运河文学

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第44节（第2页）

&esp;&esp;“行，那我去叫张磊来家里吃饭，顺便把其他人一并给叫了，吃完饭再去请你要请的人来吃饭，”周明白想了想，自己的那群同时朋友的，可以去叫张磊的时候顺带一起叫了。

&esp;&esp;“你自己看着办了，”林卿汐说完就回房间去写邀请信了，要不是她得留下来准备晚饭，她就自己亲自去请人来吃饭了，就省了写信这一步了。

&esp;&esp;林卿汐拿出纸和笔，给钱智杰、钱院长、惠红、谢村长以及冯木匠等人各写了一封信，信的内容很简单，就是说未婚夫周明白已经出院了，邀请大家来家里吃个饭，正式认识一下。

&esp;&esp;写好信后，林卿汐也没有弄信封了，而是直接把纸批下来叠好，拿去给了周明白，并且交待他一定要送到收信人手上。

&esp;&esp;请客上

&esp;&esp;厨房里，林卿汐先把米饭焖上，等米饭焖熟后，再把把周桂林处理好的鸡剁成鸡块，先焯水，然后直接下锅不放油进行爆炒，先把鸡本身的油炒出来一部分，然后加姜片和人参须以及冷水下锅炖。

&esp;&esp;这也就是没有陶罐，要不然用陶罐炖上两个小时再喝，那滋味太哇塞了，没有陶罐，林卿汐也就只能用大锅炖鸡汤了。

&esp;&esp;“大娘，您帮我看着点火，我把菜准备一下，”林卿汐说着把烧火的位置让开给了孙大娘，她就得去准备其他的菜了。

&esp;&esp;院子里，周桂林正在处理另一只母鸡，而周明白就去请人来吃晚饭，顺便叫张磊中午来家里吃饭了。

&esp;&esp;林卿汐洗了些蔬菜，又用冷水泡发了一些干笋、干木耳和干蘑菇，干豆角以及干菜也都泡了一些。

&esp;&esp;“大娘，咱们这肉菜就是鸡和鸡蛋，有个人参鸡汤了，另一只鸡就用来炒木耳和香菇行吗？再来一个木耳炒鸡蛋、炒笋干、鸡杂炒干豆角，凉拌女儿，在炒两个蔬菜就差不多了，”林卿汐一边说一边在心里计算了一下每个菜的分量。

&esp;&esp;“可以，就按你说的来吧！”孙大娘也是家里掌厨的人，知道人多吃饭的麻烦，要是在家里还好，酸菜什么的都有，随便都能配两个菜出来，但是这里没有酸菜什么的，别看菜多，但菜的种类也比较杂。

&esp;&esp;“行，那我就开始准备了，”林卿汐说完就开始清洗蔬菜，反正这些蔬菜就算一起炒也是可以吃的，就干脆弄个大杂烩的蔬菜好了。

&esp;&esp;周桂林处理完另一只母鸡，孙大娘就使唤他去河边打水了，刚好昨天上午运了一个大木桶过来，虽然那个木桶是泡澡的桶，但现在又没有泡过澡，自然是可以用来盛水的。

&esp;&esp;林卿汐洗完蔬菜，泡上的木耳等也可以了，她把水倒掉，把木耳撕开成小片的，笋干切成段，香菇对半切开，干菜也切成丁，各自放在碗里备用。

&esp;&esp;随着时间的流逝，浓郁的鸡香味充满了整个厨房，她揭开锅盖用筷子戳了戳，没怎么烂，还得在炖一段时间，抓了一把香菇丢进锅里和鸡肉一起炖。

&esp;&esp;“大娘，在炖上半个小时就差不多了，不用大火炖，中小火就行了，”林卿汐看了看灶里的大火，估计在这这样的火候炖上半个小时，汤都要没了，只能吃鸡肉了。

&esp;&esp;“行，我知道了，”孙大娘也知道加了人参炖的鸡汤，主要是喝汤，自然不能把汤全部炖掉，只吃鸡肉吧！那不白费那两根人参须了。

&esp;&esp;和孙大娘说了一声后，林卿汐就没有管她了，开始备菜，把另一只处理好的母鸡剁成块放在碗里，然后切了姜片，接着把蔬菜切一下。

&esp;&esp;等鸡汤出锅后，林卿汐把切成片的木耳焯下水凉拌着吃，顺便炒了一碗大杂烩一般的蔬菜，就准备开饭了。

&esp;&esp;“大娘，粗柴抽出来就行，反正等会还要炖鸡，咱们先去吃饭吧！”林卿汐看了看还在忙活的孙大娘，说完这句话，自顾自的把饭菜端到堂屋里的桌子上，然后又到厨房里拿上五个人的碗里。

&esp;&esp;“叔、婶，嫂子，我来打扰你们了，”三人刚坐下，周明白就带着张磊走了进来，一看到林卿汐三人正等着他们，张磊连忙不好意思的说道。

&esp;&esp;“没啥，你和我家明白小子是战友，以后等汐丫头随军了，你可以经常来家里吃饭，都是亲戚，不讲究那些有的没的，”周桂林看了眼张磊，严肃又认真的说道。

&esp;&esp;“是啊！听你叔的，明白住院这段时间，多亏了你们忙前忙后的，我们还没有好好谢谢你呢，”孙大娘也是笑着说道，知道张磊是亲戚后，她心里就反佛戴了滤镜一般，觉得张磊哪哪都好。

&esp;&esp;就想这会，孙大娘就觉得张磊有些客套，有些讲究，但又是实在人，换了别人，说不定是抱着不吃白不吃的想法过来多吃两碗饭。

&esp;&esp;“你和蔓蔓是兄妹，不用这么客气的，快吃饭吧！这鸡汤是我特地为明白哥熬的，加了两根人参须，你也可以多喝点汤补补，”林卿汐一边说一边给张磊舀了一碗鸡汤，还舀了七八块鸡肉在碗里。

&esp;&esp;接着，林卿汐给周桂林和孙大娘以及周明白都舀了一碗鸡汤，每人碗里都有七八块鸡肉，周明白碗里还有一个正腿，另一个腿给了孙大娘，她自己就夹了鸡翅和鸡爪还有鸡块鸡胸肉。

&esp;&esp;五个人每人舀了一碗鸡汤加鸡肉，碗里就没多少鸡汤鸡肉剩下了，差不多三碗不到，两碗就有多吧！

&esp;&esp;“汐丫头，来，鸡腿给你吃，”孙大娘说着夹起碗里还没有吃的鸡腿就要给林卿汐去吃，她吃其他的肉就行了。

&esp;&esp;“不了，大娘，我也不喜欢吃鸡腿，您自己吃吧！要不然给明白哥吃，”林卿汐端起碗躲开了，她是真不喜欢吃鸡腿，要不然她也不会客气。

&esp;&esp;“那就留着给明白晚上再吃吧！”孙大娘说着把鸡腿放在了大碗里。

&esp;&esp;“吃菜、吃菜，我想着中午炖了鸡汤，就随便炒了两个蔬菜了，其他的晚上在做，”林卿汐说完，等周桂林开动后，也跟着吃了起来。

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