运河文学

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第52节（第1页）

&esp;&esp;这会过了饭点，里边有几个空桌，不用排队等位。

&esp;&esp;服务员满面笑容，叫来同事带着骆星杼往里面走，在二人桌落座了。

&esp;&esp;骆星杼几乎没怎么考虑，在菜单上随便勾了几笔，让服务员下单。他本来就不是来吃饭的，点什么菜都无所谓。

&esp;&esp;“再给我拿一张菜单来。”骆星杼道。“点几个菜等会儿打包带走的。”

&esp;&esp;等上菜的时候，他给苏乔发消息。

&esp;&esp;骆星杼：【啾啾，我已经在颂食记店里了。怎么回事儿啊？他们这样多久了，你店里受影响大不大？】

&esp;&esp;骆星杼：【he-tui！这得多大的脸才能干出这种事情来，菜名一个字不改，这是复制粘贴的吧。】

&esp;&esp;骆星杼：【我等会儿尝尝味道，要是班门弄斧，就很有意思了。】

&esp;&esp;苏乔回了个猫猫作揖表情包，给他道谢，又解释说颂食记今天才开始这么干，店里情况还好。

&esp;&esp;颂食记上菜倒是很快，没一会儿，骆星杼点的那几道菜陆续上来了。服务员在旁边问：“这边点的十道菜品，您都是要打包带走的吗？”

&esp;&esp;骆星杼点点头，道：“多盛点儿米饭，人多了怕不够。”

&esp;&esp;他这么说，服务员便丝毫没有起疑心，带着笑容应下了。

&esp;&esp;苏乔店里的那道黄金扇屏，名字有骆星杼的参与，因此他自然点了这个。

&esp;&esp;颂食记的黄金扇屏，外观上来讲与苏记出品的相差无几。

&esp;&esp;杏鲍菇切成半公分的厚片，整体呈现规整好看的长方形。由于在鸡汤中煮熟，吸饱了汤水，所以颜色偏黄，看起来多汁饱满，令人垂涎。白瓷盘底的鸡汤澄清透亮，浮着浅浅一汪金色的油汁。

&esp;&esp;作为一家连锁餐厅，颂食记的厨师自然也有些水准，仿制一道菜做到外观上大差不差，是没有什么难度的。况且黄金扇屏本来就没有费什么功夫在外观上，只要杏鲍菇切片形状适宜，都能做到看上去相似。

&esp;&esp;所以骆星杼一开始并没有觉得有什么不对。

&esp;&esp;但下筷子夹了一片杏鲍菇，刚一入口，骆星杼的神情便凝重起来。

&esp;&esp;这道菜的口味，和苏乔亲手做的竟然很相似。

&esp;&esp;差别固然有，鸡汤差了点鲜味，杏鲍菇的口感也不够适宜，内里还有一部分是寡淡的。

&esp;&esp;可即便如此，这道菜吃起来已经算得上美味，普通的顾客也许并不会在意这么多。况且，就算口味上稍有欠缺，便宜了一半的价格，在很多人看来是足以弥补差距的。

&esp;&esp;骆星杼怀着复杂的心情吃完了那片杏鲍菇，在心里思索。

&esp;&esp;苏乔做的那些菜品，基本没有使用价格昂贵的食材，所以原材料相当易得。但要把味道做的这么像，却也不是一件容易的事情。

&esp;&esp;先前骆星杼很喜欢苏乔做的火腿蒸鸡，拿到了菜谱，自己在家里试着折腾过几次都没成功。明明苏乔把用什么佐料都细致地写上了，但他做出来怎么都不是那个味道。

&esp;&esp;后来还是苏乔专程把做法教给老宅里的厨师，每一个步骤用时多少，调味精确到克，全部一五一十讲清楚了，才让骆星杼能不用看堂兄脸色，随时吃上这道菜。

&esp;&esp;苏乔当然是不可能告诉颂食记的厨师怎么做黄金扇屏的。

&esp;&esp;那这道菜，味道怎么会如此相似？

&esp;&esp;不同的火候和调料，会造就不同的滋味。甚至哪怕对着同一份菜谱，不同的两个人做出来的菜品，味道也是不一样的。

&esp;&esp;有些厨师自己在研究新的菜品时，这一手未免也太骚了

&esp;&esp;骆星杼在颂食记随意吃了点东西，没多久就拎着服务员打包好的菜品，结账离开。

&esp;&esp;他出门就直奔斜对面的苏记，一手一个大纸袋，上边“颂食记”三个字格外显眼，看着像过来砸场子的。

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