运河文学

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第77节（第2页）

&esp;&esp;相形之下，钟应忱倒是坦坦荡荡，他拿着一幅字过来问池小秋：“这个写的如何？”

&esp;&esp;池小秋对字觉悟不高，但也能看出这字是好是坏，显见是使了力气写的，便点头道：“好看。”

&esp;&esp;“那便用这个重给你做个招牌。”钟应忱一笑：“你这菜眼见着要换了，我做了个新单子，你一并看了，若是使得，四五日就能给你送来。”

&esp;&esp;“不…不用麻烦…”池小秋想着他昨日说的“能做招牌能试菜”，又结巴起来，这要是往日，她早接了过来，这会却觉得若是承了情，又不点这个头，对不住人似的。

&esp;&esp;钟应忱却好似没听见一般，径直将手里东西都放下，捋了袖子：“我听薛师傅道，今日店里要包粽子，苇叶在哪里？”

&esp;&esp;“不…不…”

&esp;&esp;池小秋眼见着钟应忱去了厨下，堂而皇之地占了她的地方，让她无处可去。

&esp;&esp;粽子与藕粉

&esp;&esp;端午将近，自然得备上各种口味的粽子，今年除了往年的胡桃瓜馕，松子蜜饯，豆沙红枣之类的，池小秋另还备了些别的馅儿。

&esp;&esp;譬如咸鸭蛋五花肉馅的，蒸出来之后软糯粘牙里头能咬着肉丁，上头肥的那一半早就化到了肉里头，使得糯米微甜中透出肉的咸香，再往里头咬去，就能吃着口感松沙的咸鸭蛋黄，周边的糯米浸透了红沙油，松软中是无与伦比的鲜。

&esp;&esp;“这一个要卖上几个钱？”惠姐见她做出的都十分小巧，不过两三口便下去了。

&esp;&esp;“这样的不卖，咱们先送。”

&esp;&esp;池小秋将手里的粽子裹紧，一收，数着时间，过了一会儿，眼见着钟应忱还在旁边专心致志将苇叶上的米铺平，终于欣喜开口道：“这包粽子你不会，不如往外头歇着。”

&esp;&esp;钟应忱停下来，看了一会儿她的动作，重又将苇叶上的米刮去一些，池小秋略略拿眼一量，夸人的话好险要脱口而出——竟差不多等同分量。

&esp;&esp;池小秋憋了憋，才道：“少了点。”

&esp;&esp;钟应忱看了看她，什么也没说，又重添了一些。

&esp;&esp;池小秋都想要打自己了，刚要道：“多…”

&esp;&esp;钟应忱便悠悠看她一眼：“你包的那两个，也不过二两三钱重。”

&esp;&esp;隔了许久，竟完了他还有这看斤度量的本事。

&esp;&esp;池小秋少了最后一个将钟应忱支出厨房的由头，只得埋头继续包粽子。

&esp;&esp;他这一留就留到了掌灯时分，池小秋忙得昏头昏脑，本来不察，到后头做完最后一道菜，看看时间，不由奇怪。

&esp;&esp;今天费的时间倒少。

&esp;&esp;再一回头，便见着钟应忱就在旁边，将原本摆得有些杂乱的罐子坛子都摆得整齐，依次数过去，连调料酱料顺序都不变，正是她平日里用着最伏手的位置，她方看着单子，钟应忱便已将诸般食材给她备好了。

&esp;&esp;迎着池小秋有些讶异的眼神，钟应忱不让人察觉地挺了挺直身子，心中暗暗思量：这该是能算得上高溪午说的藕粉藕夹

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