运河文学

手机浏览器扫描二维码访问

第7节（第2页）

&esp;&esp;叶嘉把猪大肠捏了一遍又过了清水，再看那桶里，白白净净的大肠瞧着还挺喜人。其实猪大肠做卤味儿更好吃，也更能去味儿。但周家没有卤料，她也只能做爆炒的。要么就是煎烤，大煎锅刷点油就能煎肥肠，沾点蘸料，吃着也香的很。

&esp;&esp;这般想着，叶嘉将大肠切成好几段，先煮一遍去骚去腥。正好羊奶也煮好了，叶嘉给自己和小孩儿各盛了一碗。两人捧着碗在外头喝完。让余氏跟周憬琛也去盛着喝。

&esp;&esp;周家人对羊奶接受得还挺快，喝了几天都习惯了这味儿。还别说，羊奶是真的养人。

&esp;&esp;别说小孩子最明显，就是余氏都感觉自己手脚暖和了许多。瞧着前些时候瘦得只剩骨头架子的儿子，如今也渐渐贴了些肉。她打量了儿子许久，本就俊俏优异因为消瘦，倒显出几分凌厉来。

&esp;&esp;中午，叶嘉只切了一段大肠爆炒。

&esp;&esp;没有辣椒，就瓦市里得的那点茱萸，弄得辛辣又喷香。原本余氏还忌讳着这东西是猪肠子，下不去筷子。眼看着素来精细讲究的儿子一筷子夹了塞嘴里，她也就不矫情了。挑了一根放嘴里嚼，那点臭味基本被辛辣的味道遮盖了。猪大肠在嘴里越嚼越香。

&esp;&esp;猪大肠这东西，喜欢的人喜欢的要命，不喜欢的人一口都咽不下去。真能接受，那就不是一筷头的事儿。余氏明显眼睛都亮起来。

&esp;&esp;中午这一顿，余氏撑的都走不动道。周憬琛估计喝粥喝的嘴里淡出鸟，一连吃了三碗杂粮饭。那盘爆炒猪大肠一点不剩。两道素菜倒是还剩个底儿，被蕤姐儿当零嘴吃了。余氏把碗碟端下去洗，叶嘉隐晦地拿眼睛去瞥周憬琛那肚子，抬眸与他对上。

&esp;&esp;与叶嘉四目相对，他弯了弯眼睛，好似一个普通爱笑的少年。

&esp;&esp;叶嘉：“……”这人是不是脸皮变厚了？

&esp;&esp;下午就没的空闲了。

&esp;&esp;还是分工协作，叶嘉先把面给揉好，余氏那边刷洗好了萝卜就跟周憬琛一起切。她虽说刀工不好，但切的慢也是能切一些的。叶嘉那边揉好面团，他们就一盆一盆的萝卜丝端过来焯水。拿纱布挤干水分后再由叶嘉加调料调馅儿。

&esp;&esp;余氏在做吃食上是真没天分，包饼子这事儿不难，她连包几个都不行。站在一旁怕糟蹋了东西什么都不敢碰，叶嘉一个人再能干也包不了那么多。还是断腿的周憬琛坐在一旁看，瞧一遍就学会了。

&esp;&esp;叶嘉看得啧啧称奇，围在他身边打转。

&esp;&esp;“怎么了？”

&esp;&esp;叶嘉啧了一声，很理直气壮地压榨劳力：“你继续包。今天我做一百二十个，你做八十个。”

&esp;&esp;周憬琛：“……”

&esp;&esp;两百个做完，

&esp;&esp;刘大娘吃了一顿饱饭，又在周家磨蹭了半天才走。

&esp;&esp;刘大娘那难看的吃相叫余氏面上挂不住。不过余氏知晓她家中困苦，便也没说什么。叶嘉盯着那妇人溜溜哒哒地走远，扭头回屋，余氏已经把碗筷收了去灶下洗。下午忙活了一下午，又是两百多个饼。再抬头，天都黑了。

&esp;&esp;叶嘉回屋又把那半盆的肥肠端出来，预备晚上切点拿锅煎着吃。还有昨日那一条五花肉，家里有点存银，叶嘉就想过个嘴瘾。

&esp;&esp;奢侈一点，做红烧肉！

&esp;&esp;倒不是说叶嘉小气，中午待客时有肉不拿出来。有道是财不露白，周家在王家村是出了名儿的穷。孤儿寡母的也没个帮衬，总得藏着掖着点日子才过的安稳。

&esp;&esp;叶嘉拎着一条肉去后厨，眼尖的蕤姐儿迈着小短腿蹬蹬瞪地跟上来。

&esp;&esp;她说的最顺畅的一句话就是：“婶娘，好吃哒！”

&esp;&esp;“对。”别说，人的感情都是处出来的。先前叶嘉还觉得蕤姐儿有点丑，这会儿看这孩子越看越好看。让她别当道儿，叶嘉把肉清洗了一遍又在锅底烫了毛，再下水焯，“你等着，一会儿给你吃块大的！”

&esp;&esp;小孩儿眼睛亮晶晶的，咧着嘴笑：“大的！”

&esp;&esp;叶嘉这边忙活，余氏搀扶着周憬琛回了屋。重新躺回床上，母子俩之间有些僵持。许久，余氏又叹了口气。老生常谈的话说多了无用，儿子性子不似旁人一两句话能劝得动。想了想，她将劝他搬去西屋的话又咽回去。伸手替他理了理被褥，直说去后厨帮叶嘉烧火。

&esp;&esp;回到后厨，叶嘉那肉已经炖上了。红烧肉得炖的久一点才会软烂。只有一个灶，炖肉就没得做别的。余氏见叶嘉将煎饼的那口大锅给担起来，稀奇地围上来：“这是要做什么？晚上摊饼？”

&esp;&esp;萝卜丝儿饼也挺好吃的，往外卖也自家吃。瞧这天儿也晚了，没工夫揉面做馍馍，煎几个饼当主食也是可以的。不过他们可以，东屋躺着的那个人却不可以。他药还吃着呢，没吃完药之前萝卜是别想吃了。一个十九岁的壮劳力也不能顿顿吃粥，还是得做饭。

&esp;&esp;叶嘉笑了：“没，咱们今儿吃个新鲜的。”

&esp;&esp;叶嘉上辈子在外出差去东北吃过一种地道的农家美食，叫烀饼。就是锅里炖着菜，靠锅边儿贴一层面饼。到时候菜炖软了面也浸透了汤汁，香的不得了。正好今儿家里炖红烧肉做烀饼。一条肉四个人吃是不够的，叶嘉看肉炖的差不多软烂，一筷子插进去能拔得出来，就将白菘和煮好的蛋丢进去。

&esp;&esp;满满一大锅，锅盖一揭开，余氏的眼睛都直了。

&esp;&esp;说实话，余氏自打流放到李北镇这地儿，唯一的念想就是儿子能从西场活着出来。日子过得一团糟，没个盼头。叶嘉这儿媳脾气怪是怪了点，但就是有本事愣给人拉拔出盼头来。余氏如今也跟蕤姐儿一样，每日都盼着这灶台里能端点什么好东西。

&esp;&esp;“娘，你去东屋看看能不能把相公给扶过来。”叶嘉真不是个照顾病患的料，看周憬琛在板凳上一坐就是一下午，她总下意识忘了人家腿断了，“这烀饼要吃热乎的，刚出锅的。盛出去就不好吃了。”

活色生仙（NP）  酒吧兩三事  被杀人魔绑架后  身为最终BOSS并不是我的本意  豪门辣妻：团宠崽崽亿万爹地  角落里的我  探天而行  少女快穿冒险  彩婚契约  少女情怀总是湿（1V1H）  恰逢春色晚  落叶归根  （ABO）  势不做通房(古言，NPH)  异能农场主  熊孩子改造系统[快穿]  舅舅恋人H  儒道神尊  写意（ABO）  [综漫同人]审神者的千层套路马甲  婚后小甜饼