运河文学

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第3节（第1页）

&esp;&esp;池小秋又走两步，熟练往杂草角落处一摸，昨日还散着的包袱早已经让麻绳系得规规整整，下面压着旧衣，连池小秋的都叠得边压着边，一看就是钟应忱手笔。

&esp;&esp;池小秋摸摸头一笑，跨步出门的空档让人瞧个正着，尖嗓子戳得她耳朵疼。

&esp;&esp;“哪里来的鱼，好鲜活模样！让我看看！”池小秋一抬头，正是昨天的细长眉，她埋头走着，只粗粗答一声：“买的。”再没别的话。

&esp;&esp;幸好细长眉妇人也没跟上来，这左近处池小秋只认得一个蒋二嫂，知道他家还有个一岁多的儿子，家里说不得有人照顾。

&esp;&esp;刚往门前一站，便见个人一瘸一拐出来，原是蒋二嫂的丈夫。池小秋拿小的那条换了些酱油麻油，这蒋二哥也是实在人，口口声声只道用不着这么多，池小秋便腆着脸又讨了些小米糠，拿着蒋家的刀，连着送与他们的一条鱼都治净了。

&esp;&esp;蒋二哥原见池小秋要拿刀，忙上去抢：“你小孩家家的，哪里拿得动这个！”话音未落，就眼见她将鱼甩在案板上，啪得一拍，两条鱼便不动了，而后刮鳞开膛破肚，一气呵成，竟看得他呆了。

&esp;&esp;再看时，池小秋早已拎着一条净鱼走了，另一条躺在他家案板上，圆嘴还一张一合，正新鲜！

&esp;&esp;没有灶台，池小秋便拿黄泥现垒了一个，木炭没钱买，就拿干柴火引了火，这时节连个荷叶梗子都不见，池小秋照旧能找了阔叶来。

&esp;&esp;把黑鲫鱼拿麻油酱油抹了好几遍，阔叶子包裹得结结实实，再裹上一层黄泥，等到火将灭未灭的时候埋在余烬里，等了好一会，重又拿米糠火来煨。

&esp;&esp;池小秋天生便会尝咸淡，拿捏火候，火大了便撤着些，火小了便添着些，一直到锅尽火冷，她才小心翼翼抱了那团黄泥出来，往地上一摔，一层层揭开，先前还肥嫩紧实的鲫鱼早就煨得干松稣透了，稍稍一动便簌簌掉下来一些。

&esp;&esp;池小秋手一捻，尝了尝，露出笑。

&esp;&esp;虽不如家里时中吃，卖钱买些调料回来却足够了。

&esp;&esp;她忙得不亦乐乎，却没注意不远处一双眼睛盯着她，前前后后看个正着。

&esp;&esp;椒盐烧饼

&esp;&esp;池小秋拿油纸裹了整条鱼，刚要往小凤桥上去，想想却又改了方向，一路寻人问路，直奔东桥而去。

&esp;&esp;池小秋听钟应忱与她说过，北桥西桥官老爷最多，读书人也多，中桥多是普通人家，要说钱多，要去东桥。

&esp;&esp;东桥近曲湖，进栅的商船多在此处停下，牙行丝行绸缎行布行米行，沿湖比比皆是，池小秋虽不懂这么多，买东西给富人总要容易些，因此便想去那里碰碰运气。

&esp;&esp;行在此处都比中桥不同，窄水巷子宽小桥渐渐少了，路越来越宽，除了路边小摊小贩，多的是三四层的高厦，门口立着的旗幡都是五彩缂丝绣锦的，更不要说挂的招牌，乌黑透亮，上面瞄着银字，招呼人的伙计都穿得起绸缎。

&esp;&esp;那样的地方虽然气派，必然不肯放她进去。池小秋便把眼睛仍旧对准了路边摊贩，同时一碗汤面，这里卖的比中桥要贵上一两文。

&esp;&esp;虽说想要借花献佛，却不是人人都甘愿被借的。生意红火的，只听不是买饭的，便早不理她了，池小秋想了想，分出一些来准备给人尝尝。

&esp;&esp;菜是好是坏，舌头最知道。

&esp;&esp;不多时，便有一家摊主人叫住了她：“你这菜想怎么卖？”

&esp;&esp;“不用你老出钱买，只消占个菜品，若没卖出去时，便是我自家吃亏，若是卖出去时，一份抽与你老钱。”

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