运河文学

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张堪做伤心状：&ldo;我给你带点礼物，你怎么跟我说钱啊，这也太伤感情了。你多给我点桃吧，我爱吃那个。&rdo;施理看着张堪：&ldo;那好吧，中午你在我这里吃饭，我给你做松茸吃。&rdo;张堪头点得如捣蒜：&ldo;好啊，好啊。&rdo;施理又翻了一下包袱：&ldo;还有这么多菌干啊。这是鸡枞菌和牛肝菌，这么多，可以吃好久了。&rdo;施理的眼睛都笑得看不见了，鼻端嗅着菌子的清香，连吞了好几口口水。张堪看在眼里，喜在心里，这次算是堵上你的嘴了吧。施理爱不释手翻来覆去看了半天，才依依不舍地放下：&ldo;谢谢啊。哦，对了，黄桃还在树上呢，我去给你摘去。&rdo;水果吃新鲜的自然是最好的，自己家里有，肯定都是现摘现吃的。施理拿了竹竿，去给张堪摘桃。张堪跟在后面，仰着头看数米高的树枝上硕大的飘着果香的桃子，沉甸甸在清风中随着枝干的摆动而轻轻晃动。&ldo;这不能爬上去摘吗?&rdo;张堪看着施理有些笨拙地勾着一个个桃子，如果上树去摘，那不是要快很多吗。施理真忍不住想翻个白眼，但是想到那一大堆干鲜蘑菇，忍住了：&ldo;这么高的树，谁爬得上去啊。就算是爬上去了，万一摔下来怎么办?&rdo;张堪嘿嘿笑：&ldo;说的也是。&rdo;施理摘了十几个桃，将桃子倒出来：&ldo;我去给你洗洗。&rdo;张堪玩性顿起：&ldo;我也来摘几个吧。&rdo;施理随他去，将竹竿递给他，自己去洗桃子去了。中午做菜的时候，施理将松茸小心地清洗干净，然后切成薄片，同老郑师傅从老家带过来的腊肉一起炒，异香扑鼻，勾得人直流口水。鸡枞菌也是菌中珍品，它是一种野山菌，目前还无法人工培植，所以产量有限，价格也十分昂贵，通常市面上卖的鸡枞菌都是用平菇加工成的，有鸡枞菌的香味，但并不是真正的鸡枞菌。张堪带回来的鸡枞菌干是正宗的野山菌，不知道他从哪里买来的，这很令施理十分意外和惊喜。他将冰箱内的鸡拿出来解冻，和鸡枞菌一起炖。说起来，菌子是好菌子，但是作为配料的鸡肉却是真的很寒碜，还是超市里买的处理好的，并且冰冻了两天了，不是农家养的草鸡，若是有现杀的散养草鸡，那跟鸡枞菌真是完美一对了。哎，条件有限啊!其实施理也想过自己养鸡的，但是看着苗圃里那么多的花花草草，若是养了鸡，不全都给祸祸完才怪，只得省了这份心思。&ldo;张堪，你一个外行，怎么会买到正宗的野山菌?&rdo;施理问正偏着脑袋啃黄桃的张堪。张堪说：&ldo;你猜!&rdo;&ldo;走狗屎运遇到好心人了呗。&rdo;施理如是回答。张堪得意地扬着脑袋：&ldo;我们银行不是组织去香格里拉旅游么，安排住在一个酒店里，酒店的风水有点问题，我帮老板改了下风水。老板对我感激不尽，问我需要什么报酬，我就让他替我买一些正宗的野山菌。&rdo;施理啧啧称赞：&ldo;原来招摇撞骗也真是有好处可拿啊的，不错不错，总算是有点用处。&rdo;张堪不干了：&ldo;我可以理解你这是深深的嫉妒么?怎么老瞧不起人，说我是骗子!&rdo;施理见他有些生气了，便说：&ldo;好吧，反正我是没见识到风水的真正用途，你得拿事实来说明啊。&rdo;张堪看着他，想说：&ldo;上次说你晦气，你不是都亲自验证了么。&rdo;但是觉得说了也是白说，施理肯定会咬定那是巧合，于是干脆闭了嘴不说，总有一天，我会证明给你看，风水是确有其事的。想到这里，狠狠咬了一口桃子，大力地咀嚼着。嚼了一会儿，然后问：&ldo;我能带几个桃子回去吗?&rdo;施理开玩笑地说：&ldo;敢情你还想吃不了兜着走啊?&rdo;张堪嘿嘿笑：&ldo;不是，想带几个给我爷爷尝尝。&rdo;黄桃想吃还不好买。&ldo;行，想要多少自己去摘吧。现在少吃点桃，一会儿要吃饭了。&rdo;施理点点头，原来是孝敬爷爷啊，其实看在松茸的份上，他不开口要，自己也要送他一些的，反正是借花献佛。然后转身去看锅里的菜去了，整个厨房芳香浓郁，勾得人口水直流。王杨自从上次段兰平来过之后，就没有出过门，每天在园子里照料花草，接待客人。他从门外进来，闻到浓郁的菜香，不由得咽了口唾沫：&ldo;小理，吃什么呢，这么香。&rdo;施理一脸兴奋：&ldo;今天吃山珍，师兄你等着啊，马上就可以吃了。郑师傅和小陈回来了没?要吃饭了，叫他们来吃饭吧。&rdo;老郑和小陈也从外面进来了，异口同声地说：&ldo;哇，好香。吃什么好菜?&rdo;施理说：&ldo;都回来了啊，马上吃饭了。收拾桌子，菜马上好了。张堪，来帮忙端菜。&rdo;施理将高压锅的气放出来，顿时一屋子的鸡香和菌子香：&ldo;可惜时间太短，我们也没有砂锅，不然用砂锅炖鸡，那才是真正的美味啊。&rdo;施理和张堪将炖鸡和松茸炒腊肉一一端上桌，几个人完全不矜持，迫不及待地往菜碗里伸。施理没有告诉他们腊肉是用松茸炒的，所以老郑、小陈全都去夹鸡肉，施理则眼明手快地去夹盘子里的松茸，张堪看在眼里，也不点破。王杨本来也去夹鸡肉的，看见施理的动作，仔细看了一眼腊肉碗，也将伸向鸡碗的筷子转向了松茸盘子里：&ldo;好你个小子，准备吃独食呢。&rdo;施理一口气夹了小半碗，然后才笑眯眯地说：&ldo;腊肉是用松茸炒的。鸡是和鸡枞菌炖的，也不差啊。&rdo;但是相对而言，松茸肯定比鸡枞菌更珍贵一些，而且又是鲜菌子，味道自然好上不止一个档次。老郑和小陈不知道什么是松茸，夹了一片吃了：&ldo;什么是松茸，也没什么特别的啊。&rdo;施理嘿嘿笑：&ldo;这你们就有所不知了，松茸是专产于海拔3000米以上的没有被污染过的山林中，一朵这么大的松茸，市面上能够卖上几百块钱一个呢。&rdo;施理比划了一下，&ldo;而且也不是你想买就能买到的，这些东西大多都出口到日本去了，我们哪里有机会享受这个口福啊。今天还是托了张堪的福呢。&rdo;说着看了一眼坐在自己旁边的张堪。老郑啧啧称奇：&ldo;那我们这一顿该吃了多少钱啊?&rdo;王杨不说话，先夹了几片松茸才说：&ldo;那是真谢谢张堪了。我以前去云南旅游的时候，在香格里拉吃过一回碳烤松茸，那滋味无与伦比，人间至味。&rdo;说着还伸出了大拇指。施理想着都流口水：&ldo;我也想吃烤松茸，可是今天的都被我炒了，怎么办?&rdo;张堪说：&ldo;下次去香格里拉玩，就能吃到了。&rdo;施理沮丧地说：&ldo;那要什么时候才能去啊，我可不比你，还能公款旅游。&rdo;王杨大方地说：&ldo;好好种蘑菇，师兄明年就让你公款旅游去。&rdo;施理两眼放光：&ldo;师兄你说的可是真的?&rdo;王杨说：&ldo;当然是真的。我几时说话不作数了。&rdo;小陈嘿嘿笑：&ldo;老板，那我们也能去不?&rdo;王杨瞪他一眼：&ldo;不能，你们得留下来帮他看蘑菇大棚，不过我会给你发奖金的。&rdo;老郑和小陈听到有奖金了，遂也心满意足了，埋头吃起菜来。一顿饭吃得几个人裤腰带都松了几格，幸亏施理有先见之明，多煮了两杯米，不然连饭都不够吃。吃了饭，施理将竹躺椅搬到紫藤架子下面，半眯着眼睛一边打着饱嗝一边摸肚子，像只大猫一样慵懒。因为躺椅不够多，张堪只得爬上绑在紫藤架子的水泥柱上的吊c黄，一晃一晃地摇着，也是十分地惬意。

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