运河文学

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第22节（第1页）

&esp;&esp;因为后续还会添加新菜，他便仿照现代活页书册的形式，特意选择了质地稍硬的小木牌，把食单也制成活页，白肉、红肉、海鲜、素菜、主食各一页。

&esp;&esp;用簪花小楷写好每道菜的名字，并且还找了一位手艺精巧的画匠，在菜名上方画上菜肴成品。

&esp;&esp;画匠接到这单也很惊奇：“还是头一次画馒头！”把林稚逗得直笑。

&esp;&esp;过不两日，成品到手，林稚挺满意。

&esp;&esp;果然专业的事还是要找专业的人来做，木牌之上，一道道鲜亮的菜肴栩栩如生，仿佛能闻到香味似的。比起现代食单常见的菜品照片，更多了几分工笔韵味。

&esp;&esp;林稚觉得这二两银子花得很值。

&esp;&esp;租店已有一月，食单逐渐完善起来，有烤鸭、小鸡炖蘑菇、水煮鱼、红烧肉之类的现代菜品，也有诸如咸豉爆肉、白肉胡饼、炙金肠之类的本土菜品。

&esp;&esp;虽不能和大型酒楼相提并论，但在同类食店里，已经算是佼佼者了。

&esp;&esp;尽管如此，林稚依然没有停止开发新菜的脚步，每次沈小七外出采购，都让他瞧见什么新鲜玩意儿就买回来，好看看能不能研制出什么新菜。

&esp;&esp;这天，沈小七买回了几颗椰子。

&esp;&esp;新鲜的椰子，青色外皮完整，顶端的三棱稍坚实。放在耳边摇一摇，听不出水响，说明椰子很鲜嫩，无论吃椰肉还是喝椰汁都很合适。

&esp;&esp;自打穿越以来，林稚就没见过这东西，还以为也像西红柿和辣椒一样没被引进，一时间居然有种恍如隔世的感觉，在椰壳粗糙的外皮上摸了又摸，惊喜道：“从哪里买到的？”

&esp;&esp;“就是在东十字大街买的，那老媪说自己是琼州来的，这……好像叫椰子，是琼州的特产，也不知道好不好吃。”

&esp;&esp;听到“琼州”两个字，林稚微微一愣，反应过来不是他心里想的那个人，抿了抿唇：“切开尝尝就知道好不好吃了。”

&esp;&esp;一千多年后的椰子确实是好吃的，但是一千多年以前的……还是要靠实践才能得出真知。

&esp;&esp;“切吧，不过这东西长得这么丑，我感觉不会太好吃。”沈小七无可无不可道。

&esp;&esp;林稚无奈，这孩子怎么还是外貌协会？

&esp;&esp;切椰子这种活儿要交给阿青，他拿起菜刀，在椰子顶端横向剖出一个正方形，椰汁倒出，继续用刀切开椰壳，用勺子挖出里面嫩生生的椰肉。

&esp;&esp;一颗椰子到底不多，每人分到一小碗珍贵的椰子水，一口气喝下去，清甜爽口，回味甘甜，唇齿间还留有淡淡的椰香。

&esp;&esp;沈小七捧着碗惊奇道：“啧啧，没想到，还挺好喝！真是椰子不可貌相。”

&esp;&esp;阿青无语地瞅他一眼，阿蓝却笑呵呵的，“是挺好喝的。”

&esp;&esp;喝完椰子水，几个人开始分吃椰肉。

&esp;&esp;椰肉质地柔若奶油、滑嫩脆爽，没椰子水味道浓郁，但吃起来更加芳香鲜甜。四个人像吃零食一样吃完了一颗椰子，都有些意犹未尽。

&esp;&esp;沈小七看了看剩下的几颗，叹道：“下次就不知道什么时候能遇见那阿婆了，早知道多买几个！”

&esp;&esp;“没事。”看着面前的椰子壳，林稚忽然想起现代的一道网红菜，“我给你们做个椰子煮鸡吃？”

&esp;&esp;“椰子还能煮鸡？”阿蓝问。

&esp;&esp;林稚信心满满：“很好吃的！”

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