运河文学

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第73节（第1页）

&esp;&esp;接着还有李四郎送来的羊肉馄饨，郭画匠送来的芡实粉馄饨，程家兄弟送来的香菇干贝馄饨……林稚觉得这才是真正的“百味馄饨”。

&esp;&esp;收完送完各种馄饨节礼，差不多到寅时末，沈小七和阿青阿蓝起了床，看见满满一桌的馄饨，“小郎君怎么不把我们叫起来？”

&esp;&esp;“左不过是煮些馄饨，也不麻烦。”林稚笑道。

&esp;&esp;昨晚包馄饨的时候，沈小七就一直惦记着这些颜色颇美观的馄饨，迫不及待盛了一碗，“让我尝尝阿郎的好手艺！”

&esp;&esp;“绿的是菠菜汁子做的，有股鲜蔬的清香。还没吃过这样好吃的馄饨！”

&esp;&esp;“胡萝卜的也好吃！”

&esp;&esp;吃到黄色皮子的馄饨，沈小七略犯了难，“这黄色的是……黄米面？”

&esp;&esp;林稚答道：“是苋菜汁子。”

&esp;&esp;“苋菜？”一旁的阿蓝接过话茬，“苋菜汁不是紫色的吗？”

&esp;&esp;这就涉及到什么氧化原理等等化学反应了。林稚不好解释，只道：“可能是温度太高，颜色被煮没了。”

&esp;&esp;沈小七还在十万个为什么：“那为何菠菜和胡萝卜的颜色不会被煮没？”

&esp;&esp;“……”林稚看他一眼，“快吃！”

&esp;&esp;“好嘞阿郎！”

&esp;&esp;沈小七吃着百味馄饨，阿蓝笑眯眯地端走羊肉馄饨，阿青揉了揉惺忪的双眼，随便拿了一碗香菇干贝的，那碗蟛蜞馄饨就留给了林稚。

&esp;&esp;蟛蜞味道确实妙，只添了一点汁子，就把猪肉变成了螃蟹味道，像在吃螃蟹肉馅的馄饨一样，鲜香可口。

&esp;&esp;林稚寻思，等到明年夏天，带着沈小七他们也去湖岸边捉些蟛蜞，制成蟛蜞酱，用来蘸海蜇头或是油炸的鲜鱼，以及炒通菜、豆角、瓜菜……

&esp;&esp;冬至节各家各户都在家中过节，店里没什么客人，几人吃过馄饨，都觉得很清闲，慢悠悠洗碗扫地。

&esp;&esp;不光把锅碗瓢盆都洗刷一遍，连竹篾、笊篱等不常使用的厨房工具也没放过，都拿出来洗了一遍。

&esp;&esp;天气寒冷，昨日堆的雪人竟也没化，很顽强地守在店门口。

&esp;&esp;想到昨日来吃饭的女郎们的夸赞，“看着不像雪狮，似乎是个人形？怪可爱的，回去我也要堆一个。”

&esp;&esp;说着和林稚攀谈起来：“这根胡萝卜是它的鼻子？”

&esp;&esp;林稚笑道：“女郎好眼力。”

&esp;&esp;女郎有些遗憾地道：“可惜爹爹不爱吃胡萝卜，家中不备着这东西。”

&esp;&esp;“女郎可捡些树枝子、松果，石头，还有类似萝卜的菜蔬，胡瓜、莴笋，都能用来做鼻子。”

&esp;&esp;那女郎豁然开朗。

&esp;&esp;对着这格外招人稀罕的雪人，林稚把表面的浮雪去了，又添上几捧新雪，挂上“今日打烊”的木牌。

&esp;&esp;阿蓝见状笑道：“别人家酒楼若是生意冷清，定要心中惶惶，瞧着咱们却像在西溪度假一样。”

&esp;&esp;为了配合他说的“度假”，林稚眯起眼睛笑道：“那咱们中午吃什么？”

&esp;&esp;阿蓝感叹：“记得小郎君夏天秋天还挑食得很，到了冬天，胃口却越发好起来了。”

&esp;&esp;一旁的阿青忍不住撇撇嘴，爱情的力量……

&esp;&esp;在本朝，冬至可是个大节，堪比过年，是以午餐十分丰盛：炉焙鸡、盏蒸羊、鱼冻，还有一道翡翠冬瓜丸子，汤是菘菜豆腐汤，配着白米饭吃正好。

&esp;&esp;炉焙鸡是阿蓝做的，只用了酒、醋、盐三种调料，便把一只鸡烹饪得酥香扑鼻。

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