运河文学

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秦珊听着微软那熟悉的开机声，屏幕在眼底亮了，桌面壁纸让人惊艳，是满城鲜花，花毯，还有穿着鲜丽裙装的少女，她们都佩戴鲜花，笑容也跟鲜花一样美。&ldo;这是每年一度的花节。&rdo;老雷德将两杯茶端上电脑桌，茶包在沸水里打飘，漫出暗红和香气。秦珊由衷赞美：&ldo;很漂亮。&rdo;老雷德的笑容一直很慈祥亲切：&ldo;是的，马德拉最美的节日。&rdo;&ldo;快&lso;baidu&rso;！&rdo;奥兰德反感这些恶心吧啦煽情兮兮的交谈方式，不耐烦地打断他们。秦珊吐了下舌头，快打开ie浏览器，搜到百度网址，习惯性按下shift+ctr1，然后双手攀上键盘，刚打算键入……呃，没有中文输入法。真是不方便，她只好输英文了：&ldo;ijiudezhizuofangfa&rdo;然后按下回车。在一旁目不转睛监督着防止这女孩耍小花样的奥兰多撇开报纸，倾身靠近：&ldo;你输入的不是中文。&rdo;智能的百度网页果然跳到了&ldo;米酒的制作方法&rdo;，秦珊无视男人凑近带来的强大压迫感，从兜里掏出特意带在身上的小本子和黑笔，解释道：&ldo;这是拼音。&rdo;阅历和学识都格外丰厚的老雷德也凑过来看了一会屏幕，替她证实，并加以赞叹：&ldo;嗯，是拼音，博大精深的汉字文化，神秘的东方古国。&rdo;得到确认，奥兰多这才继续展开报纸，余光又扫见版面上一条关于&ldo;自己船&rdo;的新闻，他讲起葡语：&ldo;神奇的东方古国，我看是神烦的东方古国，到现在都不肯交赎金。愚蠢可笑的驻葡海军舰队和海事局也还没找到我们。&rdo;老雷德也跟着cao起葡萄牙语：&ldo;那么容易找到的话，奥兰多号还能被称作海上的无影刺客吗？&rdo;奥兰多唇角浮现一丝残忍的笑意：&ldo;真想把这几个吃白饭的中国人全部杀光。&rdo;老雷德将另一只杯子递给他，瘪着嘴笑道：&ldo;你不是还等着喝中国小姑娘亲手所酿的米酒么？&rdo;奥兰多慵懒地斜了眼秦珊的后脑勺，冷嗤：&ldo;也不知道这笨头笨脑的家伙能做出什么名堂，要是酿不好……&rdo;他又突然换成英文，慢吞吞道：&ldo;就用一根铁锁把她捆着，一头拴在船上，一头丢进海里，开船带着遛，顺便吸引吸引鱼群，方便大爷垂钓。&rdo;两个人一直叽叽呱呱说着自己完全听不懂的话，秦珊也没太在意，滚着鼠标中轴，一心一意仔细搜索着最详细的制作方法，锁定目标后，她从兜里掏出自己特意带来的小本子和笔袋，翻出黑水笔，仔仔细细记下步骤：1三斤糯米洗净，用清水泡一宿。2蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。32o分钟后打开锅盖看糯米的样子。……还有制作酒曲需要的材料和方法……非常繁琐复杂，对工艺的要求也很高，需要的时间也很多……看来还可以活很久了，秦珊在心里自勉。中学时期上课频繁做笔记的锻炼让她写字度有显着提升，没一会，就大体全部记下。秦珊还特意用红笔标记出了一些重要细节，比如&ldo;拌酒曲一定要在糯米凉透以后&rdo;&ldo;一定要密封好&rdo;等等……还有每道工序的必要温度，在标注糯米晾凉温度的时候，她刚写好&ldo;3o‐4o&rdo;，&ldo;c&rdo;还没写上，就听见奥兰多那类似恐吓的句英文，心一紧手一抖，刺啦一下划破纸页，把c写成了l。雷德先生听见声音，注意到她手边密密麻麻的白纸黑字，弯起眼睛：&ldo;你很认真。&rdo;秦珊埋头唰唰唰记笔记：&ldo;习惯了，我记性差，所以还是记下来带在身边比较好。&rdo;老人稍微认得几个汉字，咬字不是很清楚地念道：&ldo;旧去（酒曲）？&rdo;秦珊黑溜溜的瞳孔里亮起惊喜：&ldo;你会中文？&rdo;&ldo;几乎不会，很少。&rdo;&ldo;嗯，是酒曲，&rdo;秦珊用清晰的中文念了一遍这个名词，写下最后一笔，阖上本子回过头看他：&ldo;这种酒曲酵技术是中国古代的一个大明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度，才能有美味的米酒。&rdo;她脸蛋上洋溢出骄傲：&ldo;欧洲直到上世纪才知道这种方法，在这之前，都是借助麦芽将淀粉糖化并结合酵做成啤酒，我国古代的酵技术没的说。&rdo;

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