运河文学

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第56章 青梅酒（第2页）

&esp;&esp;他们觉得顾小六这么优秀，不当大夫，也能活得很好，去当女大夫，简直就是去受罪。

&esp;&esp;顾小六看他们都不再追问些什么，这才舒了一口气。

&esp;&esp;随后才和他们有说有笑的回去，她这一次去镇上，其实没有多大的收获。

&esp;&esp;这最大的收获，也只是这一袋子的青梅。

&esp;&esp;在回来的时候，她就已经顺便买了一些酿青梅所需要的一些材料。

&esp;&esp;一到家，她就拜托诚哥儿和信哥儿，帮她把青梅送到家里之后，马上就给他们演练，怎么去酿这个青梅酒。

&esp;&esp;这青梅酒，需要的材料有白酒和黄冰糖，比例大概是一斤青梅配一斤白酒，再配五两黄冰糖，，喝的时候还可以加点冰糖调味。

&esp;&esp;这个冰糖的比例，是依靠个人的口味来调配。

&esp;&esp;这第一步呢，就是把青梅用清水洗净，去掉果蒂，去掉果蒂是为了不让酒变苦，之后就掠干水份备用。

&esp;&esp;接着就是把装酒的酒瓶洗干净，顾小六用了一点白酒消毒，然后放在太阳底下晒。

&esp;&esp;等青梅和酒瓶都干了之后，顾小六就往酒瓶里放一层青梅，然后又放一层冰糖，按照这样的顺序，将青梅与冰糖都放入瓶中。

&esp;&esp;等摆放好了之后，顾小六就开始倒入白酒，等完全没过了最顶层的青梅之后，她才停下来。

&esp;&esp;最后就是密封好，放到阴凉通风的地方。

&esp;&esp;按照同样的办法，顾小六酿了好几瓶的青梅酒，直到材料都用光了才停下来。

&esp;&esp;“这得多久才能喝呀？”

&esp;&esp;“至少得泡三个月吧，等青梅完全下沉到瓶底，就可以喝了，如果能泡上个两三年，有一种淡而独特的果香味，混合着酒香，别有一番滋味。”

&esp;&esp;顾小六这说着，让诚哥儿和信哥儿都忍不住吐了吐口水，迫不及待想尝尝看。

&esp;&esp;帮着把这些青梅酒都放好之后，诚哥儿和信哥儿这儿才回家去了。

&esp;&esp;“六儿，你弄这么多酒，是想自己喝？”

&esp;&esp;杨氏看到顾小六忙活了一下午，弄了这么多的青梅酒，她有一些好奇。

&esp;&esp;她们家，三个人都不喝酒的。

&esp;&esp;“我们喝不完，也可以当人情送出去，也是挺不错的呀。”

&esp;&esp;“而且这青梅酒喝了对身体有好处，娘你也应该喝一些，这酒浓度不高，喝一点的话也不会醉。”

&esp;&esp;顾小六简单解释了一会，也没有继续这个话题，而杨氏也继续去做她的事情。

&esp;&esp;只是这个时候，顾小九就走了过来。

&esp;&esp;“小六姐，你今天出去竟然不带上我！”

&esp;&esp;顾小九控诉的瞪着顾小六，一脸的不开心。嘟着的嘴巴，都能挂上一斤猪肉了。

&esp;&esp;顾小六有一些好笑的捏了捏，她那肉嘟嘟的脸蛋。

&esp;&esp;“又不是去玩的。”

&esp;&esp;“我不管嘛，下次你就要带着我去！对了今天那个杨景和，怎么没有来呢？”

&esp;&esp;顾小九现在已经接受了杨景和的存在，不再对他有任何的排挤。

&esp;&esp;既然顾小六和杨氏都已经决定了的事情，她也不会再多说些什么，她们自己喜欢就好。

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