运河文学

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第529节（第1页）

&esp;&esp;指挥村里支起几口大锅，有苏少保指导的大锅菜，让乡亲们一致竖起了大拇指，少保他早就该干这个！这才是他的正经活！

&esp;&esp;大锅菜也有大锅菜的做法，炒菜做大锅是香不了的，必须是炖菜，红烧菜，黄焖菜才地道。

&esp;&esp;油水要丰足，滋味要浓郁，一斗碗米饭浇淋上一大勺浇头，那滋味……啧啧啧……

&esp;&esp;苏少保做菜那是指定浪费不了一丁点的，比如一头猪，除了鬃毛牙齿蹄壳骨头，剩下的只要是肉，他就能给你料理成美食！

&esp;&esp;四月，菜籽收完，永安圩里开始蓄水翻耕，中稻的种植又开始了。

&esp;&esp;村头的水车大油坊开始运转了起来。

&esp;&esp;类似后世爆米花筒，不过放大了很多倍的大炒缸，将油菜籽放在里边转动炒制，节省了大量的人工。

&esp;&esp;炒制好的油菜籽，需要冷却，磨粉。

&esp;&esp;磨粉之后的菜籽沙，还要上大锅，蒸制大半个时辰，才能提高出油率。

&esp;&esp;之后放入圆柱形的铁桶当中，铁桶下方侧面有细密的小孔，用来出油。

&esp;&esp;然后就是初榨了。

&esp;&esp;如今有了液压设备，通过压强原理，一个水车坊也能得到足够大的压力。

&esp;&esp;这套装置，黄鱼季

&esp;&esp;大宋对油类的需求量那是毋庸置疑的，更何况，现在有了化工这头老虎。

&esp;&esp;比如肥皂，光这东西对油脂的需求量，就足以吃下大部分供给。

&esp;&esp;所以四通的利益，不光光是惇，现在油料不缺了，赶紧在湖州开了几个罐头厂，主打产品就是凤尾鱼罐头，熏鱼，蟹粉。

&esp;&esp;昌国外的海面上，大黄鱼聚集成群，那场面让后世穿越而来，见惯了平静海面的苏油，感觉不再是壮观，而是——恐怖。

&esp;&esp;太多了……

&esp;&esp;晚上，一艘小船上嘭嘭嘭亮起了几盏大型白金汽灯，呼呼的燃油蒸汽，喷得白金灯丝发出雪亮的光芒，照明范围覆盖了近百米的海面。

&esp;&esp;海中星星点点，那是海鱼们被灯光引诱过来，鱼鳞反射出的光线。

&esp;&esp;夔州型三千料的土豪版打渔船，船侧长长的横臂打开，围绕着灯光，下下了巨大的围网。

&esp;&esp;围网完成了巨大的圆圈后，船上老渔头，龙浪生等渔民，开始收紧绞盘，将缆绳拉上来，将围网底部收拢。

&esp;&esp;围网收好之后，包围圈中心的小船关闭了汽灯，从里边行驶了出来。

&esp;&esp;“收网——吹号——”老渔头大声地对着船楼上招呼。

&esp;&esp;为了这个号声能够传得更远更长久，苏油特意将锅炉都用上了，在气门口上安装了一个金属哨，现在锅炉真通过压力阀呼呼往外冒气。

&esp;&esp;听到招呼，苏油打开了汽笛开关，蒸汽找到了宣泄的出口，从汽笛通道喷涌出来。

&esp;&esp;“呜——”一声尖锐，悠长，难听到了极致的汽笛声，从夔州型上远远地传了出去。

&esp;&esp;这声难听到极点的汽笛声，对周围的小渔船来说，却不啻天上降下的福音。

&esp;&esp;很快，海面上出现了很多星星，可以移动的星星，从四面八方朝着夔州型高高的桅杆顶上点亮的汽灯围拢了过来。

&esp;&esp;大围网越收越浅，无数大黄鱼，在水面跳跃。

&esp;&esp;水面下，鱼群中间，还夹杂着不计其数的墨斗鱼。

&esp;&esp;这是一场昌国群岛渔民的盛宴。

&esp;&esp;无数的小渔船便围拢在浮球构成的圆圈周围，渔夫们拿着巨大的抄网，一网网地往自家鱼舱中疯狂的抡动起胳膊。

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