运河文学

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第84节（第2页）

&esp;&esp;池小秋是让小齐哥请了来，他刚道怕是又来了个挑刺爷，池小秋便抄起来托盘就往后院去。

&esp;&esp;“这是我们店里给各位客人准备的小食，不妨尝尝。”

&esp;&esp;她托盘一亮，里头小碗菜色样样不同，池小秋就站在诸人跟前，亮堂堂挨个报名字：“凫茈凉粉，梅花汤饼，玉灌肺…”

&esp;&esp;后头小齐哥紧跟慢跟过来，见池小秋没掀桌子，大喘出一口气。

&esp;&esp;可是怕了这个小姑奶奶！腿脚这般利索！

&esp;&esp;桑罗山让这七八样小食吸引住了眼光，他平生最好饮馔，眼光也练得毒辣。所谓梅花汤饼不过是一碗入水清汤里头捏了面叶儿，只不过用模子凿出了五瓣梅花模样，除了样式新巧些，并没什么其他的意思。

&esp;&esp;池小秋若知道他所想，定会点头。

&esp;&esp;她原想把这面叶掐成各种花样，摆着尾巴的大鲤鱼，圆滚滚的小老鼠，便是花，也能下出个四季一锅烩，瞧着万紫千红，不是更有趣。

&esp;&esp;钟应忱却摇头，念着几句拆开来知道字，合起来听不懂的诗，跟她道：“若是寿宴或是花宴，种类繁多倒也罢了。可要是给讲究文墨的人吃，不多不寡才是雅。”

&esp;&esp;桑罗山略尝了尝，梅花汤饼竟真有这淡淡梅香，润口清甜却也不寡淡，一时便有些讶异。

&esp;&esp;池小秋见这“刺头”不再挑刺，便略带些得意吁口气。为了让梅花汤饼名副其实，她可是煮了好几茬的白梅水，用水活成了面，又加了吊出来的鸡清汤提鲜，这才有了现在的梅花汤饼。

&esp;&esp;孙二爷旁的都尝过，便指着其中一碗道：“这凫什么粉是什么做的。”

&esp;&esp;桑罗山淡淡道：“凫茈即芍。”

&esp;&esp;在孙二爷的知识体系里头，这么解释等于白说，池小秋深以为然，她回的更直白：“就是荸荠。”

&esp;&esp;她试了好几种才想到了马蹄粉，这般冷出的凉皮比细索凉粉更加爽滑甘甜，颜色也更通透，只是有些软，还是要加上一些别的粉才刮出条来。

&esp;&esp;池小秋见不好伺候的桑罗山终于安安静静吃起饭来，便松下了心神，忽听桑罗山低声念道：“南山有蹲鸱——”

&esp;&esp;“春田多凫茨。”

&esp;&esp;桑罗山见池小秋接得不假思索，不由吃惊：“何必泌之水——”

&esp;&esp;“可以疗我饥。”

&esp;&esp;这诗极生僻，能熟知多少诗书典故，才能脱口而出。

&esp;&esp;他定定看了池小秋片刻，忽而大笑：“拿笔来！”

&esp;&esp;后院最常备下的就是笔墨，不用小齐哥和池小秋说什么，就有伙计奉上来。

&esp;&esp;桑罗山不满道：“上紫毫笔，玉版纸来！”

&esp;&esp;这还挑上了？

&esp;&esp;池小秋不乐，孙二爷却有意帮她一把，催道：“池东家，你还是快些拿了墨宝来，若能让桑兄给你店里题首诗，你这店的名声便传开了！”

&esp;&esp;桑罗山不意池小秋这般年纪，竟是这家食铺的东家，便又多看了两眼。

&esp;&esp;谁会与钱过不去？

&esp;&esp;池小秋知晓孙二爷没有坑她的道理，便喜笑颜开拿了最好的纸笔来，一边瞧着桑罗山笔走龙蛇，一边思量着，这诗要挂在哪个显眼处。

&esp;&esp;小齐哥心里却暗暗打鼓。

&esp;&esp;钟东家，你教出来的这诗，许是还惹上了个麻烦啊。

&esp;&esp;老豆腐

&esp;&esp;花了心思布置的不止是后院，前堂池小秋也费了一番功夫，将略有些暗的桌椅都换了，摆上些鲜亮物什瓶炉，整个屋子里头瞬间都亮堂了。

&esp;&esp;墙上点菜的木签子都在字后头添了纹饰，虽然简单，可这一碗面一碟菜纹路都画得清晰动人，抬眼一看都馋人。

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