运河文学

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第31节（第3页）

&esp;&esp;杏花和阿苗的肩膀都垮了，看上去随时都会哭出来。

&esp;&esp;晏骄噗嗤一笑，“得了，今儿我有空，咱们吃新鲜花样。”

&esp;&esp;“哦~！”

&esp;&esp;“姑娘，您真是仙女！”

&esp;&esp;两个小丫头发自肺腑的赞颂道。

&esp;&esp;赵婶子不免有些赧然。

&esp;&esp;不过她是个极看得开的敞亮妇人，这样的心思也只是转眼即逝，旋即便欢喜起来：

&esp;&esp;自己又能学做菜啦！

&esp;&esp;等到她学会了，衙门上下和她家里人吃的更好不说，晏姑娘也能轻快些不是？

&esp;&esp;晏骄请赵婶子她们将清洗过后的排骨切成合适的小段，前半段肉厚骨小，分外肥嫩的，便做糖醋排骨；后半段骨骼更大些的，便跟剁成大块的莲藕同煮，弄个莲藕排骨汤，十分清淡。

&esp;&esp;如今天气渐冷，疲惫的时候吃一碗热乎乎的排骨汤，会是多么痛快的事情呀。

&esp;&esp;前头一应准备和清理工作都不用晏骄亲自下手，待一切准备妥当，她将准备好的猪肋排一部分下锅煮，另一部分先空炒，渐渐煸出油来，表面泛起美丽的金光色泽，再单独盛出。

&esp;&esp;糖醋排骨色泽艳丽，酸甜可口，人气一直居高不下，只是做起来有些麻烦。

&esp;&esp;不过只要排骨肥嫩，糖醋汁儿调的好，再把火候把控得当，就没什么可担心的了。

&esp;&esp;她这么说的时候，赵婶子听得头都大了，“哎呦我的好姑娘，这还不难？瞧瞧，我这手心里都急出汗来了！”

&esp;&esp;“多做几回就好啦。”晏骄笑道，“我头几回做的时候，也总是这儿不好，那儿不对的。”

&esp;&esp;单纯排骨已经足够香了，可等后头她浇进去糖醋汁儿，锅底发出嗤啦一声响，那窜出来的滚烫的白色水汽中就又多了一分酸甜，迅速冲淡了长期肉味儿的腻味。

&esp;&esp;等排骨入味，再大火收汁儿，一块块圆滚滚肉嘟嘟的排骨外层便均匀覆盖上一层红褐色的外衣，水汪汪亮晶晶，好看极了。

&esp;&esp;晏骄往排骨上撒芝麻的时候，齐远溜溜达达进来，非常大方的问：“做什么呢？这味儿正经好闻啊！”

&esp;&esp;“齐大人，”晏骄笑笑，突然想起一件事儿，忙道，“正好，你先别走，我有事儿要麻烦你。”

&esp;&esp;齐远点头，“行。我去外头等你。”

&esp;&esp;不多会儿，晏骄就端着一小碗糖醋排骨去齐远对面坐下，笑眯眯道：“齐大人，你尝尝好吃不好吃。”

&esp;&esp;她这么殷勤，齐远反而心生警惕，也不忙着动筷子，只是身体后撤，双手环胸，“你想干嘛？”

&esp;&esp;事反常理必有妖，这笑的过于热情，反而有些吓人了！

&esp;&esp;热情的晏姑娘直接将筷子塞过来，干脆把排骨举到他鼻子下面，“尝尝嘛，你闻闻，多香啊！”

&esp;&esp;酸甜咸香顺着风钻入鼻腔，好像有生命似的，勾魂夺魄，别说正是饭点，哪怕吃饱了呢，也能再给你勾出馋虫来。

&esp;&esp;下一刻，警惕的齐大人就兵败如山倒，横扫千军如卷席，眨眼功夫就吃的只剩碗底酱汁。

&esp;&esp;他意犹未尽的砸吧着嘴儿，心道这味儿也忒好了，尤其酱汁，跟之前酱爆蟹的道理是一样一样的，要是有个饽饽蘸一蘸……

&esp;&esp;“你想学骑马？”齐远问道。

&esp;&esp;“嗯嗯！”晏骄拼命点头。

&esp;&esp;她都想明白了，自己比较熟又比较放得开的人当数庞牧和齐远，可最近庞牧要给烟雨楼一系列案件收尾，陀螺都比他清闲几分，她哪里好意思去打扰？

&esp;&esp;反倒是齐远，只要外头不发案子，庞牧又不出门，他还真就能抽出时间来。

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