运河文学

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第39节（第3页）

&esp;&esp;不知道是什么东西，入口脆脆的，咬下去就爆出一股酸酸咸咸的汁水，一下子就把反胃的感觉压下去了，沈世安咽下嘴里的东西，突然感觉自己饿了。

&esp;&esp;“这是什么？”他问道。

&esp;&esp;“酸豆角，”夏瑶看着他的反应心里有些欣喜，“是不是好一些了？喝点粥吧？你光吃这个胃受不了的。”

&esp;&esp;虽然还是有一点食欲不振，但沈世安最后竟然吃下了半碗粥还有小半盘子酸豆角炒肉，并且没有吐。

&esp;&esp;不知道是渐渐适应了船上摇晃的感觉，还是酸豆角的确是什么治疗晕船的良药，沈世安在那之后似乎就好起来了，甚至在风平浪静的时候还能上甲板陪着夏瑶走走。

&esp;&esp;“啊！”夏瑶惊喜的看着海面上跃起的，追逐着他们船只的身影，“是海豚！”

&esp;&esp;“娘娘见多识广，”有老船工在旁边笑道，夏瑶平易近人，他们也不怕她，“这是神鱼呢。”

&esp;&esp;夏瑶想说这其实不是鱼，不过这个知识点还是超前了，所以只是问道：“为什么是神鱼？”

&esp;&esp;“这神鱼颇有灵性，经常会将落入水中的人救到船上，”老船工说道，“有它们跟随保佑，我们这一趟必定是万事无忧。”

&esp;&esp;海豚的确非常喜欢人类，虎鲸也是，说不定它们看到人类就像人类看到小猫小狗一样，夏瑶笑着向海上看去，正值落日，余晖洒在海面上，海豚跳起来的时候带起一串水珠，随着那个优美的身型落入水中，水珠仿佛是碎金一般洒在半空中，夏瑶不由得感慨了一句：“好美。”

&esp;&esp;沈世安安静的在旁边陪着她，夏瑶突然反应过来，他应该也是第一次出海，然而除了痛苦的晕船之外却什么也看不见，终日只能坐在摇摇晃晃的船上，吃不好也睡不好，心里不由得又郁闷起来。

&esp;&esp;夏瑶突然不出声，沈世安敏锐的察觉到她情绪的低落，捏了捏她的手指：“怎么了？”

&esp;&esp;“没事，”夏瑶抬头看他，这几天他吃不好睡不好的，又瘦下去不少，下巴都尖了，看着叫人心疼，“晚上吃番茄鱼柳和糖醋里脊怎么样？”

&esp;&esp;沈世安点点头：“好啊。”

&esp;&esp;他这几天晕船不严重了，不过夏瑶觉得还是吃酸味的食物更让人有食欲，海鱼刺少，腥味淡，做番茄鱼柳格外合适。

&esp;&esp;海鱼清理干净，鱼肉片成片，用淀粉胡椒粉和香料腌制，鱼骨熬汤。

&esp;&esp;大锅内放入油和葱姜爆香，随后加去皮的番茄炒出汁，怕味道不够，夏瑶又加了一勺自己熬制的蕃茄酱。

&esp;&esp;锅里蕃茄味浓香四溢的时候，夏瑶在锅里倒入之前用鱼骨熬制的鱼汤，等滚开之后，将薄薄的鱼片散开滑入锅中，鱼肉本身就容易熟，夏瑶特意片的厚了一些，免得一下子煮散在汤里。

&esp;&esp;另一边刚刚切成细条的里脊肉也腌制的差不多了，夏瑶用面粉调制了一碗粉糊，将腌制好的里脊肉放进去滚匀，随后一条一条放入锅中油炸。

&esp;&esp;一旁的御厨一边做事一边偷偷看，见夏瑶炸完之后捞出来，过了片刻又放回去炸了一次，嘟哝道：“没熟？”

&esp;&esp;夏瑶听见了，倒也不介意他偷学，大方道：“复炸一次，吃起来会更脆，油也少一些。”

&esp;&esp;那御厨一愣，看向她的眼神又柔和了几分，行了一礼道：“多谢娘娘指点。”

&esp;&esp;夏瑶无所谓的笑笑，又用糖，醋，酱油和柠檬汁熬了一碗糖醋酱，糖醋肉可以直接放在酱汁里炒好了端上桌，也可以用炸好的肉蘸着糖醋酱吃，夏瑶偏爱后面一种，这样的炸肉还是脆脆的，咬下去咔嚓一响，口感特别好。

&esp;&esp;御厨看着她往锅里加柠檬汁，又好奇道：“这是什么果子？我从未见过。”

&esp;&esp;“这是王爷培育的柠檬，”夏瑶给了他一个，“直接吃很酸，但是入菜的话解腻去腥，又有一种独特的芳香，是很好的调味料。”

&esp;&esp;御厨接过去闻了闻，只觉得芳香扑鼻，忍不住问道：“娘娘为何如此大方，把食谱和我们分享，要知道如今食谱珍贵，几乎没有人会把自己拿手的食谱告诉别人。”

&esp;&esp;夏瑶将糖醋酱放到炸肉旁边，叫人送去外面，笑道：“食谱这种东西，我告诉你，你告诉我，我们两个人就可以都吃到两种美味，说不定还能互相改良，有什么吃亏的？更何况……我脑子里的食谱，怕是每个只做一次，一辈子也做不完，分给你们一点也无妨。”

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