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章艺恍然道:“好,的确该你自己结账才是。”毕竟那是送她自己未婚妻子的簪子,自己给钱倒没有那个意义了。
众人买完后从偏门回到泰元福,马掌柜知道立刻赶来,嘴角堆起比之前更为殷勤的笑意道:“章掌柜,你今日这法子真是不错!今晚来定餐的人可真是多的很,泰元福还从未有如此兴旺的人气!”
章艺道:“马掌柜客气了,这也是马掌柜配合的好,否则光靠我几人,怎么会有如此效果。”
马掌柜谦虚道:“没有没有,只是我这还有一事,这明日的海产能否多分些过来,我算了算今天若是海产足够,恐能有八十桌呢!这往后名气出去了,上百桌也不是问题。”
章艺边回自己小院边对马掌柜道:“马掌柜,这海产需得分到运河沿岸不同的泰元福中,这量本就不够,每个泰元福大致都是50桌的量。”
马掌柜还要再说,章艺又道:“且这食客都是越是吃不到,越是想要吃,若量足了,或许就没有那么多食客愿意来吃了,但量不够,大家便会想着若不早些抢订位置,可就吃不到了,反而每日50桌都能早早卖完。”
马掌柜如今不懂,许久之后才理解到章艺这话的意思。若是食客要是来了就能吃,反而觉得不稀奇了,时日久了,大家也就渐渐淡了心思,可就是每次想吃都得先订,且订到位置会让人觉得十足有面子,因此这泰元福的海产倒还有了名气,即使别家酒楼渐渐开始做起这海产生意,也抢不了泰元福的风头。
此时章艺并未将这些告诉马掌柜,因为有的东西需要马掌柜自己去领悟,且她还要回房与晏初云说说之后那些泰元福该如何经营,毕竟不能每一个泰元福都她们亲自去交货售卖,因为她们最后的目的是要去都城。
马掌柜见章艺不愿多说,心中没有办法,也不能强求,便只能笑道:“即然章掌柜如此说,那我们也就这样吧。”
章艺回屋后让马若月拿出赫南国地图,对晏初云道:“这沿岸城镇的泰元福共十余个,我们若每个都去,那须得半个月时间,感觉太浪费时间,我们还是早日去都城好些,那才是正事。”
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晏初云抬头看向章艺,眉头微挑道:“你不是答应了你表哥会去吗?”
“我可没有。”章艺道。
她的理直气壮震惊了晏初云,晏初云愣了些许才道:“那你要如何做?”
章艺眨眨眼,“我准备加快速度。首先,我们培养几个人来演戏,就同我们今日一样,然后每到一处泰元福,我们就放下一个管事负责管理海产,再让那几个演戏的去演戏,我们只需跟着船走,将人放下即可。”
这倒是一个不错的法子,否则整日在不同地方的相同酒楼作假,晏初云如何能够接受,她可是皇帝,整日行这些事,那不是丢了皇帝的威严?
次日一早,章艺与晏初云便出发去往码头,章艺让回程的船带走自己写给罗轩的信件,便跟随下一艘船去往下一个城市。
在船上,章艺召集十二名罗氏商行的伙计,问道:“昨日我们在泰元福吃饭的情景大家都看到了吧?”
说起此事,众伙计便激动道:“看到了,章掌柜昨日那法子真是绝了,这食客听了你们的话,纷纷开始点餐,听马掌柜说,还有好些食客傍晚想吃,却怎么也排不上了,只能约了今日的午膳。”
章艺潇洒一点头道:“那众位想不想也试试?”
她的话一出,在座伙计顿时震惊地看着她,惊讶道:“我们怎么能做?我们哪里有章掌柜的风度?”在他们看来,能够想出此办法,且还能作出如此效果,这与章艺及她身边人的气质有关,他们去说去做,又怎么会有人听?
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