运河文学

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第31节（第2页）

&esp;&esp;钟应忱：？？？

&esp;&esp;刚才发生了什么？

&esp;&esp;不上三天，原本针锋相对的学子们忽然面色焦虑，破天荒地都一齐聚集到池小秋食铺上，叫上两三份玉带罗糕，交头接耳商量起来。

&esp;&esp;玉带罗糕是钟应忱随口和池小秋说了一遍方子，她好奇试了一试，竟然就做了出来。

&esp;&esp;这糕点名字好听，做起来也费功夫，买回来的糯米粉太粗，需得再细细得磨上一遍，用筛子筛出细粉出来，这才是糕点能用的糯米粉。

&esp;&esp;核桃仁压成略粗一些的碎子，腌好的红梅青梅，烘干的桔饼都切成细丝，饴糖上锅烧熔，都合在一处。米粉均匀洒在模子里，中间铺上一层黑白米粉混出来的带状，压进核桃仁，青红丝，桔饼丝洒上旧年晒干的桂花，莲子去芯浸在花蜜里腌上一晚，一粒粒放进去。

&esp;&esp;这样做好一层，再压一层，中间涂上脂油，夹进去林檎干、梅子干、西关桃干，上锅蒸熟，待凉后，便能上桌。

&esp;&esp;钟应忱端了那两盘糕点过来时，正听见他们议论的热火朝天。

&esp;&esp;“你可知，吴先生昨日又收了一个学生！连应试也不曾，便现收进学里了！”

&esp;&esp;“怎么可能？！平日里常在桥上看书的人，一个也不曾少，都在这里！”

&esp;&esp;“你昨日在不在这里，可知道到底是怎么收进去的？”

&esp;&esp;吴先生收学生一向严格，每次的入学应试，考掉人一层皮去！好在他常有意外看准了学生，直接收进学里的习惯，免去了应试前数月的熬灯点蜡之苦，便是在此拼上一拼也是值得的！

&esp;&esp;“我昨日去韩先生门前劈柴去了！不知吴先生这里的事啊！”

&esp;&esp;“我有相交好友在学堂，倒知道一二，这厮是天天晚上读书到晨起，这才得了先生青眼！”

&esp;&esp;吴先生收徒三大法宝：勤奋刻苦，家徒四壁，落魄志坚。

&esp;&esp;他们还在苦苦追寻其中一样的时候，这厮已经全占了！

&esp;&esp;怪不得第二个机会让他得了！

&esp;&esp;大家嘘声叹气，这样一来，他们的难度又要加大了，少不得要多吃些苦。

&esp;&esp;有人犹豫道：“也不知他用了什么法子…这夜半到天明都熬着不睡觉，可不太好受。”

&esp;&esp;离他们桌子不远处，一个晒太阳的老头突然开了声，嗤笑道：“你若白天回家睡觉，晚上出来读书，也能熬得过。”

&esp;&esp;这些学子大吃一惊：“他也是每天来扮苦不成？”

&esp;&esp;那老头一堆破旧布头堆在桥边，身上衣服七零八碎，头发却十分整齐，看着十分落魄样子，其中一人便往他这边砸了几个铜板：“老头，你来仔细与我们分说分说。”

&esp;&esp;却不料那老头脸色一变，直接拾了钱扔到他脸上。铜板当里哐啷从学子身上弹回，从桌上滚落滴溜溜转了几圈，洒落满地。

&esp;&esp;“哎——你这老头——”

&esp;&esp;那老头把破凉帽一压，翘腿自去睡觉，也不理会他们。

&esp;&esp;眼看冲突渐起，钟应忱忙将玉带罗糕放上桌：“一品玉带罗，祝各位步步高升。”

&esp;&esp;旁边人一见着这两碟糕点，目光立刻被吸引过去，不由自主发出一声惊叹。

&esp;&esp;三层玉带罗糕，层层不同，蜜莲子如宝珠生光，颗颗圆润，桂花点点黄，点缀糕点边缘一线灿烂，桔饼丝，红青丝错落有致，颜色鲜艳，核桃仁香甜松脆，黑白糯米连出一道水墨罗带。

&esp;&esp;这样糕点，如珠宝生光，灿然富贵中却透着雅致，让人迫切想要知道味道如何。

&esp;&esp;方才还在争吵的学子也顾不得说话了，大家草草一让，两碟子顷刻间让人挟光了。

&esp;&esp;饴糖不多不少，恰好让这糯米粉软糯却不显腻，果干，红绿丝与桔饼样样都是甜的，可梅桃桔子林檎各个果香，样样不同，层层甜香在口中交叠缠绕，时不时咬到些核桃碎，便加了桃仁脆感，若碰到了蜜莲子，便仿若浸入花香。

&esp;&esp;又好看又好吃的糕点，谁人不喜欢！

&esp;&esp;一时间，争论声顿止，都只顾着吃起来，这一吃便误了时辰。

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