间也充足一点。

&esp;&esp;第二天大厨房中午饭结束，苏菀迫不及待地把冰窖冷藏的鸡肉拿出来。

&esp;&esp;三只切好，腌制好的鸡肉可不少，端起来沉甸甸的。

&esp;&esp;牛奶跟调料腌制的非常入味，看着表皮就知道情况。

&esp;&esp;这些鸡肉自然还拿到小厨房里面，在这个木盆里再拌点面粉进去，让里面鸡肉跟调料更加粘稠，一会好裹面粉。

&esp;&esp;但只是这样，也不能代替外面的面糊。

&esp;&esp;炸鸡的面糊也很重要，有些面包糠太吸油，吃起来就会油腻。

&esp;&esp;不如自己挂的面粉好吃。

&esp;&esp;但挂的面糊也有些讲究，用不用鸡蛋都可以，但面粉跟淀粉比例一定要一比一，如果想要味道更好一点，从腌制鸡肉的木盆里舀点腌制的面糊过来。

&esp;&esp;那面糊里既有牛奶也有调料香味，还有溢出来的鸡肉油脂，用起来非常不错。

&esp;&esp;面粉，淀粉，调料糊糊，这三者再加一点点水就好，力图让这个裹鸡肉的糊糊不那么湿润。

&esp;&esp;不用担心挂不上面糊，鸡肉腌制的时候上面残留了点水分，粘上去刚刚好。

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