运河文学

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第98节（第1页）

&esp;&esp;“她便是实说了…”桑罗山咬牙道：“她姨母便一定信了？”

&esp;&esp;没过几天，池小秋便发觉，最近登她池家食铺的人多了。

&esp;&esp;并非食客，而是桑罗山。

&esp;&esp;一进秋来，一天比一天冷，却按捺不住人吃凉食的心。

&esp;&esp;为了能把牛乳煮成半稠的样子，池小秋已经试了好几回，最后终于敲定了几样东西。

&esp;&esp;新栗松软糯香，直接磨成粉，同鸡蛋清一同倒进去，倒进偏小的铁锅子里，一边小火熬一边慢慢搅动，直到里面的牛乳子渐渐粘稠，才拿勺子刮出来。

&esp;&esp;桑罗山登门的次数多了，便次次写诗池小秋都烦他费纸。何况又不写，只是坐在桌边，有一搭没一搭问些闲话。

&esp;&esp;“这要做什么？”

&esp;&esp;池小秋敷衍道：“随便炸些东西。”

&esp;&esp;“便用这个？”

&esp;&esp;桑罗山原也是个好吃之人，当真是起意来问。

&esp;&esp;“得用冰。”

&esp;&esp;凡储冰人家只怕早在伏天便已用了干净，这会儿又不至于冷到水冰河冻，这冰怕是不好得。

&esp;&esp;桑家有冰窖，桑罗山不介意借花献佛：“我让人取些过来。”

&esp;&esp;“不用麻烦，”池小秋忙摆手：“已寻得了。”

&esp;&esp;她做事之时，什么都得靠边，池小秋让他扰得不耐，寻个借口就搬着锅子回厨下来。

&esp;&esp;这冰确实不好寻，但也没稀罕到这个地步，再不济，徐晏然家中就有。

&esp;&esp;她现今虽吃不得什么东西，但为了以后的幸福，十分乐意为池小秋尝试菜色两肋插刀。

&esp;&esp;牛乳子放进冰盒里面一个时辰，再拿出来时勉强可称作不合格的“冰酪”，冻成个软嫩不透明的乳冻，从盒中倒出来时，还微微弹了几下。

&esp;&esp;池小秋轻轻拍了拍，嗯，手感很好。

&esp;&esp;刀将乳冻划作小块，裹上些糯米粉与打发的鸡蛋，直接下锅，炸到金黄捞出放凉。

&esp;&esp;她自己咬了一口，小小欢呼一声，赶忙拿出来去寻惠姐，拖她坐下：”你尝尝！”

&esp;&esp;惠姐不知她做了什么，以为又是春卷子炸糕，便捏了一块，一面咬一面笑：“你炸的糕外头总是只焦了正好一层，里头…咦？”

&esp;&esp;才咬到里面，却不是惯常韧劲十足的软糕，竟是冰凉，可同外面热乎乎的一层相合，是一种十分奇妙的口感，奶香淡淡，一看，十分像夏日街头铺上刚凝成的乳冻，柔和又滑嫩，香甜可口。

&esp;&esp;惠姐本来熄灭的下厨之心又一次蠢蠢欲动，才要跟池小秋磨着教她，便听有人问：“桑某可有幸一品？”

&esp;&esp;池小秋这才发觉，他还没走！

&esp;&esp;她大大方方将这炸乳酪推给他，几人围着桌，吃得香甜。

&esp;&esp;这么一幕，却让心神不宁上门来寻池小秋的韩玉娘，看个正着。

&esp;&esp;归来之人…

&esp;&esp;“二姨，你尝一个。”

&esp;&esp;池小秋擦净手，给韩玉娘捏了一段，递到她嘴边，看她嚼了，才摇着她道：“好吃吗二姨？好吃吗？”

&esp;&esp;韩玉娘味同嚼蜡，草草点头，还想着方才桑罗山走时意味深长的一瞥，顿觉整个人更不好了。

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