运河文学

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第32节（第1页）

&esp;&esp;文二老爷也有个书房，也在前院，老太爷拿了钥匙自己就去了二儿子的书房，找出了一罐香味扑鼻的新茶。

&esp;&esp;老太爷去找茶叶的时候，顾茵在大厨房里找到了红糖和红薯粉。

&esp;&esp;她先把红糖加水煮沸，倒入红薯粉，边倒边搅，等到不烫手的时候就把糊糊倒出来，揉成光滑的面团，揉至表面光滑后搓成长条，切成小粒，搓成圆球。

&esp;&esp;后头有了茶叶，顾茵把茶叶倒进锅里和白糖一起翻炒，待到把糖炒成糖稀，茶叶也变成了焦黄色，倒入开水后搅拌，接着加入牛乳，煮开后把茶叶捞出。

&esp;&esp;奶茶倒出，放入红薯丸子，一杯简单的珍珠奶茶就做好了。

&esp;&esp;昨儿个吃到了那奶冻有股子奶腥气，顾茵想着是这时候牛乳的加工方式和现代不同，就已经想尝试着加入茶叶能不能把这腥气去掉。

&esp;&esp;眼下正好实验一把。

&esp;&esp;热腾腾的奶茶端到手中，牛乳新鲜，茶叶更是一闻就知道是特别好的茶叶，奶香混合着茶香，既香且浓，不知道比后世冲调出来的香多少倍！

&esp;&esp;顾茵是先呈给老太爷，老太爷让他们都尝尝，厨房里人人有份，徐师傅也分到一大碗，他嗜甜，吃得格外香，先咕咚咕咚几大口把奶茶喝干净，再把碗底的q弹珍珠一起拨愣到嘴里，大口大口咀嚼着，吃的那叫一个香！

&esp;&esp;喝到久违的奶茶，顾茵也舒服地眯上了眼，心里嘀咕道：“可惜没有木薯粉，这红薯粉做的珍珠还是有些不同。但是真的好喝啊！”

&esp;&esp;文老太爷小口小口品着，等到顾茵和徐师傅都吃完了，老太爷才开口道：“这不算！这个牛乳茶我听说过，关外游牧民族就这么吃的。”

&esp;&esp;顾茵还未说话，徐师傅小声嘟囔道：“关外的牛乳茶我也吃过，和小师傅这个做的不一样哩。”

&esp;&esp;反倒是顾茵也不恼，笑眯眯地说：“没事，那我再做第二样。”

&esp;&esp;顾茵说想要铁签子、竹签子、孜然粉、茴香、五花肉、鸡肉等。

&esp;&esp;这时候孜然、辣椒、茴香之类的香料虽然已经传入中土，但是本土没有成规模的种植，所以价格不菲。

&esp;&esp;像顾茵摆摊的时候，为了照顾不同客人的口味，就让客人可以按口味加醋或者蒜末，辣椒那样的东西她是加不起的。

&esp;&esp;文家的一袋子辣椒面，那还是文二老爷生意场上的朋友送的。

&esp;&esp;“年头上的集会有人卖香料，就是价格嘛……”徐师傅说着就拿小眼睛看文老太爷。

&esp;&esp;文老太爷也大方，当即拿着自己的腰间荷包掂了掂，“徐厨子带路，咱们这就去买。”

&esp;&esp;一行三人，加上文老太爷的小厮，当即就出了府去。

&esp;&esp;走到大门口，又遇到了在门口监工的二管家。

&esp;&esp;隔着老远，顾茵就开始热情地喊着“二管家”打招呼。

&esp;&esp;那二管家其实耳聪目明的很，本来听到府里有响动，要转身查看。

&esp;&esp;听到顾茵这一声喊，他改了主意，先是置若罔闻挡在路当中，又故意对着门口洒扫的家丁骂道：“都说了什么阿猫阿狗都往门口走，都给我把招子放亮一点。别回头被什么阿猫阿狗摔了，讹上了！”

&esp;&esp;顾茵听着这话都替他尴尬，好在没尴尬多久，文老太爷高高地抬起腿，一脚踹在了二管家的屁股上！

&esp;&esp;二管家还穿着那双软缎鞋，一下子被踹得踉跄着滑了出去。

&esp;&esp;这次他没摔，但是一边尖叫着一边抱着文家门口的大柱子，看起来越发滑稽可笑。

&esp;&esp;“好你个小厨娘！”二管家一边瞪着偷笑不已的家丁一边要咬牙切齿。

&esp;&esp;顾茵忍着笑道：“天地良心，可不是我踹的您！”

&esp;&esp;“那还能是……”二管家偏过头，看到了黑着脸的文老太爷。

&esp;&esp;他又是惊讶又是惧怕，还很后悔，眨眼的功夫脸色可谓是精彩纷呈。

&esp;&esp;“不长眼的东西！”文老太爷冷哼一声，背着双手走了。

&esp;&esp;顾茵笑着道：“二管家，我都提醒过你了，可不好这么不看路的，你看这才两天，你都摔两次了。下次可要小心些呀！”

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