运河文学

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第3节（第2页）

&esp;&esp;幸好他的大侄子不是个傻的，还把这几个孩子当成小姐公子养着，什么事情都抗在自己肩膀上。村里的环境哪里容得下公子小姐？不是“小姐们”被排挤，就是被气死。

&esp;&esp;到什么山头唱什么歌，很好。

&esp;&esp;林三叔缓和神情，正要拉拉家常，看到面前的麦子袋突然一拍脑袋，想起正事来：“差点忘了问，小屿，今年的收成还是老样子吗？”

&esp;&esp;林屿回答：“不折算银子了，直接送粮食吧！”他不好意思的说。

&esp;&esp;“那没问题！到时候直接给你送去。”林三叔满口答应着。

&esp;&esp;每年粮食丰收后，留下播种和一年的嚼用，要还有多余的，就会卖给专门来收粮的粮商，粮商给的价格刚刚卡在村民的底线上，但是不用费心去找买家。如果想要多赚，就需要拖着牛车一路送到镇上或者县城，辛苦一番也能多赚钱，就看自己更中意哪个。

&esp;&esp;林屿手里握着八亩水田的地契，都是当初娘亲周氏置办的，也算给孩子一个保障。而林屿把水田租赁给了三叔，除去赋税后平分收成，加起来也有快一千斤，他一个人还吃不完呢！多出的粮食被他换成了银两，以供日常所需。

&esp;&esp;以后可不能继续卖出去，还要留着自家吃。林屿不清楚小孩的饭量，闹不好还真要买点。

&esp;&esp;唉，他刚刚夸下的海口哟！这么快就打到自己脸上，果然人不能乱立fg。

&esp;&esp;不过这些年来林屿也不是光混吃混喝，他每逢节假日都是做一些手工去县城售卖，一到年节大家都舍得花钱，也让他攒下了五十多两银子，不少了。

&esp;&esp;林屿说着说着走神了，盯着四个孩子。虽然衣着打扮都一模一样，但很明显，他们跟村里其他小孩拉开一层距离，自成一体。见识过世界的远大，便很难再忍受蜗居于一隅。

&esp;&esp;还是得多赚钱呐！林屿下定决心，这不仅是说孩子们，也是说他自己。虽然林家村的生活很安宁，很多人甚至还羡慕林屿衣食无忧，只有林屿自己觉得格格不入。

&esp;&esp;林屿还试图打听过，有没有类似科举晋升的渠道，结果只了解到，作为五品官员的后代，才有进官学学习的资格，那这五品官员爹又是从哪里来的？当然是从另外一个官员爷爷那里继承来的。

&esp;&esp;好嘛，一整个无限套娃，林屿放弃了这个想法。

&esp;&esp;生活不易啊。

&esp;&esp;

&esp;&esp;最后他们带着几袋子的面粉回家。

&esp;&esp;这个年代的主食是粟米饭和面饼汤，稻谷很少见，米饭就成了大日子才能吃上的东西。但是这样吃饭有个麻烦，每次都要现和面，特别浪费时间。之前只有自己一个人还不觉得，现在干饭人多了，还真是个大工程。

&esp;&esp;林屿为了给自己省事，苦思冥想着，看着楚楚正在把面团切成条，脑袋里的小灯泡一亮，他可要试一试手工挂面啊！之前怎么没想到呢！

&esp;&esp;挂面是一种耐存放，易煮熟不混汤的方便食品，又不像方便面需要油炸，特别适合现在的情况！

&esp;&esp;他开始回忆挂面的做法，就记得是他是面粉加盐加碱，切成细条后悬挂晾干的，具体的配方还要自己摸索实践。

&esp;&esp;既然要搞面条，事不宜迟说干就干，吃过饭后，他就端出一盆面粉来，按照一斤面粉一勺盐的比例充分混合，然后慢慢揉成团，擀成长长的薄片后，再用菜刀切成长条。

&esp;&esp;几个孩子被林屿指使的团团转，烧水的烧水，洗锅碗的洗锅碗，材料准备齐全后，四个脑袋凑在一起，看着林屿表演。

&esp;&esp;“大哥这是做什么？”

&esp;&esp;“今晚吃面条吗？”

&esp;&esp;“要不要我去后院摘棵菘菜？”

&esp;&esp;“不急，我马上就弄好了。”林屿热的脑门冒汗，正要抬手用肩膀擦一擦，旁边一只小手伸出来，拿着棉布替他擦汗。

&esp;&esp;林屿回头对着希希露出一个笑容，然后继续解释着：“这个是挂面，如果我做成功了，应该能存放一个月。”没加防腐剂的食品，能放这么久就很方便了。

&esp;&esp;他们齐心协力把切好的，半长不长的面条挂在洗了三遍的竹竿上，下头用簸箕接着，第一次的挂面就这么做好了。但手工擀制的面条没有机器压制那么厚薄均匀，有的大有的小，林屿只能安慰自己，全当做的是宽面了！宽面也是一种时尚！

&esp;&esp;因为是第一次做，林屿没敢多弄，只做了一盆，万一不成功就成浪费粮食了。

&esp;&esp;四小只叽叽喳喳，赵康平嘴巴最快，好奇问，“大哥，这个面条还需要晒太阳吗？”他已经改了口，把阿兄换成了大哥。

&esp;&esp;“笨！这是在阴干，不是晒太阳！以后就不用每次都揉面！多省事！”赵康安接话，“这样的法子市面上还没用，要是卖出去得值多少钱啊！”他扳着手指头算。

&esp;&esp;林屿倒是从他们的闲聊里听到后，赵康安的娘亲，是南边商户家庭的庶女，家学渊源，赵康安对于数字敏感，还会打算盘。此刻他围着竹竿子来回转悠，不停的点头，显然觉得这是一笔绝好的生意。

&esp;&esp;林屿心想，赵康安肯定没听过现代的一句话，叫穷人买不起，富人用不上。不过别打击孩子思考的积极性，等他自己多看看就明白了。

&esp;&esp;挂面就放在屋檐下阴干，现在温度适宜，差不多第二天就干透了，林屿摘下面条放进篮子里，打算先尝尝味道，如果不好吃他还要继续改进。

&esp;&esp;“林屿又在搞什么新鲜玩意儿？”篱笆外传来女声，胡婆婆站在门外，手里拿着包袱，好奇的看。

&esp;&esp;林屿看到她手里的包袱一拍脑袋，哎呀！衣服做好了忘记去取了！他忙去开门，“怎么劳动您送过来？该我自己去拿的。”

&esp;&esp;“我正好出来走走，一把年纪也不能光待在屋里啊。”胡婆婆露出慈祥的笑容，“而且衣裳要是不合适，我正好给改了。”

&esp;&esp;林屿于是把孩子们喊了出来，让他们自己进屋去试衣裳，自己领着胡婆婆在堂屋坐着，还上了大麦茶。

&esp;&esp;现在的茶叶不仅贵，还喜欢往里面加各种名贵香料，什么葱姜胡椒茴香的，整个一混合茶叶汤，林屿欣赏不来还买不起，于是自己炒了麦子粒碾碎，当做待客用的茶水。

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