运河文学

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第108节（第1页）

&esp;&esp;池小秋也爱美，她又瞧了瞧镜子里，有些遗憾：“若是能长长久久的留着就好了。”

&esp;&esp;可转念一想，又给否了：“算啦，到时候让厨下灶上火气一蒸，早便没了。”

&esp;&esp;钟应忱一时失笑，点了点她：“也是我费心画的，你便多留几天又有何妨？”

&esp;&esp;涂的颜色已然干了，钟应忱用拇指抚了抚画出的花线轮廓，叮嘱她：“不管怎么，也得等三天之后才能洗。”

&esp;&esp;若单单为给她画个额饰，哪里用得着又是采露，又是磨墨。

&esp;&esp;他的声音温软，落在池小秋耳中，仿佛刚酿出的一壶酒：“我娘家乡有个习俗，女儿十六岁那年秋天，取朝露磨朱墨，点于额上，可保终生无疾。”

&esp;&esp;他更贪心，这三条线，便是他许出的三个愿望。

&esp;&esp;平安，平安，平安。

&esp;&esp;只是每一条都多着另一半——希望是他陪着。

&esp;&esp;陪她平安到老，无灾无疾。

&esp;&esp;酸辣鸡杂

&esp;&esp;自从原放在小院厨房檐下那四五口缸搬到了食铺的倒座房里，就再没闲下来过。

&esp;&esp;池小秋每天数着日子，挨个查看着缸里逐渐腌成的豇豆、白菜、辣椒，笑逐颜开。

&esp;&esp;惠姐无法理解她对于这些腌菜的执着，没头脑问她：“咱们又不像北边，一到寒冬腊月没什么菜——便贵些，也能见些新鲜菜，你费劲弄这些作甚？”

&esp;&esp;柳安镇地处江南，四季河鲜不断，冬天最冷里时候也多是只落薄薄一层雪，总是能见着些绿叶菜的。

&esp;&esp;池小秋说起吃来如数家珍：“要配酒，不耐烦现炒，直接切碎了拿香油现拌了就能吃。有吃惯了捞面馒头的，便现夹里头或是做个浇头也能增味，便是做菜，也能配出些别的味道。”

&esp;&esp;钟应忱和高溪午联手搬回的半船食材，转身就变成了薛师傅的教学资料。爷俩拿着这些新鲜东西练手，能猫在厨下十二个时辰连白天带夜里都不出门。

&esp;&esp;薛师傅也急，他这一辈子都遍南北，从宫廷珍馐一直尝到乡野小食，做得出西北关外趁热现抓着吃的烤羊肉，也知晓西南山林里头藏着的秘密。可这一肚子的吃食经，总得寻个人说出来，传下去。

&esp;&esp;这可不是巧！有人现送了来许多食材，光这跨南跨北，种类多样，就足够稀罕了，且离了本地，干的不知能存多久，活的也不知什么时候就蔫巴了。

&esp;&esp;薛师傅就逮着一切机会把这些食材涉及的菜色，挨个做了来或讲了来给她听。

&esp;&esp;这酸辣椒便是她新学的一样。

&esp;&esp;缸上除了盖，还另倒些水来封了气，池小秋算得天数，看着那只圆大肚的缸，深吸口气，将盖慢慢掀了。

&esp;&esp;船上运来的辣椒本就不多，若是糟蹋了，便是重做一缸，也没这一拨辣得过瘾。

&esp;&esp;惹人流口水的酸辣味一从缸里冲出来，池小秋便笑开了。

&esp;&esp;她的菜有着落了！

&esp;&esp;她用手里的勺子敲了敲缸口，心思一转，就给这里头的酸辣椒配了十来种好伙伴。她一边思量，一边反手舀了满满一盆，走起路来都格外轻快。

&esp;&esp;“池东家，店里都好啊？”

&esp;&esp;“池姑娘一向可好？”

&esp;&esp;从通向后院的门到厨房，不过就斜着屋子穿上十来步，倒让人各种方式问候了七八句。

&esp;&esp;近两天，这店里添了许多热情的食客。

&esp;&esp;池小秋只觉今天拦她说话的人比昨天又多了几个，只能一边虚应着，一边加快步子往里间走，好容易回到厨下，大冷天竟还挤出一头汗。

&esp;&esp;“要是入了夏，这么说话可不得热死！”池小秋跟惠姐抱怨。

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