运河文学

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第41节（第1页）

&esp;&esp;没有了师傅，她再换了一个便是，那些虎视眈眈的眼睛，便让他们看着，她池小秋是怎么一点点走出自己的路子。

&esp;&esp;对着观翰楼的方向，池小秋朗朗一笑。

&esp;&esp;这世上，不会有比这更有趣的事情了。

&esp;&esp;五香面

&esp;&esp;天朗气清，云桥桥头，有人哐哐哐敲着小锣，喜庆热闹的劲头引来一众人的注意。

&esp;&esp;“云桥池家食铺，今日赠宴，菜价减半！”

&esp;&esp;一时众人都七嘴八舌议论起来。

&esp;&esp;“池家？就是那个毒杀了人的池家食铺？哎呦，我可不敢吃！我可刚得了一个孙子！”

&esp;&esp;旁边人不屑道：“宋阿婆你老是在家中多少天了，那案子早就大老爷早就判出来了！跟池家丫头没甚干系！她家的糕点也不知是怎生做得，别处可都买不着…”

&esp;&esp;她正说着，有人已经赶紧扯了她过来：“只得一百个人，迟些便没了！听说今日玉带罗糕都是送的！”

&esp;&esp;那人一听，忙脚底生风一般，赶着走了。

&esp;&esp;宋阿婆撇撇嘴，嘟囔道：“别是饿死鬼托生的罢！”

&esp;&esp;小锣又大力敲了起来，桥头的帮工叫起来：“池家食铺，菜价减半！止剩五十位！”

&esp;&esp;宋阿婆心里痒痒，又恐去吃时方才的街坊看见笑话她，帮工恰看见她顿脚犹豫，忙热情招呼她：“阿婆可要来尝尝？今个可有新菜呢！”

&esp;&esp;宋阿婆心里别扭，脚却不听她使唤，半推半就也不知怎么就跟着走了。

&esp;&esp;才到桥头，便看见一个利落姑娘，围裙一扎，从一个大瓷盆中揪出一团雪白面剂，两手间一扯，面团立刻成了一条长线。

&esp;&esp;桌台光可鉴人，长条面片往上面一放，擀面杖上阵，压个两三来回，面片便已经十分薄了，可池小秋毫不留情，手中一转，转个角度，继续用擀面杖向前推去。

&esp;&esp;这是哪家的囡囡，这么横冲直撞的！再擀就要破了！可不是要白费了一团好面！宋阿婆几乎要惊叫起来。

&esp;&esp;但擀面杖不知挑了什么刁钻力度，碾压之后，一个破洞也无，慢慢从一张圆方盘大小，变成桌子一半大小，池小秋将这张面饼拎起之时，薄如寒刃，似乎能隐隐透出光来。

&esp;&esp;宋阿婆刚放下心来，却不妨池小秋将面饼一抖，重又铺在案上，细匀面粉陆续撒于其上，左手捏着缘边旋了两回，擀面仗便专挑着不同的地方，将整张面饼碾得愈加轻匀细薄，几乎每一下都让忧心，会不会将面捅破。

&esp;&esp;这担忧每次都落了空。

&esp;&esp;一把长刀毫无停顿，眨眼功夫便将这薄薄面饼切作银丝般细，这缕银丝在案上一抖一掸，筷子一挑便顺溜溜入了锅，锅中水滚数下，便立刻起捞另浇汤汁，这样的面入口弹牙筋道，莹莹生光，吃是不舍得立刻吃的，总要吹匀了热气，先小小咬上一口，品品滋味，再连汤带面唏哩呼噜吃下去。

&esp;&esp;这样暑热天，若是不乐意吃热汤面，便备上一盆清水，方捞起的面往里一沉，才要沉到底便又一搅捞了起来，如此反复，盘成个好看的形状装在盘里，浇上肉臊子也可，加些小菜拌匀也可。

&esp;&esp;宋阿婆别扭着脸，看别人都吃得正香，肚子不自觉咕噜噜叫起来，不自觉直起脖颈，去看自家点的汤面到了没有。

&esp;&esp;好巧不巧，这一望就遇着了方才拉着她说话的那两个。

&esp;&esp;那两个故意要下她脸面，笑道：“早知你老要来，咱们便一处了。”

&esp;&esp;宋阿婆哼了一哼：“我不过来尝尝，若不好吃时，我好说与街坊邻居，别入了这池家的坑！”

&esp;&esp;她嘴上这般说着，手却不争气。

&esp;&esp;面汤糕点一上来，宋阿婆本想着只尝上一口，等自家回过神来，碗内早已空空，嘴里还喊着：“再给我拿一份肉馅粉饺，我带家去吃！”

&esp;&esp;才晓得自己说了什么的宋阿婆，便接着了方才听她话时的一众人看热闹的眼神。她自家脸上热辣辣的，却终究舍不得荷叶包着的那一份美味，只得厚着脸皮拿往家中去了。

&esp;&esp;池小秋从早上出摊起，便忙个不住，手上的力道一刻也不轻，一刻也不重，就凭着从小到大手上练出的功夫，将手里这面做到极致。

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