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&esp;&esp;她本身就厨艺颇好,且十分聪慧通透,做事也是有条不紊,不骄不躁。
&esp;&esp;而且前头闹出过英国公府嚼舌根的流言,葛珠儿到来后,她并不以自己的过去为耻,大大方方的并不掩藏。
&esp;&esp;富贵人家的夫人消息灵通,稍微一打听就知道她就是那位传闻中被编排了的前国公夫人。
&esp;&esp;她如今在食为天做工,和顾茵好得像一个人似的,那流言自然不攻而破,再没人担心在雅舍里说的话被传出去。
&esp;&esp;顾茵倒不是让葛珠儿来攻破什么传言的,是真心爱才惜才。
&esp;&esp;从前三楼的甜品一直是顾茵做了后,教授给酒楼里其他厨子。
&esp;&esp;但这些甜品点心之类的东西,虽不需要顶好的厨艺,却十分考究人心思的细致程度。
&esp;&esp;周掌柜和其他两个厨子都是粗人,做出来的甜品和顾茵做的相比,总是差了那么点意思。
&esp;&esp;葛珠儿来了之后,顾茵只要稍微一教,她不要多久就能学会不算,还很能融汇贯通。
&esp;&esp;像顾茵最近推出了沙琪玛,就是普通面粉打入鸡蛋,搅拌混合均匀后和成面团,静置一段时间后擀成大面皮,切成条状,入油锅炸至熟透。然后在另外的锅里加白糖和糖浆,熬出粘稠的糖液,倒入面条裹上糖液,离火倒进方形模具,按压紧实后彻底晾凉,到处切成方块即可。
&esp;&esp;这对于会厨艺的人而言,步骤并不算复杂,但对于大孙氏那样的外行人,就把握不好炸面条和熬糖浆的火候,很难成功。
&esp;&esp;葛珠儿厨艺比不上周掌柜和顾茵,但基础的功底是远超常人的。
&esp;&esp;顾茵示范给她一次,再看着她做一次,指点两句,她就能做不出差不离的来。
&esp;&esp;顾茵来的时候,葛珠儿正和陆夫人等人说着话。
&esp;&esp;陆夫人正在吃葛珠儿做的沙琪玛。
&esp;&esp;沙琪玛呈金黄色,掰开还能拉丝,又绵又软,酥香可口。
&esp;&esp;不喜欢甜腻食物的人可能接受不了,但若配着清茶一道吃下去,则恰到好处,味甘无穷。
&esp;&esp;陆夫人嗜甜如命,就很喜欢这个,近来几乎日日都要点上一份。
&esp;&esp;“前头只觉得你长得甜,说话声音也甜,没想到咱们珠儿还有一双巧手,做出来的东西也是这么甜。”陆夫人前头本就和她投缘,后来听说她和离了,在食为天做工,对着她又多了几分怜惜,说着又道:“顾娘子实在恼人,怎么就把你收拢了。若我知道你要寻活计,肯定让你到我家来。每天光和你说说话,就够舒坦的。”
&esp;&esp;这倒是真的,葛珠儿自带温柔气场,脾气再不好的人,除了秦氏那种少有的,到她面前就觉得火气消下去三分。
&esp;&esp;再让她温温柔柔地问一问,劝一劝,剩下的几分火气也都全消了。
&esp;&esp;葛珠儿轻轻一笑,“夫人喜欢和我说话,常来看我就是。我和东家多学几道甜点,到时候每日换着花样做给夫人吃,难道不好?”
&esp;&esp;陆夫人连连道好,跟着她一起笑起来。
&esp;&esp;顾茵就在这档口过来,嗔道:“好啊,我不过忙了几日,如今诸位都只记得珠儿姐姐,不记得我了,怎么我好像还听到有人骂我?”
&esp;&esp;众人齐齐发笑,掩唇看向陆夫人。
&esp;&esp;陆夫人面上一红,只做不知,反而摩拳擦掌道:“谁吃了雄心豹子胆了,敢骂顾娘子?来来,快把那人叉上来,我第一个饶不了她。”
&esp;&esp;顾茵绷不住了,噗嗤一声笑起来。
&esp;&esp;众人笑着闹着,很快就玩在一处。
&esp;&esp;后头袁晓媛她们上台表演,雅舍里安静下来,顾茵就让葛珠儿去歇过一阵。
&esp;&esp;葛珠儿没去歇着,反而跟着顾茵下了楼。
&esp;&esp;顾茵见她欲言又止的,便问道:“可是担心你家阿钰?”
&esp;&esp;葛珠儿点点头,“我知道阿钰支持我和将军和离。但他到底年岁小,我那婆……那秦氏不是对他真心疼爱,我就怕他迁怒到阿钰身上。”
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