运河文学

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第33节（第1页）

&esp;&esp;炖好的腊汁肉香气四溢，那股浓郁的肉香馋得众人都口水直流。萧依依很满意员工们的反应，但是美味还远远不止。

&esp;&esp;发酵好的面团被揉至光滑，分成几个圆圆的面剂子。这些小巧可爱的小圆团在妇人们的手下，被搓成细长的条状，擀平，折叠，卷成螺丝卷，再擀平成饼子的形状。

&esp;&esp;起锅不放油，她们把饼子放入锅中，慢火烙熟。不到一刻钟，面团的麦香被烘烤出来，白吉馍的内侧有一圈焦黄的火色线，外脆里软，用小刀破开，尽是香甜的滋味。

&esp;&esp;萧依依指点着员工：“卤好的腊汁肉先剁碎，然后浇上卤汤和少量香菜，把肉填到馍里面。”

&esp;&esp;这样下来，一个肉夹馍算是做好了。萧依依见大妮和小妮两个姑娘人小，也没有安排太重的活，只让她们负责腊汁肉的卤制，让她们炖肉看火，别让肉烧糊了。

&esp;&esp;还热乎的肉夹馍看上去满满都是肉，大妮和小妮分食了半个，两人拍着胸脯地承诺道，一定要好好给夫人干活。这样能吃肉的好日子，是她们做梦都没有想到的。

&esp;&esp;啊，这肉的味道，真是香啊。

&esp;&esp;国子监

&esp;&esp;下课的铃声一响，学生们都翘首以盼，前几天娘娘都说了会在小卖部推出新吃食呢。他们打赌了好几天，大家都猜会是另外一种馅料的包子，咸党和甜党已经争斗了好几回，只为证明自己的口味才是人间真理。

&esp;&esp;“我猜肯定是咸香的肉馅包子！”杜构是坚定的肉食动物，“肉多好吃啊，大口吃肉才是男儿本色！”

&esp;&esp;嗯，羊肉大包子和肉沫包子，都超好吃啊。塞个满嘴是肉，连打嗝都带着肉味。

&esp;&esp;有几个同学不服气，站了起来：“才不是呢，肯定是甜包子，软软甜甜的，像奶黄包一样好吃。”

&esp;&esp;甜食最好吃，不用怀疑。

&esp;&esp;“不，是咸包子！”

&esp;&esp;“甜包子才是最好吃！”

&esp;&esp;“甜叽叽的有什么好吃啊？”

&esp;&esp;“咸的腻人，才不好吃呢。”

&esp;&esp;咸甜两党都不服气，高中部的学生分成了两个阵营，他们都说服不了对方，干脆往小卖部门口跑，等着一探究竟。哼，他们打赌说好的，输了的要围着国子监跑十个圈。

&esp;&esp;本来杜构还想说，要边喊“我输了”边跑的，但他怕自己万一输了，那岂不是丢脸丢大发了。

&esp;&esp;萧依依正和刘五娘忙活着，说是忙，也是刘五娘负责了小店里的大部分事情。萧依依的肚子有五个月了，学生们知道她身份高，怀着太上皇的孩子，所以都不敢劳烦她。

&esp;&esp;“娘娘，今天有新吃食吗？”有学生往前瞅着。

&esp;&esp;萧依依笑着招呼道：“有啊，今天新推出的是腊汁肉夹馍。”

&esp;&esp;肉夹馍？这是什么新吃食？听起来像是咸包子？

&esp;&esp;学生们赶紧有序地排成一条长队，杜构也身处其中。他激动地搓了搓手，有肉的，这场争斗的结局肯定是属于咸党的胜利！

&esp;&esp;等了一刻钟，终于轮到杜构了。他面带笑容，以必胜的姿态，骄傲地说：“给我来两个什么馍？要有肉的！”

&esp;&esp;“两个腊汁肉夹馍，六文钱，吃香菜吗？”

&esp;&esp;“吃得，吃得。”

&esp;&esp;刘五娘把砂锅里的肉捞出来剁碎，撒了少许香菜，填进去烤得酥脆的白吉馍里面，晶莹的肉汁在面皮里流动着，还浇了一大勺浓浓的卤汤。要方便学生们拿着吃，肉夹馍的外面还过了一个油纸袋。

&esp;&esp;杜构麻利地给了钱，提着两个肉夹馍就回去了课室。他在甜党面前转悠了一圈，装模做样地叹了一口气，“哎呀，小卖部的新吃食里，塞满了咸的肉啊。”

&esp;&esp;“可这个不是咸包子，所以我们的赌约作废。”同学梗着脖子反驳道。

&esp;&esp;大家都是有头有脸的人，杜构也没想着真的把关系闹僵。他故意把肉夹馍在甜党面前晃了晃，道：“这是咸的吃食，你们应该不喜欢吧。”

&esp;&esp;同学别过脸去：“切，谁稀罕。”

&esp;&esp;说是不稀罕，但是目光却忍不住看向杜构大口咀嚼的样子。熬足了火候的腊汁肉软嫩鲜美，搭配着外酥里软的白吉馍，吃起来非常满足。虽然这个年代还没有汉堡包这种食物，但这不妨碍着杜构领会到那种大口啃着汉堡包的快乐。

&esp;&esp;腊汁肉夹馍，简直就是中式汉堡包。

&esp;&esp;

&esp;&esp;国子监的肉夹馍因为肉馅多，一举俘获了好多男生的心。

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